工具/原料:菠菜5颗,鸡蛋6个 将菠菜摘洗干净,锅中烧水,水开放入菠菜汤汁翠绿变软,取出放入凉水中冷却,接着将菠菜控干水分切成段 ,下面我们就来说一说关于如何制作好吃的浇汁菠菜鸡蛋蒸糕?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

如何制作好吃的浇汁菠菜鸡蛋蒸糕(怎样制作好吃的浇汁菠菜鸡蛋蒸糕)

如何制作好吃的浇汁菠菜鸡蛋蒸糕

工具/原料:菠菜5颗,鸡蛋6个。

将菠菜摘洗干净,锅中烧水,水开放入菠菜汤汁翠绿变软,取出放入凉水中冷却,接着将菠菜控干水分切成段。

将菠菜放入碗中,打入鸡蛋,放入适量的葱花,盐和水淀粉(有利于鸡蛋糕定型,保证口感滑嫩),搅拌均匀。

将一个耐高温容器贴上保鲜膜,方便脱模,倒入菠菜鸡蛋液,再用保鲜膜封好,用牙签戳上小孔方便受热。

将容器上锅上汽蒸十五分钟,在另一个碗中加入适量的蒜末,生抽,醋,蚝油,辣椒油搅拌均匀备用,将蒸好的鸡蛋糕切成块摆盘,浇上料汁即可开吃。