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糖酥黄豆正宗做法教程
食材：黄豆粉160克、麦芽100克、芝麻适量、食盐1.5克。将水麦芽和盐混合，放火上加热至110度；把75克黄豆粉加入第1步材料中搅拌均匀，取出揉匀。擀开黄豆粉...
2024-06-07 -
如何做正宗黄豆酱
首先把5千克黄豆挑拣一下，把烂的、破的、还有的里面可能还有小的泥块等杂质，都要弄掉，冲洗干净。再放进锅里煮熟，煮烂，捞起将豆里面的水滤一下。把潮湿的豆倒在干净的...
2024-06-07 -
嫩黄豆怎么做酸豆
食材：黄豆400克，红糖4克，淀粉0.5克，米醋50克，盐、胡椒粉适量。将黄豆放入蒸锅内蒸熟。在铁锅内将红糖和淀粉拌合，加入醋，移到炉子上煨熟，不断地翻炒。待汁...
2024-06-07 -
正宗黄豆做豆豉怎么做
浸豆：将选好的大豆放入容器内，加冷水浸泡2小时后捞出，沥干；蒸制：将沥干的大豆放在蒸桶内蒸，直至大豆粒粒蒸透为止；发酵：将蒸好的大豆铺在晾席架上，放在通气、避风...
2024-06-07 -
如何做正宗的黄豆酱
黄豆洗干净用冷水浸泡。浸泡至黄豆颗粒饱满。浸泡好的黄豆放入果汁杯，加适量水。将刀片组件旋紧在果汁杯口，再将刀片组件和主机上的符号对准，稍用力把果汁杯向下压，再顺...
2024-06-07 -
黄豆西瓜酱的正宗做法
食材：黄豆1斤、白面粉半斤、西瓜汁4斤、食盐4两、花椒少许、大茴少许。先把黄豆用凉水泡开，再把黄豆煮熟。使用带网的容器将豆子的水控干。将豆子倒在类似簸箕的工具中...
2024-06-07 -
猪皮黄豆怎样熬皮冻
主料：猪皮适量、黄豆适量、姜片适量、八角适量、香叶适量。辅料：盐适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量。黄豆猪皮冻的做法步骤：先把黄豆洗净泡水半个小时或提前一个晚上...
2024-06-07 -
黄豆酱的做法教程
准备用料。干黄豆、面粉、盐、水、十香粉、糖、香油。黄豆洗净用清水泡一夜，放入锅中煮软煮熟捞出沥干水。黄豆沥干水后筛入面粉拌匀，使黄豆完全裹上面粉再放入有底盆的网...
2024-06-07 -
五香煮黄豆的做法
用料：黄豆适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、干辣椒适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量。将黄豆提前用清水泡4到5个小时，然后放入锅...
2024-06-07 -
黄豆酱烧白鲳的做法
用料：白鲳、姜、蒜头、葱、油、黄豆腐、白糖、胡椒粉。白鲳鱼，处理好后在鱼身上划花刀，更易入味，备姜，葱，蒜。将白鲳鱼沾一层薄薄的粉。热锅放油，将白鲳鱼放入中火煎...
2024-06-07 -
糖酥饼的家常做法
准备食材用料：温水30克、红糖和面粉适量、猪油30克、凉水30克、面粉100克、面粉30克。制作方法：（1）面粉适量，一半加温水，一半加凉水。合成面团。醒发半小...
2024-06-07 -
糖酥鱼怎么做
食材：鲅鱼(700克)。调料：姜汁(10克)、五香粉(2克)黄酒(25克)、白砂糖(75克)、酱油(30克)、醋(100克)、菜籽油(125克)。将鱼颔下部剖1...
2024-06-07 -
糖酥饼的做法
油皮：面粉200g、色拉油15g、水105g。 油酥：面粉100g、色拉油50g。 糖馅：糖80g、面粉80g、色拉油30g。 油皮和油酥的原料分别揉成团，盖保...
2024-06-07 -
烤糖酥饼的做法和配方
用料：面粉200克、油适量、白糖、克、温水、鸡蛋1只、芝麻适量。 和面，分面皮和酥皮面皮：取100g面粉，倒入少许油，用温水将面粉和成面团酥皮：取100g面粉，...
2024-06-07 -
怎么做糖酥鸡翅
材料：鸡翅，姜，葱。调味料：醋，糖。将鸡翅切成二段、姜切片。起油过爆香老姜，爆至金黄色后放入鸡翅。等鸡翅半熟后加入醋、糖、酱油、料酒。炒一下，等鸡翅上色后加入适...
2024-06-07 -
家常糖酥饼
食材用料：温水30克、红糖和面粉适量、猪油30克、凉水30克、面粉100克、面粉30克。制作方法：（1）面粉适量，一半加温水，一半加凉水。合成面团。醒发半小时。...
2024-06-07 -
蔓越莓豆浆正宗做法教程
食材：黄豆80克，蔓越莓25克。备好食材：黄豆，蔓越莓；黄豆洗净，不用泡胀也可；将黄豆，蔓越莓放进豆浆机里；倒入适量清水，清水容量为1100毫升-1300毫升；...
2024-06-07 -
椰蓉糖酥饼的做法
主料:面粉320g、玉米油110g、糖40g、水100g。先做油皮。面粉200g，油55g，糖40g，水100g。揉匀成团。使劲儿多揉搓一会儿。油酥：面粉120...
2024-06-07 -
甜南瓜正宗做法教程
食材：南瓜半个、猪肉少许、油盐适量。将南瓜冲洗后，切成两半，将其中一半挖去里面的瓤子，削去外皮，另一半可以放冰箱，下次再做或者熬南瓜小米粥喝。将去皮的南瓜切成小...
2024-06-07 -
正宗黄豆酱制作方法
准备食材：黄豆1kg，八角2个，花椒茴香各一，水500g，盐600g，姜30g，红椒3个，面粉适量。将黄豆清除杂质后，用清水浸泡发胀，蒸熟至糊状，将豆料倒在席上...
2024-06-07