不是,清江鱼包含有鮰鱼,但鮰鱼不止是清江鱼,清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼,最出名是清江江团,即是鮰鱼,但鮰鱼除了在清江库区有,在我国东部的辽河、淮河、长江、闽江等也有分布,下面我们就来说一说关于鮰鱼和清江鱼是一样的吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
鮰鱼和清江鱼是一样的吗
不是,清江鱼包含有鮰鱼,但鮰鱼不止是清江鱼,清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼,最出名是清江江团,即是鮰鱼,但鮰鱼除了在清江库区有,在我国东部的辽河、淮河、长江、闽江等也有分布。
清江鱼种类繁多,主要品种有:清江黑鮰、红鮰、鳜鱼、丁桂、江团、红鲤、黑鲤等。
鮰鱼是高蛋白、低脂肪的鱼,还含有多种维生素和微量元素。