小葱洗净切葱花。鸡蛋磕入碗中,加半勺盐打匀,加入面粉、凉水适量搅拌至无颗粒。倒入葱花拌匀。然后锅中放入少许油,舀一勺面糊倒入锅中,中小火煎制,在蛋饼未成型前,以...
首先是选取三枚鸡蛋,然后打破蛋壳,把鸡蛋的黄清放置于碗内,用筷子或者打蛋器搅拌均匀。加入适量清水,这一步骤非常有必要。经过稀释的鸡蛋可以更加的松软。清水的量最好...
选取三枚鸡蛋,然后打破蛋壳,把鸡蛋的黄清放置于碗内,用筷子或者打蛋器搅拌均匀。加入适量清水,这一步骤非常有必要。经过稀释的鸡蛋可以更加的松软。清水的量最好在10...
食材:米饭适量、鸡蛋2个、火腿肠5片、洋葱1/4个、青椒半颗、黄瓜半根、生抽2小勺、盐适量。食材准备好,蔬菜火腿切丁备用,鸡蛋打散备用,大米不能蒸的太烂,否则影...
将平底锅远离你的一边朝下倾斜30°。这样便于你转动手腕,一次性流畅地给蛋饼翻面。如果倾斜的角度大于30°,蛋饼可能会滑落,小于30°的话又不利于颠锅的时候着力。...
只要将鸡蛋放在超过80度的水中浸泡1分钟左右,再敲开蛋壳连蛋青带蛋黄放进锅中,这样就会得到完整的一个煎蛋,并且不会糊锅底。煎蛋是一种常见的食品,多作为早餐食用,...
食材:馒头1个、新鲜的鸡蛋1个、油少量、盐半勺、五香粉半勺。把鸡蛋打入碗中、馒头切片。鸡蛋里面放入适量的盐和五香粉,搅拌均匀。锅中放入少量的油,小火,晃晃,晃倒...
热锅凉油,大火把铁锅烧热,这个“热”是要干烧100℃以上啊,然后加入植物油,带油热些后就可以打入鸡蛋。手动晃锅,下入鸡蛋后,撒点盐花,手握锅把,轻轻晃动锅,鸡蛋...
主料:土豆两个、鸡蛋两个、猪肉末一小碟。辅料:盐少许、鸡精少许、食用油适量。做法:(1)土豆削皮,洗净和鸡蛋,猪肉末一起备用。(2)将洗好的土豆切成条状,然后放...
坐锅热油,动作利索的打入一个鸡蛋,鸡蛋清遇热油,就会迅速凝固。热锅冷油炒青菜还可以,但煎鸡蛋就必须用热锅热油,而且油还不能太少,因为太少了的话,鸡蛋就很容易和锅...
材料:鸡蛋1个、洋葱1个、盐少许。 将洋葱剥去外皮之后,横切出大约宽为1公分的洋葱圈。 在平底锅内放油,等油热了之后,先把洋葱圈放入锅中,再将蛋小心的打入洋葱圈...
小葱洗净切葱花。鸡蛋磕入碗中,加半勺盐打匀,加入面粉、凉水适量搅拌至无颗粒。倒入葱花拌匀。在锅中放入少许油,舀一勺面糊倒入锅中,中小火煎制,在蛋饼未成型前,以缓...
在平底锅内放油,等油热了之后,把蛋小心的打入洋葱圈中。在蛋内加上少许的盐来煎,一直煎到蛋液的一面凝结之后,再翻面煎另一面。煎至两面颜色都为金黄色,蛋液全部凝结之...
小葱洗净切葱花。鸡蛋磕入碗中,加半勺盐打匀,加入面粉、凉水适量搅拌至无颗粒。倒入葱花拌匀。锅中放入少许油,舀一勺面糊倒入锅中,中小火煎制,在蛋饼未成型前,以缓慢...
小葱洗净切葱花。鸡蛋磕入碗中,加半勺盐打匀,加入面粉、凉水适量搅拌至无颗粒。倒入葱花拌匀。锅中放入少许油,舀一勺面糊倒入锅中,中小火煎制,在蛋饼未成型前,以缓慢...
鸡蛋2只,食用油20毫升。准备两个鸡蛋。锅中注入20毫升左右的食用油烧至六成热即可。将鸡蛋打破置于锅中,然后煎成型。鸡蛋成型后改小火然后翻面。接下来,关火在将鸡...
用料:鸡蛋, 蒜末,姜末,葱末或者是韭菜,油,盐。将鸡蛋打入碗中,放蒜末和姜末,还可以放少许盐,韭菜或者是小葱末,一起搅拌。用小火烧热锅,放入两汤匙的油,鸡蛋大...
食材:鸡蛋1个、煎蛋器或洋葱圈1个、盐1/4茶匙(1克)。平底锅中涂上一层薄油,加热到7成热时,放下煎蛋器(或切好的洋葱圈)。将磕开的蛋液倒入煎蛋器(或洋葱圈)...
煎鸡蛋吐司,是一道家常美食,制作原料主要有鸡蛋、吐司。鸡蛋打散,倒入少量白胡椒粉和盐搅匀。吐司切成三角片。平底锅抹上一层油,小火烧热。取一片吐司,两面沾裹上蛋液...
主料:鸡蛋两个、豆腐一块;辅料:盐、酱油、醋、糖、芝麻各适量。洗净豆腐,打好鸡蛋,将盐放入打散的鸡蛋。豆腐切薄片放入鸡蛋内,裏一层蛋液。锅中放入橄榄油,油热后将...