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剁椒怎么做制作方法
首先将朝天椒去根，洗净，晒干水分。辣椒切碎，大蒜剁碎，放入食盐、白糖，加入白酒，搅拌均匀。搅拌好放在密封罐中，密封放在阴凉通风的室温中一晚，使其发酵，然后放入冰...
2024-11-16 -
青剁椒怎么做制作方法
主料：杭椒1斤、姜1块、蒜2头、野山椒少许、盐适量。 杭椒去蒂洗净，厨房用纸把水擦干。 姜蒜洗净，用厨房用纸擦干。 杭椒切碎，要比之前的红辣椒切的碎些。建议去头...
2024-11-16 -
剁椒虾仁怎么做
虾仁去皮去肠洗净，放入料酒，葱姜粉，生粉腌制10分钟！粉丝泡软待用！豆豉洗一下， 腌好的虾仁洗净待用！去一个盘子，铺上泡好的粉丝，放上姜片。起油锅，倒入少许油，...
2024-11-16 -
红椒剁椒的制作方法
先将鲜椒连蒂子洗干净，再放到阴凉处晾干水，剪掉辣椒蒂子。将鲜椒切碎，一边拌入盐一边切有条件的可以用专用铲刀、铲桶工具剁碎。将剁好的辣椒装入密封容器，坛子是最好的...
2024-11-16 -
剁椒拌饭怎么做
首先先取出大碗一个，放入米饭。接着在放入1匙的剁椒。少许的葱末。然后把所有材料拌匀。倒入1个碗中压平。盘中放入韭菜条（蔬菜随意加）。把拌好的饭放入盘子里即可的了...
2024-11-16 -
剁椒菜花怎么做
食材：白绿色菜花一小朵、盐1克左右、剁椒一勺、蚝油一勺、葱少许、姜适量。菜花松散，看着细腻，梗是绿色的味道更香一些。 菜花切成小朵清洗干净，要用盐水再泡10分钟...
2024-11-16 -
剁椒怎么做更辣
先将鲜椒连蒂子洗干净，再放到阴凉处晾干水，剪掉辣椒蒂子；将鲜椒切碎，一边拌入盐一边切有条件的可以用专用铲刀、铲桶工具剁碎；将剁好的辣椒装入密封容器，浇上白酒，最...
2024-11-16 -
剁椒鲈鱼怎么做好吃
食材明细：鲈鱼一条、玉米粒30克、青豆30克、剁椒50克、姜适量、葱适量、蒜适量、胡椒粉适量、海鲜生抽5克、料酒适量。 鲈鱼洗净沥干。 备好玉米粒，青豆，剁椒。...
2024-11-16 -
剁椒脆猪耳怎么做
主料：无根猪耳250克，香菜适量。 调料：红尖椒，蒜片，盐，味精，白酒各适量。 无根猪耳去毛洗净，焯水煮熟，改薄片。 调料制成剁椒，与原料拌匀即可。 猪耳不宜煮...
2024-11-16 -
剁椒艿芋怎么做
原料：艿芋500克、剁椒100克、葱花、野山椒、鸡精、味精。 艿芋用清水洗净后上笼蒸至40分钟后将水倒去。 剁椒加味精、鸡精、胡椒、野山椒调匀。 将调好的剁椒放...
2024-11-16 -
剁椒芝麻带鱼怎么做
材料：带鱼2条，剁椒，香菜，熟芝麻。辅料：黄酒、鱼露，姜。首先把带鱼切段，加黄酒鱼露姜末腌制。 热锅放油将腌渍带鱼炸至酥黄而熟装盘。 浇上剁椒，撒上白芝麻，香菜...
2024-11-16 -
用青椒做剁椒怎么做
青椒两个，大蒜适量，生姜少许，豆瓣酱适量。将青椒洗净，去蒂，沥去水分。将青椒剁碎，也可以用料理机打碎，程度自己掌握。将大蒜和生姜去皮剁碎。将剁好的的椒、蒜、姜收...
2024-11-16 -
怎么做腌剁椒酱
先将辣椒洗干净，晾干水。蒜瓣去皮凉干。菜刀和砧板也洗干净，晾干，然后将辣椒和蒜分别剁碎，将剁好的辣椒装盆里，放上剁好的蒜米，然后撒盐，盐的多少，没有一个更准却的...
2024-11-16 -
凉拌剁椒茄子怎么做
主要食材：茄子5根、蒜瓣半颗、剁椒少许、生抽、糖、醋、橄榄油。 将茄子放入水中煮至筷子能轻松插入后关火，挤干水分，将茄子撕成条状。 将蒜切成蒜末，扑在茄子表面，...
2024-11-16 -
双色剁椒鱼头怎么做?
原料：鱼头1个，红尖椒30克，绿尖椒30克。 调料：野山椒、白醋、料酒、蒜蓉姜米各50克，云南酱椒、湖南乡里剁辣椒各200克，猪油100克，味精10克，盐20克...
2024-11-16 -
麻油剁椒南瓜仔制作方法
用料：南瓜仔1只、自制剁椒15g、麻油5g。 南瓜仔切丝放适量盐抓匀腌10分钟，丝不要切太细。 腌好的南瓜丝拧干水，下锅炒香，半熟时放入鸡精。 快熟时放入麻油，...
2024-11-16 -
湘菜经典剁椒鱼头怎么做
材料：鱼头1个、葱花10g、生姜300g、香葱150g、剁椒适量、蚝油适量、蒸鱼豉油适量、啤酒150g。鱼头去鳞，从背部均匀破开，去鱼鳃、黑膜、打半月花刀洗净，...
2024-11-16 -
孔雀开屏剁椒鱼怎么做
主料：武昌鱼1条。 辅料：葱适量、朝天椒1个、尖椒1个、蒸鱼豉油2勺、剁椒适量、料酒1勺、姜适量。 鱼去鳞去内脏洗净。 将身体部分切成厚薄均匀的片状，葱姜切丝，...
2024-11-16 -
剁椒蒸排骨山药怎么做
材料：山药一段，排骨若干，剁椒若干，盐，生抽，生油。排骨洗净剁小块，用一点盐、生抽、生油、一点生粉拌匀，稍腌制一会儿；山药去皮后切小块山药；切好块的山药加到排骨...
2024-11-16 -
剁椒鸡蛋炒莴笋怎么做
材料：一根莴笋，二个鸡蛋、适量剁椒、油。将莴笋洗净去叶，去皮，洗净，先切片再切细丁。鸡蛋打散，剁椒剁碎。将莴笋，剁椒放入鸡蛋液里，搅拌均匀。坐锅热油，倒入调好的...
2024-11-16