准备材料:椰浆1罐,鱼胶粉50g,白糖10克(根据自已甜度的喜好加减),纯净水3碗。先把锅清洗干净,然后3碗水倒入锅中烧滚,加入白糖煮溶,离火。将鱼胶粉放入锅中...
主料:椰汁1罐。 辅料:鸡蛋黄2个、水2碗、吉利丁片5片、砂糖适量。 把吉利丁片冷水泡软待用,把水、椰浆和糖加热,待椰浆水煮开后加入鸡蛋黄后加吉利丁片,等吉利丁...
椰子糕。(1)准备椰浆400g、牛奶200g、糖80g、鱼胶粉/吉利丁片/粉30g、凉开水120克左右。(2)椰浆、鱼胶粉倒入凉开水中搅拌均匀,隔热水融化待用。...
材料:芒果2个,纯牛奶250ml,椰浆200ml,白糖150g,吉利粉50g,水700ml。芒果切丁备用。把水煮开,加入白糖煮融化。关小火,然后再把牛奶和椰汁倒...
原料:红豆约100克,琼脂8克,牛奶500克,椰汁200克,砂糖80克,清水350克。先将适量的红豆提前泡好,然后入锅中煮熟,大约半小时,煮好后捞出沥干水分备用...
将糯米淘净,清水浸泡2小时后,细磨成浆。将板兰叶洗净,切碎磨烂,用洁白纱布包裹挤压出叶汁,椰子加工压出白色椰汁;将米浆掺入生粉搅拌揉和至起筋,加入白糖、炼奶、精...
原料:椰子肉500克、白糖500克、柠檬酸3克、明胶8克、冷水500毫升。将椰子肉切成碎块,用组织捣碎机将椰子肉搅碎(也可用刀将其切碎)。取锅,将捣碎的椰子肉、...
材料:新鲜椰子肉半个,冰糖300g,水375g。 椰子肉切片,可薄可厚。厚点有嚼头,薄点会很脆。 在炒锅里加水,把冰糖煮溶。 再加切好的椰子片入锅中,和糖水一起...
70g蛋清倒入盆中,加入一点海盐(增加风味),用打蛋抽搅打至蓬松的泡泡状态。加入70g白砂糖,继续搅打至蛋白落下有叠加的状态。加入80g椰蓉,用软刮板翻拌均匀。...
所需食材:椰果胶粉75公克,鲜奶油1罐,蛋白5颗,清水200 CC。鸡蛋去掉蛋黄,取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。冷水煮沸后转成小火,椰果胶粉和少许水、...
准备乌鸡半只、老椰子一个、红枣2个、枸杞子一小把、姜2片、盐适量。乌鸡切成块,开水中煮一下,捞出来冲洗干净,沥干水备用。椰子水倒出,敲破椰子壳,取出椰子肉,切成...
椰奶:将椰肉和水、牛奶白糖用搅拌机搅成浆,简单美味。香甜椰子片:原料,老椰子椰肉100克、清水或椰子水200克、冰糖90克。步骤:先煮水和冰糖,至冰糖融化。倒入...
鸡肉切小块。下锅焯水,水开后煮1-2分钟,鸡断生了捞出。椰子去水放在纱布上,开口取果肉。椰肉剔除黑皮,切小条。过滤椰汁。将椰汁倒入锅中,下鸡块、椰肉、马蹄、党参...
材料:椰子1个、鸡一只、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克。先用筷子在椰子的气口那里搓个洞,把椰子汁倒出。 再用刀背轻轻的敲椰子的外壳,把里面的椰肉震松。...
蛋白2个,糖粉115克,杏仁粉115克,香草精华1/4茶匙,干椰子粉115克将烤箱预热到摄氏150 度。两个烤盘内抹上黄油。用电动搅拌器打蛋白,到浓稠且湿润起棱...
将2只鸡蛋打匀,倒入250克鲜牛奶拌入适量白糖,取150克土司面包,去硬皮后切方丁,浸入蛋液中至吸足。捞出成糊的面包装入四周涂有熟猪油的大瓷碗,装至半碗,铺层豆...
家鸡1只、椰子1个、姜5片盐适量、料酒适量。准备好材料。把椰子洗干净,用筷子在椰子气口戳几个洞。倒出椰汁。手拿着椰子,用刀背沿着椰子的纹路敲,不需要太用力。直到...
食材:大麦、糙米大米、红豆、新鲜甜玉米、葡萄干。 配料:椰汁、橄榄油。 大麦、糙米和红豆分别提前浸泡至少12小时。 泡好的米、红豆再次冲净沥干水分,大米洗净沥干...
准备食材,椰子在市场让老板帮忙去掉硬壳,用那种最老的椰子,煲出的糖最香,不要用椰青。鸡洗净去掉肥膘,砍大件与凉水一起入锅加热,不盖盖煮出浮沫撇走,捞出沥干。椰汁...
食材:椰子螺1000克、老鸡1只、火腿、猪排200克。将带壳的黄螺放入沸水中大火汆2分钟,取出用牙签挑出螺肉;莴笋切成长6厘米的段,放入沸水中大火汆1分钟;将挑...