用料：板栗20粒，鸡腿2个，红烧汁适量，盐1克，花雕15毫升，姜片3片，葱段3段，油少许，郫县豆瓣酱若干，白糖1茶匙，下面我们就来聊聊关于板栗炖鸡?接下来我们就一起去了解一下吧!
板栗炖鸡
用料：板栗20粒，鸡腿2个，红烧汁适量，盐1克，花雕15毫升，姜片3片，葱段3段，油少许，郫县豆瓣酱若干，白糖1茶匙。
锅中倒油，放入郫县豆瓣酱与其融合。
鸡块倒入锅内，翻炒1分钟。（鸡腿提前切块反复浸泡血水。）
放入姜片，葱段。
倒入白糖翻炒入味。
倒入板栗翻炒片刻后，沥油换一口密封好的锅子。
倒入花雕。倒入红烧汁，翻炒上色。
锅开盖盖儿转小火炖一刻钟即可。
最后撒盐大火收汁即可。
