材料:一只鸡,花生,黑木耳,当归,红枣和姜。清洗鸡切块,之后煮一锅水沸水将鸡块去血水去腥。在高压锅中放入鸡块,加水,姜,花生,黑木耳,当归炖。高压锅气阀上汽后四...
做法一:准备用料。鸡块山药、桂圆、枸杞、红枣、油、料酒、盐、香菇、葱、姜。取出鸡苦胆;冲洗三遍,去血水,烧开水,煮一下,撇掉漂浮油末;锅放油放入葱姜;导入鸡块,...
用料:鸡半只、姜八片、料酒1勺、葱3段、盐少许、胡椒适量、大枣3颗、香菇8颗。准备葱姜和香菇、大枣。鸡肉解冻后,放入滚水中焯,约3分钟,去掉白沫。焯的时候水中可...
先将鸡肉清洗干净,用料酒腌制一会。鸡肉冷水下锅焯一下水,去除鸡肉的腥味。水开后关火,用筷子在锅中把肉一块块夹出来,撇清血沫,不要过凉水冲洗,会使肉遇冷收缩变硬。...
相信很多人都喜欢美食,但单纯的品尝美食远远没有亲自下厨烹饪出美食更有乐趣,不仅如此,亲自烹饪也能确保食材的新鲜,以及使整个过程处于干净卫生的状态,吃起来也会更加...
一般只要炖30分钟左右即可。鸡肉不仅具有丰富的营养价值,而且常吃鸡肉特别是鸡腿肉还不容易长胖,对于现在社会爱美的年轻人来说,吃鸡肉无疑是一个不错的选择,但是鸡肉...
食材:柴鸡半只,香菇(干香菇最好)几朵,大枣若干,枸杞若干,葱适量,姜适量,蒜适量,盐白胡椒粉适量,白胡椒粉适量,料酒适量。先将鸡肉清洗干净,用料酒腌制一会;然...
高压锅炖鸡一般在20—30分钟左右即可。炖鸡之前要先将鸡焯水,然后与配料一起放到高压锅中,先开大火炖5分钟左右,然后再调到小伙炖25—20分钟就可以了,使用高压...
食材:柴鸡半只,香菇几朵,大枣若干,枸杞若干,葱适量,姜适量,蒜适量,盐,白胡椒粉适量,料酒适量。先将鸡肉清洗干净,用料酒腌制一会;然后锅中加入冷水加热,当温度...
一般情况下15分钟左右,水要放适当,不要出现干锅的现象。那样炖出来的鸡又烂又香。高压锅炖鸡注意事项:压力锅中放的食物最好不要超过容量的五分之四,炖鸡的时候盖要合...
15分钟左右即可,口感刚合适。高压锅炖鸡虽然让鸡肉的营养更好的析出,但是如果时间过久,反而会破破坏其中的营养。在用高压锅炖鸡时要注意烹饪时间。高压锅炖鸡的好处是...
炖鸡用高压锅要20分钟才好。香菇炖鸡的主料:三黄鸡半只、香菇10朵、香叶3片、葱段、姜片、蒜瓣适量、丁香2个、干辣椒4个、料酒1勺、盐适量、生抽1大勺、蚝油1勺...
制作原料:天麻片10克,老母鸡1只,生姜3片。土鸡宰杀处理干净;红枣,枸杞用清水冲洗下。天麻提前加入少许白糖泡软。锅内加水烧开后,加入料酒(5g),再把收拾干净...
孕妇炖鸡汤可以放香菇,红枣在一起炖煮,营养价值非常高,而且很好喝。鸡肉含有大量的优质蛋白质,脂肪含量很低,香菇含有丰富的叶酸,红枣铁的含量很高,可以补充叶酸,补...
用料:板栗20粒,鸡腿2个,红烧汁适量,盐1克,花雕15毫升,姜片3片,葱段3段,油少许,郫县豆瓣酱若干,白糖1茶匙。锅中倒油,放入郫县豆瓣酱与其融合。鸡块倒入...
主料:土豆适量、鸡块适量。辅料:小葱适量、姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、大料适量、植物油适量、老抽适量、盐适量、五香粉适量、味精适量、料酒适量。处理食材:土豆去...
土母鸡500克,白果(去壳)100克,海带结3个,香菇2块,生姜一根,大葱一根,胡椒5颗,盐适量,料酒适量,食用油适量。鸡洗净沥干水分,斩成约4cm见方的块。白...
食材:鸡块200克、五花肉100克、小米辣5克、姜5克、盐5克、蒜5克、酱油10毫升、白醋10毫升。将鸡肉切成块。控干水分。将生姜切成片。蒜切成小块。小米辣切段...
建议分开来炖比较好。『炖鲫鱼』鲫鱼去鳞/内脏,洗净,滤干水分,沾干面粉下油锅炸成金黄色;把酱油、醋、花椒、大料、姜片、拍过的大蒜、干红辣椒、白糖放入碗中,兑好佐...
材料:鲜活母鸡1只(约1.5公斤),人参1 根(约10克),蘑菇50克,青豆20克,红枣10个,生姜20克,盐10克,白糖5克,味精3克。鲜活母鸡放血宰杀,褪毛...