准备好豆腐、肉末、牛肉干或者新鲜猪肉、花椒粉、黄酒、盐、味精、姜、蒜、香菜、葱、油、花椒粒、辣椒、豆豉,豆瓣酱。 洗干净锅,放入花椒里面小火哄炒。炒出香味,且表...
制作原料:豆腐,黄瓜,青,红辣椒。 调料:花椒粒,豆瓣酱,植物油,盐,鸡精。 豆腐切快,黄瓜切细丝,青,红辣椒切丁备用。 锅内植物油热至6成熟,放花椒粒爆香,再...
豆腐切块,廋肉切沫。葱姜蒜切成末备用。锅内热油,倒入豆瓣、姜蒜炒匀。倒入肉末,炒匀。锅内加水,煮开后加入豆腐。煮开后加入,芡水,勾芡。放盐、生抽、味精、花椒面。...
食材:豆腐(1盒)、肉末(1小碗)、豆瓣酱(1大勺)、花椒粒(1小把)、姜末(1小勺)、蒜末(1小勺)、椒粒(1大勺)、葱花(1大勺)、花椒粉(1大勺)等。步...
材料:豆腐(250克)、牛肉(75克)、蒜苗(1根)、豆豉(15克)、花椒粉(3克)、黄酒(5克)、盐(3克)、豌豆淀粉(5克)、花生油(15克)、小葱(5克)...
主料:大米250克、嫩豆腐200克。辅料:瘦肉适量、小香葱2棵、大蒜2瓣、姜2克、豆瓣酱2勺、植物油10克、生抽5克、白糖3克、水淀粉少许。做法:大米洗净,加入...
准备好豆腐、肉末、牛肉干或者新鲜猪肉、花椒粉、黄酒、盐、味精、姜、蒜、香菜、葱、油、花椒粒、辣椒、豆豉,豆瓣酱。 洗干净锅,放入花椒里面小火哄炒。炒出香味,且表...
主料:豆腐一块400克、牛肉末50克、青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克、酱油15克、豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、黄酒10克、大蒜末20克、肉...
豆腐切成1厘米见方的丁,装入容器内,倒入1000克开水,浸泡10分钟左右,倒入漏勺沥水。葱,姜,蒜头洗净,切成细末。锅置旺火上烧热,加素油50克烧热,下肉末炒散...
鲜豆腐300g,牛肉80g,小葱2根,豆豉10g,酱油1汤匙,盐4g,油30g,水淀粉1汤匙,姜末5g,蒜末5g,郫县豆瓣2汤匙,花椒5g,料酒1汤匙。将鲜豆腐...
嫩豆腐2块、花椒适量、老干妈少许、葱花少许。做法:先把花、葱花准备好,再将嫩豆腐切成小方块,再将锅里倒入油,加上花椒,待油烧热,把豆腐块放进锅里翻炒一下,然后加...
首先制作麻婆豆腐需要准备3种材料:黄豆+辣椒+胡椒;选择烹饪锅,点击烹饪,放入准备好的3种材料;点击开始烹饪,这样麻婆豆腐就制作完成了。《创造与魔法》是英雄互娱...
豆腐(250克)、牛肉(75克)、蒜苗(1根)、豆豉(15克)、花椒粉(3克)、黄酒(5克)、盐(3克)、豌豆淀粉(5克)、花生油(15克)、小葱(5克)等。步...
麻婆豆腐材料:豆腐、辣椒、花椒、豆豉、豆瓣酱、海椒面去、花椒面、盐,牛肉、淀粉、水、蒜各适量。 豆腐切成手指头大小的小方块。 豆腐焯水捞出备用:豆腐焯水烫热,去...
食材:豆腐(250克)、牛肉(75克)、蒜苗(1根)、豆豉(15克)、花椒粉(3克)、黄酒(5克)、盐(3克)、豌豆淀粉(5克)、花生油(15克)、小葱(5克)...
用普通的嫩豆腐就行了。内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐,含有的水分高,呈现出乳白色或者淡黄色,可以用来凉拌、清蒸、煎煮;而绢豆腐其实就是日本豆腐...
食材:豆腐(250克)、牛肉(75克)、蒜苗(1根)、豆豉(15克)、花椒粉(3克)、黄酒(5克)、盐(3克)、豌豆淀粉(5克)、花生油(15克)、小葱(5克)...
做麻婆豆腐可以用老豆腐,也可以用嫩豆腐。老豆腐不易破,烹饪之后仍能保持完整;嫩豆腐口感爽滑,更被广大消费者所接受,缺点是易碎,但如果厨师的经验老道,也可以做出比...
豆腐切块,牛肉剁成肉末,锅中烧热水,加盐,放入豆腐,加少量老抽放一旁备用。锅里加油,放入牛肉末,蒜末,姜末,小米椒,豆豉,豆瓣酱一起炒香,加半勺水,将豆腐倒入锅...
食材:豆腐(1盒)、肉末(1小碗)、豆瓣酱(1大勺)、花椒粒(1小把)、姜末(1小勺)、蒜末(1小勺)、椒粒(1大勺)、葱花(1大勺)、花椒粉(1大勺)等。...