食材:面条 300g、干辣椒 5g、花椒 3g、蒜末 15g、香油 3g、芝麻酱 20g生抽 10g、辣椒面 3g、盐 2g、醋 10g,我来为大家科普一下关于生椒拌面做法图解?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
生椒拌面做法图解
食材:面条 300g、干辣椒 5g、花椒 3g、蒜末 15g、香油 3g、芝麻酱 20g生抽 10g、辣椒面 3g、盐 2g、醋 10g。
面条沸水下锅。
沸腾后倒入清水,再次煮沸后捞出备用。
先淋少许香油,拌匀。
再倒入芝麻酱、生抽、醋、辣椒面、蒜末。
热锅冷油,倒入干辣椒、花椒爆香。
过筛将热油淋在拌面上。
撒上少许香葱,拌匀即可。