苦瓜洗净,用刀从中间切开。用勺子挖去瓤和白色的膜。切成薄片,用盐腌一下。鸡蛋打入碗中,加少许白酒,搅打散。炒锅置火上,放入油,烧至5成热,沿着油和锅的接触面,倒...
将苦瓜洗净,剖开,去除瓜瓤。鸡蛋磕在碗里,打散,把苦瓜斜切薄片。锅内放入植物油,烧至七成热,倒入蛋液。蛋液没有完全凝固时,倒入苦瓜,翻炒。随着翻炒,使苦瓜片上粘...
准备好苦瓜一根,鸡蛋两个,大蒜籽,油,盐等配料,根据各人口味,可加一根辣椒或别的辅料。将苦瓜洗净切片,鸡蛋打碎后放入盐,酱油,鸡精等,搅拌,大蒜子拍碎待用,如果...
准备好苦瓜一根,鸡蛋两个,大蒜籽,油,盐等配料,根据各人口味,可加一根辣椒或别的辅料。将苦瓜洗净切片,鸡蛋打碎后放入盐,酱油,鸡精等,搅拌,大蒜子拍碎待用,如果...
主料:苦瓜一根、鸡蛋两个。 辅料:盐、料酒、调和油。 拿鸡蛋两个,在大碗里搅匀。 苦瓜一根,洗净后切成碎粒。 将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里,放入少许盐,拌匀...
将苦瓜洗净,从瓜缔(瓜和粳相连的地方)向下掊成两半,挖去瓜瓤,切成约五毫米厚片。放入开水中烫一下,待色变成翠绿色就捞起来。鸡蛋加一点醋和水打均匀。坐锅放油,锅里...
原料:苦瓜、鸡蛋、盐、花椒粉、味精。 苦瓜对半切开,挖去中间的种子。 将苦瓜切成薄片。 鸡蛋磕到碗中,加入盐、花椒粉、味精打散。 加入切好的苦瓜拌均匀。 锅中加...
将鸡蛋磕入碗中,用筷子搅散。苦瓜洗净纵向对半剖开后去瓤,切成薄片,姜、蒜洗净,切成末备用。锅中烧开水,将切好的苦瓜下锅中焯30秒捞出,沥干水分备用。锅中放油烧至...
食材:苦瓜、鸡蛋。辅料:红尖椒、蒜末。调料:郫县豆酱。苦瓜切片,洒少许盐抓匀腌一会,这样可以减轻苦味;锅热油,倒入打散的鸡蛋,炒好盛出备用;留底油,加入一勺郫县...
主料:苦瓜一根、鸡蛋两个。辅料:盐、料酒、调和油。苦瓜洗净,用刀从中间切开。用勺子挖去瓤和白色的膜。切成薄片,用盐腌一下。 鸡蛋打入碗中,加少许白酒,搅打散。炒...
材料:苦瓜250g、鸡蛋2个、植物油50g、盐10g、鸡精适量、葱姜末各适量。先将苦瓜对剖,挖去内瓤洗净,切成片、撒上少许盐拌匀略腌;锅中放清水,水量以一会儿能...
鸡蛋炒苦瓜的最佳做法如下。先将苦瓜对剖,挖去内瓤洗净,切成片、撒上少许盐拌匀略腌;锅中放清水,水量以能没过苦瓜为宜;放一点点盐,滴几滴植物油;水开后将苦瓜倒入略...
苦瓜和鸡蛋可以一起炒的。苦瓜性寒,其中含有膳食纤维、碳水化合物、维生素,以及钾、钠、镁叶酸、核黄素等矿物质元素;而鸡蛋性平味 甘,其中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、...
苦瓜去瓤切片后下锅焯水,辣椒切成末,打两个鸡蛋到碗中搅拌均匀。再和五毫升食用油一起倒入锅中搅散再盛出,在锅中倒入焯过水的苦瓜和蒜片一起翻炒。再加入生抽、盐、料酒...
主料:苦瓜一根、鸡蛋两个。辅料:盐、料酒、调和油。苦瓜洗净,用刀从中间切开。用勺子挖去瓤和白色的膜。切成薄片,用盐腌一下。鸡蛋打入碗中,加少许白酒,搅打散。炒锅...
将苦瓜洗净对半切开,用勺子把中间的瓜瓤去除,把苦瓜切成片。把苦瓜放入碗中,加入盐并抓匀。把苦瓜放入沸水中焯水,捞出过凉水。把鸡蛋打散,放入盐搅拌均匀。锅中倒入油...
准备好苦瓜,用刀从中间切开,然后把里面的籽全部都清理干净,接下来就能用到切成一片一片,切好之后就放在篮子里面加上清水和盐,大概泡上十五分钟左右的时间再用清水冲洗...
拿鸡蛋两个,在大碗里搅匀。苦瓜一根,洗净后切成碎粒。将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里,放入少许盐,拌匀;将油倒入锅中烧热,再将拌好的苦瓜鸡蛋全部倒入锅中,快速翻...
主料:苦瓜1根、鸡蛋2个。调料:食盐1茶匙、植物油适量、小葱1根。 将苦瓜洗净,从中间切开,用小勺将瓜内的瓤去掉,先切成条状。 再将苦瓜切成小丁状放置碗内,加1...
一个半苦瓜,挖净苦内瓤与籽后,盐水泡一小时再剁碎;生鸡蛋打撒,加少量盐,将茄子倒在盛鸡蛋液的碗里,搅拌均匀;过锣筛(能够使鸡蛋液不造成蛋末。蒸出去会滑溜的);放...