主料:面粉250克、牛奶100克、鸡蛋50克。辅料:酵母2克、盐1克、白糖50克、泡打粉1克。准备好所有材料。酵母倒入牛奶中,融化均匀。鸡蛋、糖、牛奶混合物倒入...
食材:高筋面粉140g、火腿肠5根、白糖20g、黄油15g、蛋液10g、酵母2g、奶粉10g、黑芝麻20g、清水80g。高筋面粉、火腿肠、白糖、蛋液、酵母、奶粉...
黄油提前软化,面粉、细砂糖、盐、奶粉混合均匀,干酵母溶解于温水里。把除黄油外的所有材料揉成面团,揉出面筋后,加入黄油,继续用力揉,直到将面团揉到可以抻出薄膜的扩...
首先我们先准备好所有的食材除了黄油外,全部混合在一起,将其揉成面团可以拉出很厚有一片膜状态时,加入软化的黄油。将软化的黄油同面团完全揉合,揉成用手撑开后,面团是...
食材:香芋适量,酵母粉适量,面粉300g,黄油适量。原材料所有放进面包机内拌和结团,添加无盐黄油拌和至拓展环节(能够稍拖出全透明塑料薄膜)。发醇好的面糊,排气管...
碗中倒入面粉300g,加酵母粉3g,白糖30g,搅拌均匀,打入一个鸡蛋,搅拌一下,加入200ml的纯牛奶,搅拌成没有干粉的糊状,用手将面在碗里揉成光滑的面团,盖...
主料高筋面粉200克,蜜豆120克。辅料鸡蛋70克,酵母粉3克。调料食盐1克,牛奶60克,细砂糖40克,黄油25克,蜂蜜10克,镜面果膏20克。将高筋面粉200...
用料:高粉250克,细砂糖55克,纯牛奶160克,全蛋液30克,黄油35克,酵母4克,盐2克,豆沙200g。除黄油以外所有材料,放进面包机里启动揉面功能进行基础...
材料:面包粉175克、酵母1克、细砂糖5克、牛奶125克。 主面团:面包粉85克、酵母2克、盐2.5克、细砂糖20克、蛋液25克、牛奶35克、黄油20克。 椰蓉...
准备牛奶20毫升、鸡蛋2个、黄瓜一根、吐司面包5片。鸡蛋牛奶,黄瓜。鸡蛋打散加入牛奶20毫升。 把吐司放案板上用刀把四面修整一下,切去边上硬的部分。 然后用擀面...
鸡蛋清黄分离,蛋清加牛奶,液体总量和面粉比例按75/100的比例放入厨师机,加盐糖低速搅拌2分钟加入酵母,搅拌5分钟加入黄油,低速搅拌2分钟后转高速10分钟至出...
用料:高粉210克,低粉50克,细沙糖38克,盐3克,全蛋14克,牛奶146克,速溶干酵母2.5克,无盐黄油28克;椰蓉适量;除黄油外,所有材料夹杂,揉至滑腻面...
主料:牛奶114克、高筋面粉300克。 辅料:鸡蛋1个、酵母(干)适量、肉桂粉1小勺。 调料:食盐1/2小勺、黄油45克、白砂糖50克、红糖50克。 用后油法揉...
鸡蛋打入面粉里,倒入酵母粉,白糖。用筷子搅拌几下,再倒入盐(避免酵母粉和盐直接接触,据说是怕影响了酵母的活性)。倒入牛奶开始和面。用筷子搅拌几下开始和面。和成面...
用料:高筋面粉320克、南瓜泥180克、蛋液45克、细砂糖45克、盐3克、奶粉10克、酵母3.5克、玉米油23克。南瓜去皮切片上锅蒸熟压成泥,面包桶中加入糖,鸡...
材料:面包用高筋小麦粉250克、牛奶120克、鸡蛋1个、白糖30克、黄油35克、酵母3克。蛋椰蓉馅:椰蓉60克、奶粉15克、鸡蛋(小)1个、白糖15克、杏仁片适...
黄油35克、干酵母8克、水200克、蛋液少许、(装饰表面用)蛋液一个、紫薯泥180克、绵白糖35克、高粉500克、白芝麻少许、(装饰表面用)盐6克、奶粉25克。...
后油法揉至扩展阶段,开始一次发酵。一次发酵结束后,排气,整个滚圆,松弛15分钟。将面团收口朝上,擀成方形。铺上一层覆盆子奶酪馅儿。从上向下卷起。将底部以及两端的...
所有材料按照糖,盐,牛奶,鸡蛋,面粉,酵母的顺序放入面包机里,揉面程序选择20分钟,期间观察面团成型情况,硬了加些牛奶,软了填些面粉,不过要一点点试验不要加多了...
原料高筋面粉195g,低筋面粉90g,发酵粉6g,盐6g,水130g,糖30g,汤种75g,黄油50g。汤种:高筋面粉 50g,牛奶 250g。先将称好了的50...