材料:面条(最好是细圆挂面)、麻油、小葱、盐、味精、酱油。做法:小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。空碗内加入酱油、盐、味精、麻油,冲入半碗烧开的清水。锅内...
材料: 面条适量、西红柿适量、鸡蛋1个、盐、味精、香油、老姜片适量。两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋...
白水煮面条:把干面条放在开水中煮,刚入锅的面条一定要用筷子来回的拨几下,可以有效防止面条粘在一起成疙瘩,影响口感。配菜:白菜切下叶子,根据自己的需求适量准备,如...
挂面适量、酱油适量、绵白糖适量、味精适量、虾籽适量,熟猪油或其它食用油适量。将锅放在中火上,加入清水250克,虾籽下锅煮沸,3分钟后,放入绵白糖,溶解完后倒入酱...
首先在煮锅里加适量的水,可以撒少许盐,然后开火煮。如果想加个鸡蛋的话,那就在水未开锅底冒泡时,把鸡蛋打开放入。对于面和汤一起吃的朋友,可以用锅里先加油烧热,加入...
材料:黄花菜、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、肉馅。香菇木耳黄花菜泡发切碎。锅里放油下肉馅炒熟加入葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木耳黄花菜,加适量水同煮。淋入打散的蛋液...
准备材料:麻辣花生适量,面条250克,姜适量,蒜适量,葱适量,白砂糖适量,酱油适量,醋适量,味精适量,油淋辣椒适量,水煮鸡蛋一个。做法:将面条煮好捞出来,加芝麻...
用汤锅煮开水。一定要水开了之后才放面条。 把我们需要的面条倒进去。最好是一次拿够,一点一点的加很容易放的多。 在煮的时候我们就可以切腊肠。斜着切腊肠。切完就可以...
猪肉要腌制下会比较入味,大概腌制20分钟就可以了。为了快点吃到面,也可以不用腌制,可以先炒一些再放进水里一起跟面煮也行。可以多放一些水,因为面比较吸水。烧开水的...
食材:西红柿两颗、鸡蛋四颗、大葱一段、大蒜两瓣、盐适量、生姜少许、生抽适量、鲜面条适量。把鸡蛋四颗打在碗中,加入少许盐,用筷子朝一个方向搅拌,把蛋液充分打散。把...
首先在煮锅里加适量的水,可以撒少许盐,然后开火煮。如果想加个鸡蛋的话,那就在水未开锅底冒泡时,把鸡蛋打开放入。对于面和汤一起吃的朋友,可以用锅里先加油烧热,加入...
切一些瘦肉条,用生抽蚝油腌制几分钟,锅里到油,烧热之后加一点葱姜末,下入肉条翻炒。肉条翻炒到变了颜色之后,加一点点生抽,一定要少量,然后锅里倒入开水。水烧开之后...
首先在煮锅里加适量的水,可以撒少许盐,然后开火煮。水开了,把适量提前买好的细挂面放入开水中煮,不盖锅盖。面条放下去后水第一次沸腾的时候,加入少许冷水,然后继续煮...
首先我们先把紫薯全粉和小麦粉以3:7的比例混合,加入适量的水,和成稍硬的面团。接着我们醒面半个小时左右,用擀面杖擀成薄饼,要多洒面粉,否则紫薯面会粘到一起。最后...
首先炒菜之前一定要选择新鲜的蔬菜和佐料,这样能保证菜品的色和清新的味道,像发黄的菜,营养也会流失很多呢。食用油:炒菜的香味有很大一部分源自油的质量,一般我们都...
首先准备好一个西红柿和鸡蛋备用。锅中加入一勺花生油和少许的食盐,将切好丁的西红柿加入锅中炒。等西红柿炒变软之后, 加入少许的酱油、蚝油和少许的白砂糖,一起搅拌均...
材料:鸡脯肉一块、盐半匙、料酒2ml、胡椒粉2两、香油2ml、蛋清少量、炸浆、甜味沙拉酱适量。鸡胸肉洗净。用料理机打成肉泥。鸡肉泥,加生姜汁、盐、胡椒粉、少量蛋...
盆中放清水,放入1g的食盐,放入豆腐,浸泡半个小时。(这样是为了去除豆腥味儿)。泡好的豆腐、山药、卤牛肉和牛腱子切成薄片,白菜、洋葱切条,西红柿切小块儿,油菜摘...
准备羊肉250g,葱白3颗,香菜2颗,盐2g,生抽5g,白糖2g,香油2g,米醋3g,料酒5g,老抽2g。葱白切成3cm左右的滚刀块,香菜洗净切段备用,羊肉化冰...
取适量的芹菜洗净之后切段,再洗两个红椒斜刀切成片状备用,再取几个大蒜切成蒜末备用。腐竹泡发好之后切成小段的形状和芹菜放到一起。小锅当中状适量的冷水,将花生放入锅...