食材:面粉,糖,水,玉米油,红糖,熟黑芝麻粉。油皮材料:面粉200g,玉米油55g,糖40g,水100g。称好放一起,混合均匀,静置半小时。油酥材料:面粉120...
食材:面粉300克、猪油60克、盐3克、黑芝麻适量、蛋黄1个、花椒面少许。取250克面粉,用温水合成面团,(剩下的50克面粉用来做油酥)醒面40分钟。50克猪油...
准备材料:面粉400克、水250克、牛肉150克、大葱250克、花椒粉3克、十三香粉5克、面粉30克、盐适量;大葱洗净切碎,牛肉洗净剁碎,面粉加水和成面团,醒4...
材料:面粉500克,红糖60克,小苏打5克,植物油1500克,水250克。将红糖、小苏打、油放入盆中用水调稀,加入面粉,揉匀后盖上湿布饧片刻制成生坯。面团搓成长...
食材:面粉300g、鸡蛋两个、红糖适量、白砂糖适量、芝麻适量。 准备好面粉,置于盆中。 将红糖化开,成红糖水,喜欢甜的可以加点白糖。 在面粉盆内打入两个鸡蛋,既...
用料:中筋面粉200g、低筋面粉50g、红糖30g、牛奶125g、无铝泡打粉3g、酵母2g;红糖与牛奶倒进奶锅,细火搅拌至红糖溶化,不要煮滚,有点温度就可以熄火...
配方:高筋面粉20斤、干酵母50克、泡打粉65克、糖2两(100g)、吉士粉半匙(国际计量一汤匙10ML)、水12斤、色拉油400克。馅料: 生猪肥肉末(不要瘦...
红糖200g,开水适量,一斤面粉,一个鸡蛋,黑芝麻适量。首先制作红糖水,两勺红糖加40毫升的开水搅拌均匀,准备一斤面粉,普通面粉也可以打入一个鸡蛋,撒点黑芝麻。...
将材料全部准备好,黄油常温下软化。黄油和白砂糖放在碗中用打蛋器打发,糖微化。加入三花奶,用打蛋器打至奶油发白,白糖融化,体积蓬发。筛入低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌至...
用料:面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液(蛋黄液)、水各适量。 将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出,放案板上揉匀...
主料:面粉600克。辅料:植物油适量、红糖50克、酵母粉4克。做法:(1)红糖水加酵母粉和面,密封发酵90分钟左右。(2)发酵好了,把油酥放进去折叠。擀开这样做...
主料:糯米粉100克 澄粉50克 南瓜100克辅料:红豆沙150克 白芝麻80克 黄油10克 白砂糖20克步骤:(1)南瓜去皮洗净,切成小块放入碗中,进微波炉高...
高筋面粉581g、速溶酵母粉12g、盐12g、水349g、糖47g、玉米粉适量。面粉筑粉墙,酵母均匀洒在面粉上,盐、糖加入水中溶解。将水慢慢加入面粉中,拌匀成团...
食材:面饼一块、油适量、鸡蛋一个、生菜少许、香肠一根、甜辣酱少许;首先锅里面少量放油,尽量用平底锅,用油润下周边。如果不太喜欢油烟重的可以稍稍放点油到时候多翻面...
糯米粉60克+黑芝麻20克+糖60克+2大匙色拉油+1小匙盐+花椒少许。肉松50g+椰蓉10g+糯米粉30g+海苔10g+水30g。水100克+白糖20克+猪油...
面粉一碗半、韭菜一碗、盐一茶匙。将韭菜切段和面粉,盐,鸡蛋加水调成厚点的面糊。锅内加少量的油,将面糊倒入适量,摊平。煎至面糊显透明状时翻面,再煎一会直到两面金黄...
南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软后放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减。把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀,(切记不能加水,南瓜泥已经含有很多水分...
面料:高筋面粉20斤、干酵母50克、泡打粉65克、糖2两(100g)、吉士粉半匙(国际计量一汤匙10ML)、水12斤、色拉油400克。馅料: 生猪肥肉末(不要瘦...
红薯、糯米粉、红豆沙、枣、茼蒿叶。将枣洗净去核,切丝;茼蒿洗净取小叶备用。红薯洗净去皮,切小块,上锅蒸熟,取出捣成泥,放入适量糯米粉,搅拌均匀和成面团。将和好的...
主料:鸡蛋2个。辅料:肉末少许、豆腐一小块、配料食盐1/2茶勺、料酒1汤勺、生抽1汤勺、胡椒粉适量、姜适量、白糖适量、葱末适量。做法步骤:(1)准备好鸡蛋、肉末...