食材:排骨500克、鸡蛋2颗、淀粉适量、葱适量、姜适量、酱油适量、花椒适量、白胡椒适量，接下来我们就来聊聊关于怎么炒排骨?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
怎么炒排骨
食材:排骨500克、鸡蛋2颗、淀粉适量、葱适量、姜适量、酱油适量、花椒适量、白胡椒适量。
将洗净沥干的排骨加盐进行搅拌。
把鸡蛋打散，倒入排骨，加入淀粉抓匀，腌制十分钟。
起锅烧油，将油烧到七成热。
下排骨炸至金黄，捞出沥油。
另起锅，下入葱、姜炒出香味。
下入排骨翻炒均匀。
加酱油、花椒、白胡椒，翻炒均匀。
加入适量温水，加盖收汁。
出锅前撒点葱花。
家常炒排骨就做好了。
