材料:鸭肠1公斤,青椒丝120克,青蒜段6克。调料 香油6克,红辣椒油10克,葱姜油60克,料酒15克,盐26克,酱油10克,醋80克,味精2克,葱丝6克。将鸭...
主料:鸭肠100克、柿子椒100克;辅料:青蒜5克;调料:食盐5克、酱油10克、醋10克、味精2克、香油5克、小葱5克、黄酒15克、辣椒油10克、葱油30克。将...
食材:卤鸭肠200g、姜2片、青泡椒3两、青红椒1两、酸辣萝卜粒3两、酱油1匙、香油2ml、盐1匙。青红椒切圈、泡椒沥干、姜切片;热油放入姜片和青红椒圈炒香;下...
食材:青椒适量,鸭肠400g,花椒适量,干红辣椒适量,老抽适量,生抽适量,鸡精适量,盐适量,醋适量,料酒适量。把青椒切成细丝,把鸭肠清洗干净,沥净水分,切成小段...
将鸭肠洗净切段,放入沸水锅内氽烫后,捞出过凉水,沥干待用。将韭菜洗净切段;姜洗净切丝;蒜去皮拍碎;青椒洗净后,去蒂、籽斜切成丝。起锅热油,炒香蒜、青椒,再加入韭...
食材:鸭肠200g,酸豆角400g,花椒5g,啤酒100ml,青辣椒15g,干红辣椒5g,大蒜籽15g,老抽10ml。准备好所有的材料,在鸭肠里面放些啤酒和盐搓...
所需食材:卤鸭肠200g、姜2片、青泡椒3两、青红椒1两、酸辣萝卜粒3两、酱油1匙、香油2ml、盐1匙。具体做法:(1)青红椒切圈、泡椒沥干、姜切片;(2)热油...
主料:酸豆角十几根,熟鸭肠250g。 辅料:干辣椒和花椒按照自己口味酌情添加,葱蒜各适量。 调料:一点点盐,少量鸡精。 酸豆角清洗干净,切成长段。 买来的鸭肠切...
材料:主料:鸭肠150克,丝瓜100克。辅料:洋葱50克,木耳(水发)40克。调料:大蒜5克,姜5克,苏打粉1克,黄酒5克,盐3克,味精1克,老抽5克,香油1克...
材料:鸭肠1公斤,青椒丝120克,青蒜段6克。调料 香油6克,红辣椒油10克,葱姜油60克,料酒15克,盐26克,酱油10克,醋80克,味精2克,葱丝6克。将鸭...
材料:鸭肠1公斤,青椒丝120克,青蒜段6克。调料 香油6克,红辣椒油10克,葱姜油60克,料酒15克,盐26克,酱油10克,醋80克,味精2克,葱丝6克。将鸭...
主料:鸭肠200g、韭菜花300g。辅料:干辣椒、食用碱、大葱、姜、花椒、八角、生抽、桂皮、胡椒各适量。用食用碱来清洗鸭肠;洗过的鸭肠再用水冲洗, 重复一, 两...
主料:鸭肠250g、黄皮椒1个、尖椒1个,油适量、盐适量、生抽适量、洋葱适量。鸭肠洗净,切好。黄皮椒,尖椒,洋葱均切丝。锅中放油,七分热时,放入鸭肠,翻炒两分钟...
食材:鸭肉适量、花椒适量、八角适量、辣椒适量、盐适量、老抽适量、料酒适量、葱姜蒜适量、枸杞适量。鸭子清洗干净,沥净水分备用,鸭子一分两半,再剁成小块。鸭腿可以整...
食材:鸭肠适量、青椒适量、葱蒜适量、花生油适量、醋适量、白糖适量、老抽适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量。 鸭肠一定要过一下手,去掉那种小叉肠,再加上食盐反复搓洗...
材料:鸭胗150公克,韭菜花300公克,辣椒1根,蒜头3颗,沙拉油2大匙,鸡精粉1大匙,盐1小匙,米酒3大匙。鸭胗洗净切片;韭菜花洗净沏4公分长段;辣椒切小片;...
将鸭子洗净剁成小块。洗鸭子时注意要将鸭脖子里的淋巴全部摘取干净。把姜用刀拍扁,把蒜去皮洗干净待用。辣椒切段或是块待用。将油倒入锅内烧至80度左右,把鸭子放到锅里...
卤鸭肠。鸭肠也是可以卤着吃的。注意鸭肠需要用盐和醋揉搓洗(杀菌去腥很有用哟)。烧烤鸭肠。鸭肠也是可以用来做烧烤的。注意鸭肠不要切太小(或太大)。新鲜鸭肠更好哟!...
鸭肠好吃却很难洗,先过一过手,一节一节地检查有小的叉肠要剪掉,不剪掉小叉肠是怎么也洗不干净的,检查完加上两小勺的食盐,反复搓洗,反复换水洗清水。 鸭肠洗净后沥掉...
用2根筷子要用方头的筷子,把鸭肠夹在筷子里面夹紧一些,然后从一边抽出。这样鸭肠表面的物质就会被抽掉。这样反复几次,就会把鸭肠里面的杂物清洗干净。 将鸭肠初步洗干...