主料:肥肠400克,尖椒100克。 配料:大蒜50克,植物油100克,料酒15克,酱油10克,水淀粉10克,胡椒粉5克,精盐1克,味精1克。 肥肠从中间剖开,切...
主料:生面筋260克,鲜豌豆50克,净冬笋50克,水发木耳30克。调料:香油600克(实耗约90克),口蘑汤60克,白糖2克,干淀粉50克,湿淀粉6克,味精3克...
食材:肥肠400克,小辣椒50克,葱姜蒜、食盐、大料、花椒、色拉油、酱油各适量。将青椒洗好,切成滚刀块。熟肥肠切成稍微厚些的块。在锅中放入油,烧热,将花椒大料放...
主料:生面筋260克、鲜豌豆50克、净冬笋50克、水发木耳30克。调料:香油600克(实耗约90克)、口蘑汤60克、白糖2克、干淀粉50克、湿淀粉6克、味精3克...
原料:肥肠200克,鲜豌豆50克,净冬笋50克,水发木耳30克,姜末1大匙。调料:香油200克,酱油5大匙,干淀粉2大匙,水淀粉2大匙,糖少许,味精少许,口蘑鲜...
主料:猪肠适量。 辅料:柿子椒适量、红尖椒适量。 调料:色拉油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、料酒适量、淀粉少许、面粉少许、白醋适量...
食材:猪肠适量、柿子椒适量、红尖椒适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、料酒适量、淀粉少许、面粉少许、白醋适量、十三香适量。把...
准备原料:肥肠400克,尖椒100克,大蒜50克,植物油100克,料酒15克,酱油10克,水淀粉10克,胡椒粉5克,精盐1克,味精1克。肥肠从中间剖开,切段,放...
主料:肥肠220克、青椒3个。 辅料:植物油3汤匙、姜1块、蒜3瓣、葱2颗、干辣椒4个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、食盐3茶匙、鸡精1茶匙。 姜、蒜、葱洗净后切碎;...
工具:猪大肠两条、青椒4个、干辣椒,八角,生姜,陈皮,花椒,料酒,酱油,盐、葱花和蒜片。首先将肥肠洗净,水中加入干辣椒,八角,生姜,陈皮,花椒,料酒,酱油,盐,...
主料:青椒两个、卤肥肠一节。 辅料:姜丝十根、红辣椒十个。 配料:盐、半茶匙、孜然粉、三分之一茶匙、咖喱粉、三分之一茶匙、五香粉、三分之一茶匙、鸡精、四分之一茶...
原料:鲜肥肠1个、3个青椒、干红椒、香葱头少许。调味料:姜、蒜、花椒、盐、五香粉 、生抽、鸡精。青椒、香葱头洗净切片;姜、蒜红椒等也切好备用;购买肥肠时,要求卖...
主料:猪大肠300克。 辅料:胡萝卜半根、青椒一个。 配料:圆葱半颗、葱适量、花椒适量、大料适量、蒜适量、姜适量。 锅内倒入水,冷水下猪大肠,放入葱、姜、蒜、花...
材料:青椒六个,肥肠500克,配料有大蒜、姜、高汤,佐料有油、盐、酱油(生抽、老抽)、糖、鸡精。 加油进锅,可以先放点盐,这样在把菜放进锅时,不会有太多的油溅起...
工具:猪大肠两条、青椒4个、干辣椒,八角,生姜,陈皮,花椒,料酒,酱油,盐、葱花和蒜片。首先将肥肠洗净,水中加入干辣椒,八角,生姜,陈皮,花椒,料酒,酱油,盐,...
海虾10只、虾仁250克、花生油适量、淀粉适量、生姜少许、大蒜半头、韭菜1根、酱油1勺、蚝油1勺、盐适量、味精少许、干辣椒1把(20根)、川红花椒(或青花椒)一...
准备适量肉馅,放葱姜,料酒,耗油,盐,鸡精,胡椒粉,十三香,少许花椒粉,一个鸡蛋,适量玉米淀粉。顺时针搅拌均匀。然后放入莲藕丁,翻拌均匀。油温五成热,把调好的肉...
肉馅中加入1克盐,葱姜蒜末,面包糠扮匀,如果没有面包糠也可用馒头碴。将黄瓜切成片,木耳中间切一刀成小片。调碗汁。碗中加入料酒1勺,生抽1勺,老抽半勺,白糖1勺,...
里脊肉切条,加精盐、味精、鸡蛋、淀粉挂糊,入七成热油中炸金黄色,倒入漏勺;青、红椒洗净,切条。用小碗加入酱油,白糖,味精,水淀粉,调制成芡汁。炒锅上火烧热,加底...
鱼片、油、淀粉、盐、糖、料酒、白醋、番茄酱、葱丝、姜丝。鱼肉切片(不要太薄,大约1cm厚,其实跟鱼块差不多),然后加淀粉,少量盐,料酒,抓抓;腌大约15分钟,也...