食材:猪大骨300克、莲藕两节、姜一块、枸杞适量、莲子适量。莲藕削皮洗净切成小块。取一汤锅烧开水将猪大骨焯煮下,以去血污,再洗净。姜片、枸杞、莲子洗好备用。锅里...
原料:猪腿骨1000克,莲藕400克,豆腐200克,红枣300克,生姜、精盐、味精各适量。猪腿骨洗净,斩成块,放入沸水锅中焯一下捞出,沥净血水。莲藕去皮,洗净,...
用料:姜6片、盐适量克、筒子骨一根、莲藕两个、小葱2根、味精10粒、豆豉10粒。 莲藕去皮,洗干净。挑莲藕时,挑选外表光滑,肥胖,透露出乳白色为佳。 莲藕切滚刀...
食材:排骨适量、萝卜适量、食盐适量、八角适量、生姜适量、花椒适量、清水适量、鸡精适量。大骨头买回来洗净,剁成大小合适的块备用。锅里加清水和大骨头,开火一起烧开。...
藕2节、盐适量、猪 1勺、葱适量根、干辣椒适量、香叶适量。步骤:准备两段鲜藕。抓起一把干辣椒和姜片,洗净香叶,切碎青葱。莲藕去皮洗净,用滚刀切下,放入高压锅中,...
大骨适量、食用油适量、冰糖适量、料酒适量、酱油适量、老抽适量、鸡精适量、十三香适量、盐适量、黄豆酱适量。方法:准备大骨在凉水里泡出血水。倒料酒,大火煮沸,煮出血...
将猪棒骨略洗,置大盆中加满清水浸泡约6-12小时,中间可换水数次。猪棒骨从中间斩断,洗净放入冷水中煮开后再煮3分钟,撇去锅中的血沫后捞出。 锅洗净,加入水烧开,...
将排骨洗净后斩成3厘米左右长的段;藕去皮洗净切成片;姜蒜去皮洗净后拍碎备用,葱去掉外皮洗净待用。准备一锅沸水,将排骨在沸水中煮一下去血水,捞出用清水洗净。将高压...
将猪棒骨洗净,山药去皮切块,姜切片,枸杞香葱洗净,备用。 猪棒骨洗干净后放入冷水中。 在锅中加入适量黄酒,水开后再煮2分钟捞出来备用。 在炖锅胆中加入适量清水,...
藕200克,排骨500克,盐5克,生姜10克,大蒜5克,香菜10克,味精3克,胡椒面3克。新鲜排骨斩成3厘米的节;藕洗净用刀背拍碎成自然块;姜蒜拍碎;香菜洗净对...
莲藕1节、筒骨1块、盐、料酒少许。准备一节新鲜的莲藕,将其洗净,然后用皮削削去外皮,切去头尾段,冲洗中空部分,沥干莲藕。将洗净的莲藕切成薄片状备用,也可以切成碎...
准备姜和葱花,腊骨用温水洗净,毛笋去壳去老根,把毛笋切厚实一点的片。腊骨冷水下锅焯水后捞起洗净。锅内水开后下入笋片焯水后洗净。砂锅倒入开水加入腊骨,生姜,加入料...
准备材料:猪骨500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、鸡精各适量。把猪骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破。将猪骨放在开水锅中烫5分...
原料:莲藕200克,排骨300克,红枣3粒。 调料:葱段10克,姜片10克,盐8克,胡椒粉5克,料酒10克,烹调油30毫升。 将排骨洗净切成寸段,莲藕洗净用刀刮...
原料:莲藕200克,排骨300克,红枣3粒。调料:葱段10克,姜片10克,盐8克,胡椒粉5克,料酒10克,烹调油30毫升。将排骨洗净切成寸段,莲藕洗净用刀刮去表...
准备材料:木瓜1个,猪骨500克,蜜枣2个。木瓜去皮去核切块;猪骨洗净斩件;蜜枣去核。砂煲里放适量清水煲开,放猪骨和蜜枣进去煲40分钟,再把木瓜放进去煲40分钟...
牛肉切块加入料酒,蚝油,黑胡椒汁,生抽,淀粉,蛋清,食用油腌制。辅料葱,姜,蒜备好,莲藕切成块用清水泡上待用。起锅烧油放入姜片爆香后倒入腌好的牛肉翻炒变色。牛肉...
猪手处理干净后剁块,焯水;倒掉水,重新冲洗干净后倒进炖锅中,加入香叶、八角、桂皮、花椒和料酒;加入冰糖老抽、盐和水;大火烧开转小火炖30分钟;在这过程中把莲藕处...
将莲藕切成大菱形块,放入水中备用,葱姜切片备用。锅内加入清水,将排骨放入其中,转大火烧开,撇去浮沫,将排骨倒入漏勺中备用。锅内加清水,大火烧开,放入莲藕焯透后放...
主料:牛尾1500克,番茄酱500克,白糖100克,精盐20克,味精少许,洋葱1个,胡萝卜150克,芹菜150克,香油叶2片,面少司200克,煮熟萝卜丁150克...