猪瘦肉300克、鸡蛋一个、面粉30克、淀粉20克,酱油3ml,料酒5ml,五香粉适量,盐3克,油30ml。猪肉洗净切小条,加入酱油,料酒,淀粉,五香粉腌拌均匀,...
准备食材:馒头、胡萝卜、粉丝、面粉等 去掉馒头上的皮,掰开后泡进水里,捏成比较细碎的糊状,过滤掉水分,然后将胡萝卜洗干净,切碎,粉丝用开水烫软,切碎,再将葱姜等...
主料:面粉2500g。 辅料:酵母适量、盐32g。 面粉放上酵母,加上盐,边加水边搅和翻底,不要留干粉。 感觉硬软差不多了,就往一块叠揉,从盆边翻上来叠到中间。...
用料:面粉一盆、鸡蛋一个、酵母7克、盐适量、碱水适量、油适量、温水适量。面粉中挖个小坑,倒入酵母粉、盐,打一个鸡蛋,添加温水,顺时针搅拌揉面。最后揉成一个大面团...
准备面粉一袋,黑芝麻一袋,鸡蛋一个,盐适量,十三香一盒,油一桶。舀一勺面粉放入瓷盆中,放入鸡蛋,十三香和适量的食用盐。加入清水,用一双筷子搅拌成絮状。用手揉面,...
做法一舀一勺面粉放入瓷盆中,放入鸡蛋,十三香和适量的食用盐。加入清水,用一双筷子搅拌成絮状。用手揉面,等到面不粘手,表面光滑即可。用纱布盖住醒一会面。醒好的面团...
辅料:水60g 黑芝麻20g调料:油适量 盐10g烹饪步骤:步骤1:准备好食材。步骤2:鸡蛋打入碗内,加盐进去,黑芝麻倒周围。步骤3:先用筷子搅拌一下,然后倒水...
配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克。...
大米320克、黄豆80克、面粉250克、食盐、2茶匙、鸡精、1茶匙、姜15克、水适量、小葱10克、白胡椒粉少许、植物油1000克、芝麻5克。大米淘洗干净后用清水...
主料:白糖7小勺,鸡蛋3个,低筋面粉500克,食用油50克。把所有食材混合一起。擀成薄饼状。用刀划成长条形状的面片。用两个长方型面片重叠摞在一起,中间横切一刀,...
用料:面粉500克,鸡蛋1个,温水?鸡蛋重量300克,盐3克,白糖40克,酵母6克,食用油20克,面少许。 我做了配方双倍量,将面粉、鸡蛋、白糖、盐、酵母一起放...
用料:盐少许、面粉300克、水适量、油250克、酵母菌适量。取适量安琪酵母菌混入200克35度温水中,温水是加快酵母菌发酵,切记不要温度过高,太高的温度会烫死酵...
首先,将小火腿肠沾上水,再将面条裹在中部,两端开上十字花刀。然后,起锅烧油,四层油温下锅炸,中小火慢炸,杂质火腿肠开花酥脆捞出控油。最后,锅留底油,下入辣椒粉,...
食材:黄豆100克、米300克、黑芝麻10克、葱姜适量。制作方法:(1)大米和黄豆清洗干净,用清水浸泡7小时,然后混合,水量盖过大米和黄豆1厘米即可。(2)把大...
1000克面粉加500ml水,再加50克食用油,放入酵母,醒发。 面粉加温水,酵母、一点盐,约5克揉成光滑的面团醒发。 醒发至两倍以上大,拉开能看到粗大的孔洞。...
准备材料。面粉 250g,白糖5g,小苏打1g,酵母3g,泡打粉3g,色拉油75g,温水75g。面粉+白糖+小苏打+酵母+泡打粉=倒入盆中,倒入色拉油,再一点点...
食材:面粉2500g; 酵母适量;盐32g;面粉放上酵母,加上盐,边加水边搅和翻底,不要留干粉,感觉硬软差不多了,就往一块叠揉,从盆边翻上来叠到中间,开始踩面,...
食材:面粉250克、鸡蛋30克、油30克、温水70克、白糖60克、白芝麻20克、椰蓉20克、花生仁100克。 面皮食材;面粉250克(中筋粉、低筋粉都可以)、食...
想要炸面鱼又软又好吃,需要控制好油温,这是炸面鱼的关键。油温不可以高,也不可以低,要控制在7成热左右,这时把面鱼放进油锅里面炸,炸至两面金黄就可以捞出。这样做出...
首先我们需要从市场上购买新鲜的五花肉,五花肉的肥瘦比例最好是3:7这样买回家之后,我们先在清水当中冲洗干净,然后自己剁成肉馅,这样做出来的肉丸子才会更加美味一些...