食材：猪耳朵2个、老卤1块、卤炖料包1包、生抽30ml、冰糖15g、盐适量、料酒适量、葱姜适量，今天小编就来说说关于卤水猪耳怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
卤水猪耳怎么做
食材：猪耳朵2个、老卤1块、卤炖料包1包、生抽30ml、冰糖15g、盐适量、料酒适量、葱姜适量。
猪耳朵刮洗干净冷水入锅焯烫过凉。
老卤放入锅中小火加热化冻。
再加适量的清水放入猪耳朵。
再加入卤炖料包。
加入葱姜。
倒入黄酒。
再加入老抽。
再加入冰糖。
大火煮开后撇去浮沫。
小火卤煮40分钟后加入盐调味
捞出稍冷切丝即可食用。
