清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼,被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。“清江鱼”商标已报国家工商局注册。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食...
清江鱼不是海鱼,它属于淡水鱼。清江鱼是产于湖北清江库区的鱼,这里的水域优良,没有受到污染,因此鱼肉的口感很细腻。清江鱼和一般的鱼类不同,它的繁殖能力很好,在秋季...
清江鱼属于淡水鱼,指的是产自湖北清江库区的鱼,被誉为湖北水产一绝。清江鱼含有丰富的蛋白质,脂肪量低,还含有很多微量元素,维生素,不饱和的脂肪酸,营养价值比较高,...
概念不同。清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼;鲶鱼是动物界鲶属的一个品种。外貌不同:清江鱼的身体有点偏扁,鲶鱼的身体比较圆润,有一种肥肥的圆圆的感觉。清江鱼的鱼嘴是...
不是,清江鱼并不脏。这种鱼并不是特定的品种,而是生活在湖北清江水库的鱼类统称,当地的水质优良,没有污染,所以还是比较干净的。如果是其他污染严重地区里面的清江鱼,...
鮰鱼不是清江鱼。鮰鱼一般指长吻鮠,为底层鱼类。常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活。而清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼,是一种品牌,所以鮰鱼不是清江鱼。鮰...
不是一种鱼。清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼,被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。“清江鱼”商标已报国家工商局注册。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、...
清江鱼不是海鱼,可以说是淡水鱼,也就是河鱼的一种。清江鱼一般在长江中下游居多,而且这种鱼的繁殖能力特别强,而且在江中的天敌比较少,所以近些年来已经有点泛滥成灾了...
不是,清江鱼包含有鮰鱼,但鮰鱼不止是清江鱼,清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼,最出名是清江江团,即是鮰鱼,但鮰鱼除了在清江库区有,在我国东部的辽河、淮河、长江、闽...
原料:清江鱼、葱、植物油、姜片、花椒、八角、生抽、老抽、盐、白糖、蒜片。清江鱼洗2遍,买的时候店家给收拾好了。炒锅放油烧热,放入花椒爆香。放入葱姜片。放入清江鱼...
主料:清江鱼1条。辅料:花椒15粒、大料2个、大蒜适量、姜4片、朝天椒3个、鸡蛋1个、白酒1小勺、白糖1小勺、醋1小勺。清江鱼洗净切段控水。在切小寸段。炒勺放少...
清江鱼切块洗净,沥干水分。锅中加油,放入鱼块煎至焦黄盛出。锅留底油,加入葱姜蒜、辣椒炒香。加入红剁椒炒香,倒入鱼块、清水、料酒、生抽、老抽搅拌均匀,盖上锅盖中火...
食材:清江鱼1条,鸡蛋1个,姜适量,大葱适量,大料适量,料酒3勺。买来的清江鱼多情洗几次(最好让人家帮忙宰杀),然后切成小段,控一下水。取一个鸡蛋打碎,放一点面...
食材:鱼1条、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、老抽适量、白糖适量、醋适量、红辣椒适量。 把鱼去除内脏,清洗干净,沥净水分,鱼背上划上几道易入味。 锅中放油烧热,把洗...
原料:清江鱼一条、葱、植物油、姜片、花椒、八角、生抽、老抽、盐、白糖、蒜片。清江鱼洗2遍,买的时候店家给收拾好了。炒锅放油烧热,放入花椒爆香。放入葱姜片。放入清...
清江鱼炸好了可以做成鱼汤。炸清江鱼约400克,黄酒、酱油各5克,盐0.5克,糖7克,胡椒粉0.1克,味精1.5克。茴香1只,麻油、姜汁各1克,葱100克,汤25...
食材:清江鱼一条、鸡蛋清30克、青椒20克、干辣椒15克、植物油50克、淀粉5克、小葱10克、酱油10克、鱼露5克、胡椒粉3克、盐4克、味精2克、蒜瓣50g、克...
食材:姜700克,蚝油30克,葱20克,花椒20克,料酒15克,土豆200克,金针菇300克,莲藕200克,盐3克,洋葱200克,糖10克,生抽10克,蒜15克...
多清洗几次,切成小段控一下水。放面粉,将鱼肉裹一层蛋液,然后在锅中煎一下。大葱切段,姜切薄片,大料,花椒,辣椒。锅中放油加入辅料爆香,加水,少许酱油和食醋。加水...
毛鱼学名湖鲚,又称刀鲚、毛草鱼、凤尾鱼等。古称刨花鱼,传说是鲁班修建巢湖中庙所刨的刨花所变。是巢湖重要的小型经济鱼类,历来在巢湖鱼类中占有很大比重,约占总产量的...