葱切段,姜切片;排骨剁成四五厘米长的块。排骨洗净,控干水分加入少许老抽淀粉搅拌均匀,然后入油锅炸至金黄色出锅待用。油锅中留少许底油,放入两勺白糖用小火慢慢炒化,...
把排骨斩成小块,加入适量的盐。味醂,生抽,老抽和味精腌制15?20分钟。把姜切成丝,葱切成小粒。蒜子拍碎切成粒,备用。把适量油倒入炒锅烧热,加入蒜子和姜丝。然后...
食材:排骨500克、鸡蛋2颗、淀粉适量、葱适量、姜适量、酱油适量、花椒适量、白胡椒适量。将洗净沥干的排骨加盐进行搅拌。把鸡蛋打散,倒入排骨,加入淀粉抓匀,腌制十...
排骨 500克,姜10克,蒜蓉少量,辣椒适量,生抽适量,老抽适量,花生油适量,食盐适量,生粉适量,葱适量。排骨斩段,把蒜蓉、姜蓉适量,还有少量的食盐。把以上调料...
材料:猪肋排1000克,生菜10克。 调料:味精3克,鸡精3克,生抽5克,酱油3克,料酒3克,四川花椒25克,香油3克,葱7克,姜7克,色拉油2500克。 将猪...
肉小排2根、葱2根、姜3片、红甜椒半个、绿甜椒半个、白芝麻适量、油适量、生抽2汤匙、老抽半汤匙、料酒1汤匙、糖半汤匙、胡椒粉适量。做法:浸泡清水半小时,出血水。...
炒排骨做法:将洗净沥干的排骨加盐进行搅拌,把鸡蛋打散,倒入排骨,加入淀粉抓匀,腌制十分钟。起锅,油七成热时,下排骨炸至金黄,捞出沥油,另起锅,下入葱、姜、排骨,...
主料:排骨500克、胡萝卜适量、芹菜适量、洋葱适量、生姜适量、黄酒适量、蒜头适量、干锅调料适量、生抽适量、老抽适量、玉米淀粉适量、食用油适量、精盐适量。排骨选用...
用料:鲜蘑150克、尖椒1个、蚝油1勺、酱油1勺、糖1茶匙、盐1茶匙、水淀粉1大勺、葱花适量。做法:(1)鲜蘑洗净撕成小块备用。(2)尖椒洗净切成菱形块。(3)...
准备用料。排骨、鸡蛋、淀粉、油、葱、姜、酱油、花椒、白胡椒。将洗净沥干的排骨加盐进行搅拌,把鸡蛋打散,倒入排骨,加入淀粉抓匀,腌制十分钟。起锅,油七成热时,下排...
排骨500克,鸡蛋2颗,淀粉适量,葱适量,姜适量,酱油适量,花椒适量,白胡椒适量。将洗净沥干的排骨加盐进行搅拌。把鸡蛋打散,倒入排骨,加入淀粉抓匀,腌制十分钟。...
排骨400克、青椒200克、鲜排骨酱1汤匙、生姜5克、大蒜3瓣、料酒1茶匙、油、盐适量。排骨洗净后,沸水氽一下,去浮沫。生姜大蒜切片。青椒洗净后切片;排骨放入锅...
将洗净沥干的排骨加盐进行搅拌。把鸡蛋打散,倒入排骨,加入淀粉抓匀,腌制十分钟。起锅烧油,将油烧到七成热。下排骨炸至金黄,捞出沥油。另起锅,下入葱、姜炒出香味。下...
在炒糖色的时候,如果用白砂糖的话,控制不好火候便很容易糊锅。所以,最好还是用冰糖。用冰糖炒出来的糖色才会有光泽,而且排骨也更容易入味。炒糖色:每斤肉15-20克...
排骨一根、土豆两个、油一勺、盐一撮、青红椒几个。步骤:土豆切片,排骨切成段,青红椒切丝备用。排骨放入冷水锅里,烧开,洗干净血水泡沫,将排骨捞出来。油锅烧热,将排...
整理好调味用的葱姜,生姜要切成小片状的。葱头洗干净,记住是葱头,不也叶子哦,因为葱叶适合小炒用。红辣椒去肉的辛味,还可以增加颜色,喜爱吃辣的可以多放一些。生姜与...
食材:排骨适量、豆角适量、大蒜适量、生抽适量、生姜适量、老抽适量、大葱适量、红椒适量、小尖椒适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、白糖适量。豆角洗干净,去掉头尾,...
材料:排骨400克、青椒200克、鲜排骨酱1汤匙、生姜5克、大蒜3瓣、料酒1茶匙、油、盐适量。 排骨洗净后,沸水氽一下,去浮沫。生姜大蒜切片。青椒洗净后切片。...
用料:猪仔排300克、鲜青尖椒80克、鲜红尖椒30克、香辣酱20克、姜片8克、葱节10克、精盐、料酒、白糖、胡椒粉、生抽、味精、精炼油各适量。 猪仔排洗净,剁成...
建议炒。海带排骨汤中的排骨是可以炒也可以不炒的,不过建议炒制一下,这样可以将海带排骨汤的营养成分充分的发挥出来,煮出来的海带排骨汤的汤的颜色是奶白色,营养又好看...