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杭椒拌笋尖步骤
主料：笋尖200克、鲜青杭椒50克、鲜红杭椒50克、酱油、豆豉酱、麻油、芝麻。取竹笋嫩头洗净，放入锅中加水烧开，大约3~5分钟捞起沥干备用。青红杭椒洗净，切成滚...
2024-10-01 -
小米椒拌木耳步骤
小米辣洗干净之后切节。西芹去筋之后，改刀成节，再切成条。锅里烧水，把泡好的木耳在锅中煮一下，加一点盐，这样可以让它上面的沙粒掉落锅底。大蒜必须要！直接切成蒜粒（...
2024-10-01 -
猪蹄烧笋尖步骤
用料：猪前蹄2个、水焯竹笋片500克、老姜1大块、八角2粒、丁香8粒、香叶6片、食用油100克、味极鲜酱油8克、料酒15克、李锦记红烧汁10克、盐5克、香菜2棵...
2024-10-01 -
杭椒烧茄子的做法
准备用料。茄子、荷兰豆、杭椒、食盐、味精、姜、橄榄油、水。茄子洗干净，去蒂，然后切粒待用。红杭椒洗干净，切斜刀片待用；豌豆洗干净待用。净锅内加入精制油，大火加热...
2024-10-01 -
杭椒肥牛盖浇饭的做法
食材：肥牛卷250g、杭椒200g、蚝油1勺、生抽2勺、料酒1勺、糖少许、胡椒粉少许、葱1根、姜2片、蒜2瓣、玉米淀粉1勺、盐少许、清水80g、食用油适量。选择...
2024-10-01 -
生椒拌面做法图解
食材：面条 300g、干辣椒 5g、花椒 3g、蒜末 15g、香油 3g、芝麻酱 20g生抽 10g、辣椒面 3g、盐 2g、醋 10g。面条沸水下锅。沸腾后倒...
2024-10-01 -
椒拌粉丝的家常做法
食材：黄豆芽250克、粉丝350克、椒50克、干辣椒5克、葱花5克、糖5克、盐5克、生抽5克。椒洗净切丝，用开水煮一分钟捞出备用。准备黄豆芽。开水放入黄豆芽...
2024-10-01 -
双椒拌黄豆怎么做
黄豆浸泡一夜，将黄豆放入锅中煮20分钟。 将煮好的黄豆过一下凉水，这样处理后的黄豆口感比较好哇。 将青红椒切成小丁，将黄豆和青红椒丁放在一个碗中，加一勺生抽，半...
2024-10-01 -
双椒拌皮蛋的做法
食材：松花蛋3个、尖椒1个、红尖椒1个、姜适量、蒜适量、葱适量、生抽适量、香油少许、辣椒油少许。 皮蛋去壳后切成月牙瓣，将切好的皮蛋摆入盘中待用。 青红辣椒洗净...
2024-10-01 -
双椒拌黄瓜条的做法
食材：黄瓜500G、食用油适量、花椒3G、盐巴4G、干辣椒\辣椒粉适量、大蒜5瓣、蒸鱼豉油适量。黄瓜洗净，去头去尾取中段，切长条、用快刀剔除黄瓜的瓜心。大蒜切片...
2024-10-01 -
蒜蓉小米椒拌荆芥的做法
准备食材：荆芥适量；蒜蓉适量；小米椒一个；盐适量；生抽适量；陈醋适量；香油适量新鲜的荆芥。择取叶子。洗净。蒜蓉，小米椒。适量盐，生抽，陈醋，香油调成料汁。浇到荆...
2024-10-01 -
泡椒拌黑木耳怎么做
原料：干黑木耳6朵、泡椒5个、盐少许、糖（半勺）、鸡粉少许、麻油少许。首先将黑木耳泡发洗干净，锅中加水烧开，把黑木耳放入水中。烫一分钟捞出，然后控干水分放凉以后...
2024-10-01 -
小米椒拌羊头菜
将整理好的羊头下入沸水锅中出水，除尽羊膻味；然后将羊头放入吊锅中吊软，除尽羊头里的羊骨；将羊头皮切成片；将小米椒用刀剁碎，加入盐、味精、酱油、白糖、红油对成味汁...
2024-10-01 -
橄榄油剁椒拌豆腐怎么做
原材料准备：内酯豆腐一盒，橄榄油10ml，剁椒15g，香菜少许，生抽8ml。将剁椒、生抽、橄榄油搅拌混合；香菜切末。将内酯豆腐的塑料皮撕去，倒扣在盘子里。菜刀在...
2024-10-01 -
杭椒为什么叫杭椒
因该品种最早在杭州实验种植成功，遂以地名为其命名。杭椒，果羊角形，长13厘米左右，横径约1.4厘米，平均单果重10克。青熟果淡绿色，果实微辣，老熟果红色。果面略...
2024-10-01 -
笋尖储存方法
密闭贮存适用于少量竹笋。将未去壳的笋尖放入广口瓶、广口瓶或塑料袋中，洒少许水密封，置于阴凉通风处。这种方法最多可以保存一个月。适用于少量短期贮存。低温贮藏，用量...
2024-10-01 -
笋尖怎么吃
用料：笋500克、盐少许、糖 少许、生抽2勺、蠔油1勺、油少许、蒜2瓣、醋1勺小手指般粗细的野生春笋，取笋尖。剩下的可以炒着吃。刀拍扁后，手撕成段。开水，焯几分...
2024-10-01 -
笋尖营养价值
丰富的纤维素：笋中的纤维素含量较高，能促进胃肠的蠕动，减少肠道对有害物质的吸收，多食用有帮助消化、预防便秘的功效。维生素：笋尖的维生素含量较高，多食用有助于增强...
2024-10-01 -
笋尖如何做吃的
用料：笋00克、盐少许、糖 少许、生抽2勺、蠔油1勺、油少许、蒜2瓣、醋1勺。小手指般粗细的野生春笋，取笋尖。剩下的可以炒着吃。刀拍扁后，手撕成段。开水，焯几分...
2024-10-01 -
笋尖的做法
将五花肉洗净，切成丁；将葱姜洗净，切成末；将干辣椒切成段；将笋尖洗净，从中剖成两瓣备用。将笋尖放进开水里，焯烫一分钟，捞出，放入凉水里浸泡。热锅，放入五花肉煸炒...
2024-10-01