瘦肉水的做法如下。瘦肉洗干净,切小块,然后剁好。剁好的肉沫放进炖盅,可以用勺子把肉沫揉成肉团子,再放进炖盅里,这样喝汤的时候方便勺,不用炖好后一大团,得挖半天。...
食材:瘦肉300g,枸杞300g,生姜少许,食用油少许,酱油少许,盐少许,蚝油少许。新鲜的枸杞摘下叶片(注意枸杞梗上的刺,避免扎手),枸杞梗留用。瘦肉洗净切片备...
取出干净的空碗,碗中倒入100g大米,用清水洗净。洗净后再次倒入清水,浸泡30分钟,同时加入少许植物油。在备好的肉丝中加入1g盐、5g淀粉,搅拌均匀。将备好的葱...
切少许葱、姜丝,将瘦肉切成条,肉丝用淀粉浆好,皮蛋切成小块。将米洗好放入砂锅,用少许色拉油腌制十分钟,放满锅水煮。粥煮粘稠后,放入浆好的肉丝、皮蛋搅拌均匀,放入...
首先热锅凉油放入姜片爆香,放入肉翻炒,放料酒翻炒均匀,倒入适量开水,倒入西红柿。起锅烧油,先炒猪肉,然后加土豆青椒翻炒,土豆去皮切成滚刀块,青椒一个洗净设成小块...
原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜少许,清水2升,香葱一根,香菜1棵(根据个人喜好),食用油200克(实耗10克),香油少许(根据个人喜好),胡...
准备材料,瘦肉与大米。 将大米洗好后,放电饭煲里注入适量清水。 用盖上盖子,调到煲粥档。这大概需要40分钟,这时候开始准备瘦肉。 将瘦肉剁成肉泥,这样更易于营养...
米约50克,水约300克,瘦肉50克,皮蛋50克,葱叶2根,盐适量。瘦肉切成丝或片,用少许嫩肉粉和生抽腌入味,皮蛋切成小粒,葱切成葱花备用。砂锅内放入米和水,大...
材料:猪里脊肉500克、花椒面适量、酱油两勺、盐数量、味精少量、葱两根、姜3片。先把猪里脊肉切割成小指样的条或着一小块。放进花椒面和小量酱油、盐、味精、葱、生姜...
先煮粥,把米洗三遍,加水加至八成满,用电饭锅做的时候记得盖子不要盖紧,要用一根筷子横在锅上面,稍微留一些缝隙,不然会溢出来的。煮粥需要一些时间,这个时候可以开始...
把猪肉洗干净放机器里打成专泥,放在盘子里。再放点生粉属,蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打一个鸡蛋在上面。用筷子按顺时针慢慢地搅拌,让所有材料都搅拌均匀就好。...
猪肉瘦肉2斤,老抽4大匙,料酒5大匙,冰糖5-6小颗,盐适量,八角2颗,丁香3-5颗,香叶3片,桂皮1小段,生姜1小块,干辣椒几支;猪肉洗净,放到容器里,加入料...
食材:大米100g,瘦肉50g,皮蛋2个,盐10g,鸡精20g,姜丝20g,葱丝20g,香菜20g。将大米洗净沥干,加入香油,搅匀后放置一旁,浸泡15~30分钟...
食材:香菇6朵,胡萝卜1根,瘦肉150克,小米100克,大米100克,花生油30克,蚝油一勺,盐3克,生抽一勺,料酒一勺。 将大米小米混合洗净后放入锅中,倒入适...
材料:粳米100克,山药(干)100克,芡实米50克,猪肉(瘦)150克,大葱5克, 盐2克。芡实洗净,用冷水浸泡回软。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时后沥干水分...
把瘦猪肉洗净,切薄片。 放适量花生油、盐腌制约20分钟。 把米洗干净,像平时煮粥一样放水,先把粥煮开,然后调小火。 粥开几分钟后,快熟的时候,放腌好的肉进去,再...
材料:青椒2个、猪里脊肉50克、油2汤匙、食盐1/3茶匙、鸡精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2汤匙、老抽1茶匙、花椒粉1/2茶匙。青椒洗净,用手撕成小瓣,里脊肉切小片...
食材:大米适量,姜一块儿,皮蛋两个,盐适量,瘦肉一块儿。大米加一匙食用油和适量清水浸泡一小时以上备用;姜一块儿;皮蛋两个;盐适量;瘦肉一块儿;调羹一个。锅内温水...
主料:皮蛋2个、猪瘦肉馅(切成丝或搅成肉碎)300克。辅料:米50-100克、姜丝、葱、油菜,调料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油。皮蛋剥壳,每个切成等量的8瓣...
东北珍珠米(颗粒比较圆的)小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量。先将米洗一遍,然后浸泡了4小时。锅内放5碗水,冷水放肉末、姜粒,肉末放的时候,要...