用料：白鲳、姜、蒜头、葱、油、黄豆腐、白糖、胡椒粉，我来为大家科普一下关于黄豆酱烧白鲳的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
黄豆酱烧白鲳的做法
用料：白鲳、姜、蒜头、葱、油、黄豆腐、白糖、胡椒粉。
白鲳鱼，处理好后在鱼身上划花刀，更易入味，备姜，葱，蒜。
将白鲳鱼沾一层薄薄的粉。
热锅放油，将白鲳鱼放入中火煎制。
三分钟左右翻另面煎制。
煎至两面金黄，放入姜蒜末炒香。
再放入一勺黄豆腐，胡椒粉，糖少许，炒均。
然后加入适量的开水大火烧开。
三分钟左右翻面继续煮三分钟让鱼均匀入味。
最后汤汁收一下放入葱段即可关火。
