材料:豇豆500克、鸡蛋3个、小麦面粉500克。辅料:精盐、胡椒粉、大蒜末、花生油、香油。和面:将面粉放容器内,加一勺酵母粉、半勺白糖、一点盐拌匀,加适量水,和...
食材:面粉500g,酵母5g,白糖10g,猪油10g,温水260g,猪肉500g,豇豆600g,大蒜一颗,姜一块,酱油二匙,蚝油一匙,十三香适量,调料油适量,鸡...
做法一馅料:长豆角500g、去皮五花肉300g、大葱一根、干贝几粒、生抽、料酒、盐、香油。面团:3杯面粉、5g酵母、30度左右温水1.5杯。做法:五花肉剁碎,加...
做法一:准备用料。豇豆角、猪肉馅、细香葱、姜、油、味精、甜面酱、盐、香油。将猪肉剁成馅儿,葱和姜切成葱花和姜末;豇豆角放入锅中焯水,待锅开后放入 待豆角全部变色...
虽然说豇豆没有腥味,但是豇豆是比较难被蒸熟的。就算是日常生活中人们吃豇豆也会将其提前焯一下水,使其更好的被炒熟,其次豇豆中含有大量的皂苷和植物凝集素,要是不炒熟...
准备食材:猪肉500g,豇豆600g,大蒜一颗,姜一块,一品鲜酱油二匙,蚝油一匙,十三香适量,调料油适量,鸡精适量,白糖一小捏,精盐适量。猪肉洗净搅成肉馅放入大...
猪肉芹菜馅、梅菜肉馅、花生芝麻馅都是包子中常用的馅料。猪肉芹菜馅料的包子讲求芹菜的馅,以及猪肉的肥,搭配起来既不会太油腻,又不会太寡淡,因此猪肉和芹菜是非常...
用韭菜、鸡蛋、米粉、野菜、卷心菜、雪菜、蒲菜、裙带菜、菠菜、萝卜、胡萝卜、白菜、香菇、西葫芦等做包子馅好吃。 韭菜包子的做法:面粉加水和干酵母,搅拌成糊糊,发酵...
主料:面粉1000克、五花肉600克、豇豆300克4人份、葱姜适量、盐3克+5克 包子调料5克、鸡精2克、食用油5毫升、鸡蛋1个、生抽1匙、耗油1匙、香油1匙...
包子鲜肉馅材料:1.猪绞肉600公克,盐6公克,2.香油18公克,味精6公克,酱油18公克,沙拉油30公克,3.葱120公克做法:将绞肉加入盐,搅拌摔打至有黏性...
香菇馅:猪肉+香菇+豆腐+茭白+胡萝卜+植物油+味精+酱油+五香粉+盐+葱花+香干。角瓜馅:猪肉+盐+味精+花椒油+胡椒粉+五香粉+角瓜+鸡蛋(素食者可食用)。...
面粉中放入适量的酵母,温水和面。和好的面团,覆上保鲜膜,发酵。猪肉馅中放入油2勺、生抽1勺、盐3g,搅拌均匀。长豇豆用开水焯一下,捞出切成细末,搅到猪肉馅中。发...
做法:将肥瘦相间的猪肉切碎(块不要太小,0.5厘米左右)。放入切碎的葱姜末、花椒面、味精、盐、水(或肉汤)酱油少许,沿一个方向搅匀。将菜(芹菜等)切碎然后放食用...
发酵面团800克,菊花200克,香菇100克,黑木耳100克,鸡蛋两颗,辅料调和油适量,盐少许。黄色的菊花是可以食用的。经过两次发酵好的面团,取出揉排出空气,备...
面粉300克,泡打粉3克,酵母10克,广东腊肠3条。先把酵母,泡打粉溶解在40度的温水中片刻。把面粉挖个洞,慢慢和面,完成后饧面半小时。把腊肠对半切后,再对边切...
切碎猪肉。把500克猪肉切成小粒,将猪肉剁成肉末,放入盆中。加调料。加入3克盐,2克胡椒粉,2克花椒粉,加入20克生姜,40克生抽,搅拌均匀。打入鸡蛋并搅拌。打...
提前把面粉和面醒发,在醒发时间准备包子馅。猪肉打碎,放入料酒,酱油,葱姜,盐,香油拌匀入味,锅里放油炸几粒花椒,(花椒油)花椒炸糊捞出,把热油倒入猪肉馅中搅拌均...
食材:粉丝、豆腐、鸡蛋、中筋面粉、酵母、白砂糖、小葱、香油、姜、白胡椒粉、酱油、鸡精、植物油、盐。 粉丝用热水泡软,切碎;豆腐用开水加盐泡10多分钟,并切成丁,...
普通的包子馅一般只用清水搅拌,而加高汤的包子馅味道会更加鲜美,尤其是肉包子会更增加香味。一般高汤使用的都是鸡汤,经过长时间的熬煮之后,营养成分和香气都会留在汤汁...
材料:粉丝、豆腐、鸡蛋、白砂糖、小葱、香油、姜、白胡椒粉、酱油、鸡精、植物油、盐各适量。粉丝用热水泡软,切碎;豆腐用开水加盐泡10多分钟,并切成丁,用油炸至熟透...