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桂圆月饼的做法窍门
咸蛋黄排入烤盘中，喷上米酒去腥，再放入烤箱以150℃烤约8分钟，取出冷却。 桂圆豆沙馅分割成20等份，每一等份包入一颗已冷却咸蛋黄备用。 将饼皮材料依序拌匀，揉...
2024-07-04 -
红枣桂圆蛋汤的做法窍门
桂圆红枣鸡蛋汤的用料：红枣6颗、带壳桂圆2小包、枸杞8粒、红糖2勺、鸡蛋2个。桂圆去壳，红枣浸泡一下，再清洗干净。两碗水，放入红枣和桂圆煮10分钟；敲入2个鸡蛋...
2024-07-04 -
桂圆玉米粥做法窍门
主料：小米50g、大米100g、桂圆3个、红枣7枚、玉米粒25g。小米淘洗干净，放入锅中。桂圆洗净。红枣用温水泡一会，洗净待用。桂圆去皮。将两种米放入电饭锅中，...
2024-07-04 -
月饼皮的做法及配方窍门
材料：月饼皮：中筋面粉150克，奶粉8克，转化糖浆113克，枧水2克，熟花生油40克，盐1克。五仁馅：去皮熟花生、熟瓜子仁、熟白芝麻、熟核桃仁、熟腰果和糖冬瓜共...
2024-07-04 -
冰皮月饼的做法窍门
材料：糯米粉65克，粘米粉60克，澄粉30克，糖粉25克，炼乳40克，牛奶200克，油30克，豆沙馅225克。先倒入炼乳，然后加入牛奶搅拌均匀。再加入色拉油搅拌...
2024-07-04 -
冰皮月饼的做法及配方窍门
冰皮月饼非常好吃且容易做，我们先把糯米粉和牛奶、白糖、玉米油混合搅拌成面糊，静置半小时后放入锅中蒸20分钟，等到它自然冷却后就能得到一块冰皮面团。 然后将绿豆脱...
2024-07-04 -
家庭月饼简易做法窍门
可以尝试做简单又好吃的黑糖月饼，具体做法如下：准备食材：低筋面粉150克、高筋面粉50克、黑糖转化糖浆130克、花生油50克、枧水4克。准备配料：乌豆沙一包。月...
2024-07-04 -
空气炸锅做肉月饼窍门
用料：普通面粉70克、猪油25克、糖2克、开水40克、干油酥普通面粉60克、猪油30克、调好的猪肉馅适量。步骤：（1）干油酥里的面粉和猪油混合，备用。（2）水油...
2024-07-04 -
做桂圆干窍门
龙眼搞的时候柄要留一些，以免影响保存。龙眼准备拿去晒前，一定要记得煮一锅开水，在水里焯，去掉表皮的细菌，不然没等晒成干，龙眼已是坏在里面了。晒好的桂圆干，易于保...
2024-07-04 -
自制月饼怎么保存
月饼存放的时候尽量放在低温、通风、阴凉干燥的地方放置，因为月饼的制作材质在高温或者受潮的情况下很容易变质，而且月饼的皮子在潮湿的空气下也容易脱落。月饼可以放在温...
2024-07-04 -
南瓜月饼怎么做好吃又简单窍门
转化糖浆中加入枧水搅拌均匀，再加入色拉油油搅拌均匀。面粉过筛后加入糖浆中。用刮刀切拌均匀后用手揉成光滑的面团；用保鲜膜包好，放入冰箱中松弛1小时即可。南瓜去皮后...
2024-07-04 -
桂圆炖鸡翅的做法
准备用料。桂圆、花生油、食盐、酱油、味精、水淀粉、葡萄酒、白糖。鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出。锅内留油少许，置火上烧...
2024-07-04 -
桂圆的做法
原料选择及剪果。选果大、果肉厚，含糖量高，成熟新鲜果。把果粒用剪刀从果炳基部剪下。分级。用不同筛孔大小的竹筛将果实大小分级。浸水。将果实浸泡在0.2%焦亚硫酸钠...
2024-07-04 -
干桂圆的做法和配方
把一串串的新鲜龙眼用手摘下来！用不完的龙眼用剪刀剪成带蒂状的，放冰箱！用水清洗2次，把龙眼的灰尘洗干净！剥壳！用剪刀在龙眼顶剪一下，用手掰开。用尖头的剪刀在龙眼...
2024-07-04 -
桂圆莲子粥的做法
食材：圆糯米60克，桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克、冰糖适量。先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中；莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分...
2024-07-04 -
桂圆酒的做法大全
用料：桂圆500克，金酒550毫升。做法：步骤一：把桂圆去壳；步骤二：准备一个无油无水干净的瓶子；步骤三：准备金酒，酒精40度；步骤四：先把龙眼加入瓶中再倒入金...
2024-07-04 -
桂圆米糕的做法
材料：熟白芝麻适量,长糯米3杯,桂圆150g,米酒2杯半,黑糖3大匙,沙拉油适量。糯米洗净泡4小时，桂圆泡水挤干水份备用糯米沥干水份，锅中放入糯米》米酒》桂圆放...
2024-07-04 -
桂圆炖鸡肉
主料：母鸡500克，桂圆肉50克，盐5克,味精2克,料酒15克,胡椒粉1克,大葱15克,姜10克。鸡肉切成小块，放入沸水锅内焯水后捞出，洗净血沫，放入砂锅内；把...
2024-07-04 -
桂圆煎蛋怎么做
原料：桂圆40克，鸡蛋2个，香油1汤匙，姜丝5克。鸡蛋打散；热平底锅放香油，爆香姜丝，放鸡蛋液及桂圆。待鸡蛋液凝固后．翻面，将两面煎成金黄色即可。桂圆中含有葡萄...
2024-07-04 -
桂圆玫瑰花茶的做法是怎样的
主要食材：玫瑰花2朵。其他食材：桂圆5克、枸杞子5克。做法：准备食才--桂圆剥壳，去核，取肉。清水煮开，放入桂圆肉，小火煮8分钟。放入玫瑰花蕾，放入枸杞子，小火...
2024-07-04