材料:自制卤水汁,生姜,猪尾巴,啤酒,料酒。猪尾巴放入水中,放生姜和料酒,煮开,撩起猪尾,洗干净。把猪尾放入卤水汁中,浸一个晚上。第二天,加入啤酒,煮开,然后小...
猪尾巴2根,青蒜30g,拌饭酱15ml,白砂糖10g,蚝油15ml,生抽15ml,料酒15ml,大蒜10g,姜10g,红辣椒20g。 猪尾巴洗干净,切件,锅中煮...
黄豆焖猪尾原料:猪尾、黄豆、油菜。辅料:葱、姜、蒜、黄豆酱、南乳、生抽、老抽、冰糖、料包(八角桂皮花椒草果香叶)。锅中烧开水,下猪尾焯水约两分钟,捞出猪尾用温热...
猪尾2条、蜜汁排骨调料1包、香菇若干、水400ml、食用油少许。香菇先用温水泡发至软,洗净后捞出挤干水分。起锅注入适量食用油,将香菇放入炒锅中,微火煸出香味。香...
食材:猪尾巴700克、葱50克、八角20克、姜50克、熟鹌鹑蛋300克、干辣椒20克、香叶10克、冰糖30克。 首先在市场上或者超市里购买新鲜的猪尾巴,处理干净...
原料:猪尾巴1000克。 调味料(单位:公斤)食盐0.05,白糖0.02,味精0.01,料酒0.01,八角4粒,花椒10粒,香叶4片,桂皮一块,小茴香10粒,草...
猪尾木瓜花生汤的做法主料:土猪带骨尾巴1条,花生米150克,木瓜500克,蚝干6个辅料:盐适量,鸡粉少许,生姜1块做法:猪尾洗净斩段,木瓜去皮切块,蚝干浸泡片刻...
材料:猪尾巴750克、黄豆25克、干淀粉50克、植物油50克、精盐3克、味精5克、鸡精3克、蚝油5克、料酒10克、干椒粉5克、十三香2克、蒜子25克、姜15克、...
主料:猪尾巴2根。 辅料:香叶2片、姜2片、蒜2瓣、花椒适量、八角1个、冰糖适量、盐适量、料酒1汤勺、老抽适量、生抽1汤勺。 猪尾买来已经切好了,冷水下锅,加料...
主料: 猪尾巴若干、干辣椒若干、黄酒适量、白糖适量、八角若干、姜蒜若干、盐适量。猪尾切成小段。油锅加热。煸炒蒜蓉。煸炒猪尾巴,糖稀上色。加热水,干辣椒,料酒,八...
准备材料:猪尾巴两条、花生米50克、胡椒粉2克、大蒜10克、盐5克、香油10克、白砂糖15克料酒15克、味精2克、老抽25克、花生油30克。将猪尾巴刮洗干净幼毛...
原料:猪尾1根,西红柿2个,洋葱1/2个,胡萝卜1根。辅料:盐2小匙,大茴香8克(用棉布包装妥)。猪尾切段洗净,氽烫去腥,捞起备用。胡萝卜、洋葱分别削皮去膜,洗...
主料:猪尾巴550g、山药400g。 辅料:姜适量、盐适量、香菇4朵、海蚌3个。 猪尾巴洗净,放冷水在锅里直接烧开。 烧开后再过下冷水。 香菇泡发。 山药去皮洗...
原料:猪尾巴、1只葱姜、适量黄豆、2大勺料酒、5勺盐、适量冰糖;浸泡黄豆(提前五小时泡上);用盐搓一遍猪尾巴,用清水冲洗干净;冷水放入猪尾巴,姜片,4勺料酒,烧...
食材:猪耳朵2个、老卤1块、卤炖料包1包、生抽30ml、冰糖15g、盐适量、料酒适量、葱姜适量。猪耳朵刮洗干净冷水入锅焯烫过凉。老卤放入锅中小火加热化冻。再加适...
做法一:准备用料。猪尾巴、山药、红枣、枸杞、葱结、姜。碗中放入清水,把红枣和枸杞放进去浸泡备用;新鲜的猪尾巴,清洗干净,用刀剁成小块;山药洗干净,把皮削掉,切成...
准备食材:猪尾洗净斩段,蒜瓣去皮、生姜去皮、取出黄豆和南乳。免油热锅,下黄豆小火炒至起焦点状,即可铲起。放入盆中用凉水浸泡1—2小时(也可以隔天炒制好、浸泡后放...
猪尾巴和花生、莲子、红枣等食物煲汤最补,下面介绍做法。做法一(1)红枣莲子猪尾汤 ①食材:干莲子100克,猪尾巴1条,红枣5枚,姜、料酒、葱各适量。②将红枣洗净...
配方:猪尾250克、三七15克、党参25克、姜10克、盐4克。做法:猪尾去残毛,洗净切段,入沸水锅内焯一下,捞出洗净;田七(三七)、党参分别洗净,田七打碎;姜去...
材料:巴戟天15克、黄精15克、猪尾骶骨1副、白果30克、胡萝卜50克、盐5克。 将猪尾骶骨在沸水中汆汤冲净后盛煮锅。 白果、胡萝卜、巴戟天、黄精同放煮锅,加水...