一般来说炒茄子需要五至十分钟,当然根据茄子的多少,炒制的时间也会不同。茄子在遇热以后非常容易氧化,颜色会变得比较黑,另外,茄子很吸油,所以炒茄子一定要用足油,否...
木耳一般爆炒2到3分钟就可以了。时间不用很长,以根据声音就可以判断了,木耳下锅一会儿就会噼啪响,声音很大,等声音渐小、木耳变软就可以了。还可以和胡萝卜、肉或者大...
将牛腩切成40mmX40mm见方的块状。锅内烧开水,放入牛腩氽烫至水开,捞起洗净备用。锅内热1大匙油,放入冰糖,小火慢慢煮至溶化,并变为焦糖色。加入姜片,大葱段...
炒薏米要炒15-20分钟。薏米是临床上比较常用的一味中药,具有利水渗湿,消肿排脓,去湿热、止泻、健脾等功效。薏米性寒,炒熟后能够减少凉性。具体操作方法是,准备一...
生的板栗在制作过程中,如果剥壳后再煮,大约需要十分钟就可以吃了;如果是有壳的板栗,那么就需要煮二十分钟;如果是使用高压锅煮板栗,那么一般不用太多的清水,稍微加点...
黄豆炒20-30分钟就熟了。黄豆在炒制过程中颜色会发生变化,出现部分黑点说明已经熟了,黄豆不能和葱一起食用,两者营养成分相克,会在人体内产生草酸钙,不利于吸收,...
平菇要炒5到10分钟才熟。如果是焯水后的平菇,只需要再炒3到5分钟就熟了,而且还最大程度的保证了平菇的鲜味,平菇不能和河蟹一起食用,会增加人体结石的风险,消化系...
西芹炒5~8分钟才算熟。西芹是一种非常容易熟的蔬菜,直接炒制西芹时,大火炒制5~8分钟左右就会熟。可以通过观察西芹的颜色判断西芹是否炒熟,生西芹为淡绿色,而熟了...
炖芸豆的话,,要看同什么一起炖,一般是同土豆一起炖,所以只要土豆熟了,芸豆也就好了,一般为15分钟左右。 烧云豆的话就比较快,但相对炖就稍复杂些。 将洗净的云豆...
焯过水的青豆再炒,一般来说,炒3到5分钟即可。青豆不适宜久煮,否则会变色。一般来说,准备一口干净的锅,往锅中倒入小半锅清水大火烧开,等水煮沸后把青豆放入锅中进行...
用小火炒两三分钟,听到噼噼叭叭的声音,且颜色稍有些发黄,食之有香味就算炒熟了。芝麻是一年生直立草本植物,遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是主要油料...
花生芽要炒8~10分钟才能熟。花生芽可简单的分为根茎部和头部两个部位,根茎部比较细长,结构简单,容易炒熟,而头部,两个绿花瓣之间紧密相连,比较难以炒熟,因此建议...
四季豆炒制8分钟就熟了,在锅中翻炒时观察四季豆的颜色,颜色发生变化且没有豆腥味后就已经熟透了,四季豆两端中含有毒素,在高温下可以被分解。因此需要保证四季豆熟透后...
20—30分钟,主要看菜量,准确来说应该看菜的颜色,炒至金黄色即可。准备材料:茶树菇500g、蒜3瓣、干辣椒3个、香葱2根、盐半匙、生抽1匙准备好食材,茶树菇洗...
鸡蛋黄油要炒30分钟左右出油。取煮熟剥壳后的蛋黄放入平底锅内,不加油,用木质锅铲压碎,以中火干煎并连续翻炒,15分钟后蛋黄会有点烧焦,20分钟时起浓烟,30分钟...
5-10分钟。水开后再放鲜竹笋,等水开后再煮5分钟,大概6成熟的样子,就可以取出。新鲜竹笋处理步骤:等锅中水开后,将笋切成几段,放到水里焯,水开后再煮5分钟,大...
豆芽炒5分钟左右就熟了。豆芽中含有皂素等有害物质,高温下可以将其杀灭,所以一定要保证豆芽熟了后再食用,而且豆芽不能和猪肝一起食用,不利于人体的生长发育,另外肠炎...
花生芽炒8到10分钟就可以熟了。花生芽是什么。花生芽可简单的分为根茎部和头部两个部位,根茎部比较细长,结构简单,容易炒熟,而头部,两个绿花瓣之间紧密相连,比较难...
芦笋一般炒三分钟左右就可以了。芦笋焯水的时间要与制作方式有很大区别,如果是去皮后切段的芦笋下过焯水时在水开后下锅,两分钟即可捞起。整个芦笋下锅大概需要粘水10分...
切得比较薄的淮山药一般放入锅中煮五分钟左右就能熟了,而厚度较大的淮山药则需要放入锅中熬煮十五分钟左右才行。煮山药时,如果发现山药颜色变得透明,而且能用筷子轻易扎...