培根用油煎一下,切碎,西红柿用开水烫一下,去皮后用粉碎机打成泥,鲜菇切成片;炒锅上火,加黄油、少许面粉煸炒一下,加入蘑菇(干蘑菇提前用水泡开)、牛奶和西红柿酱,...
平菇100g,杏鲍菇1个,香菇2个,口蘑3个,褐菇3个,茶树菇50g,海鲜菇50g,金针菇50g,虫草花50g,姜2片,枸杞适量,茶籽油1勺,盐适量。把所有的食...
食材:虾米,金针菇和白玉菇。 将金针菇去头,用清水浸泡30分钟,洗净,沥干,待用。 用厨房剪刀剪去白玉菇的头,洗净,沥干,待用。 将虾米洗净,放入预先煲好的猪骨...
准备好材料,鱼切斜口,萝卜去皮切丝洒盐杀水,目的是去苦去涩,没买到大平菇,买了半斤小蘑菇,姜切片。热锅倒油放姜片,改小火,把鱼煎至两面金黄。倒料酒去腥,加入适量...
海虹100克、盐适量、韭菜适量、葱适量、鸡蛋适量、香油适量。蘑菇洗净,分成小朵备用。韭菜洗净,切段。海虹煮熟,取出肉备用。葱切小段。起油锅,放入葱花爆香。加入蘑...
主料:猪蹄200g,香菇50g,盐适量,切好的猪蹄备用。加入水放入煤气煮。煮沸,然后洗干净。放入炖锅加入适量的水。加入香菇。插上电源炖3个小时。要出锅的时候加入...
干平菇尽量不要进行水发,长时间的浸泡过程会让平菇中的营养成分流失,正确的吃法应该是:先将干平菇放在淡盐水中浸泡5分钟,洗净后放入适量淀粉在进行清洗,用清水将平菇...
鸡肉蘑菇汤制作材料:熟鸡肉500克,鸡清汤2500克,鲜菇100克,熟豌豆100克,精盐10克。做法:鸡清汤高火6分钟烧沸,除去浮油杂物,放盐调好口味。鸡肉切块...
蘑菇竹荪汤的用料:蘑菇250g、竹荪4个、耗油少量、浓汤宝1个、葱少量、香菜少量。竹荪,把头上的网状物剪掉,再把根部剪掉,切段,泡水半小时。准备各种喜欢的蘑菇,...
食材:新鲜口蘑4只(80g),鱼汤2碗(250ml),豆腐1/2块(150g),豆面酱3汤匙(45g),香葱段适量。将口蘑平分成4份,豆腐切块。在豆面酱中加入鱼...
材料:西红柿2个、松茸菇适量、茶树菇适量、盐,生抽各2克、玉米油适量。 做法:西红柿切成小块,油锅烧热倒入玉米油,大火煸炒西红柿。加入适量水,加入两种蘑菇。大火...
鸡肉半边、蘑菇适量、姜适量,蘑菇采用的是干蘑菇,所有要提前半小时泡软。鸡肉清洗干净,沥干水分备用,姜切片,备用,红枣十颗,清洗干净,备用。把鸡肉、泡软的蘑菇、红...
去市场购买好一只鸭子,才方便进行下一步的操作。第二步去市场商贩手里购买好宰杀好的鸭子后,先用清水把鸭子清洗干净。第三步把清洗过后的鸭子放在菜板上,用菜刀把鸭子宰...
平菇500克、盐15克、姜15克、葱20克、酱油10克。方法:蘑菇撕一下,洗一遍,用手挤掉水分,再洗一遍,再挤掉水分。放花生油,五花肉,酱油,炒一下,下蘑菇翻炒...
食材:老母鸡半只,蘑菇适量,葱,姜,盐,料酒适量,食用油,白糖,生抽,老抽适量,花椒,大料,桂皮适量。蘑菇用温水提前泡开,摘洗干净备用。准备材料花椒,大料,桂皮...
主料:干蘑菇适量、肉丝适量。辅料:青椒适量、红椒适量、干辣椒适量。配料:生姜适量、黑胡椒适量、蒜适量、盐适量、老抽适量。肉丝用生姜、蒜、胡椒、盐、生粉拌匀腌制片...
干蘑菇尽量不要进行水发,长时间的浸泡过程会让蘑菇中的营养成分流失,正确的吃法应该是:首先将干蘑菇放在淡盐水中浸泡5分钟,洗净后放入适量淀粉在进行清洗,用清水将蘑...
主料:脊骨500g、干蘑菇200g、红枣50g辅料:油适量、盐适量、姜适量、山楂适量、冰糖适量、香叶适量、大料适量、生抽适量、干红椒1个。脊骨洗净。坐锅烧水,水...
生番薯干100克,红枣15粒,冰糖3颗。生的番薯干掰成小块。红枣洗干净备用。将洗干净的生番薯干跟红枣一起放入锅中,浸泡30分钟左右。番薯干浸泡30分钟后,开煮粥...
干香菇需要密封保存。氧化反应是香菇霉变的必经过程,而如果切断供氧则可抑制其氧化变质。所以干香菇注意密封保存。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇,容器应内衬食...