猪肉末600克、干香菇10朵、香葱5根、胡萝卜半条、姜蓉适量、料酒80ml、酱油60ml、白糖半勺(40ml的勺)、盐5小勺、生粉半勺(40ml的勺)、鸡粉2小...
猪肉馅加香油、大酱、五香粉拌匀。葱碎姜碎,加水和成葱姜水备用。200g红薯淀粉加9g盐加入备好的葱姜水搅拌均匀。把淀粉水加入肉馅里。先用手抓匀,在用手搋匀就和和...
拿大盘,把糯米放进去之后倒入清水泡发糯米两个小时;把猪肉调好馅料,猪肉剁碎,放入姜葱,腊肠,香菇,糯米;再放入调味料,生抽,耗油,食盐,十三香,生粉,鸡蛋,然后...
食材:南瓜300克、白糖3勺、糯米粉100克、盐0.5克、调和油适量。准备好南瓜、白糖、糯米粉、盐、调和油。南瓜选取表面带有绿纹的老南瓜为最佳,用削皮器把南瓜去...
肉丸子如何做又软又好吃:首先原料的选择;肉馅不能太瘦,太瘦不香,要选用7分瘦,3分肥的新鲜的肉,这样炸出的丸子才会油润酥香。肉剁得不要太细,一般呈米粒碎状即可。...
红萝卜擦成细丝;这种是大的红萝卜,不是那种水萝卜;加入鸡蛋2个、面粉、五香粉、盐搅拌均匀;搅拌好的状态,浓稠的糊状,可以放入锅里炸丸子的那种状态;平底锅刷一层植...
第一首先先将面粉加入酵母和水,和成面团了之后。再放在温暖处发酵至两倍大。然后将茄子切成粒加入盐揉匀,再加入肉馅和油搅拌均匀。将面团擀成中间厚两边薄的面皮,包入茄...
准备食材:面粉,温牛奶,鸡蛋,泡打粉(小苏打也可以),酵母,食用油,盐。盆中加入1kg面粉,加入一克酵母,2克泡打粉(或小苏打),打入一个鸡蛋,用筷子不停搅拌,...
红豆用冷水泡1天,高压锅倒入开水,放入红豆,水刚刚没过豆子。盖上盖子,压10分钟。煮好后倒入一碗白糖。做好的豆沙馅。面放入发酵粉倒入清水揉好,放入温暖的屋里发酵...
主料:猪肉泥1000g、鸡蛋6个、姜、小葱、盐、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉、蚝油适量。 把猪肉泥放进盆里,放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒、葱段,生姜弄成姜汁...
热水50度到75度,碗中倒入面粉,加入水,揉成面团醒20分钟。 醒好的面团擀成薄薄的饼,刷上油,逐步卷起来,切段。 再擀成薄厚适中的饼,刷上少许油,放入饼坯,煎...
准备原料:面粉500克,猪肉馅适量(鸡肉也可以哦),50至60摄氏度的温水400毫升,适量的盐,葱姜蒜洗好备用,少量的酱油,醋,蚝油,生抽,老抽等。和面:一边加...
面粉300克,水(七八十度)170克,玉米油约25克。面粉分次加入七八十度的热水烫面,边加边用筷子搅成絮状。面的软硬和饺子差不多就行。揉光滑,醒1小时以上。分成...
首先在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然后加入砂糖,盐,和鸡蛋,搅拌均匀。先加入三分...
原料:面粉500克、水230克、盐3克、白糖10克、酵母5克。在面粉里放入盐,白糖,搅拌均匀。酵母放在温水里化开,然后静置几分钟,等酵母被激活。面团先拌成雪花状...
材料:面粉300克,温水适量,肉沫100克。温开水揉面,面和的越软越好。面和好后要醒20-30分钟。醒完之后可能会感觉面很软不太成型,没事儿,放在面板上再轻揉就...
准备好一个面盆,放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖,混合均匀。慢慢加入温水,同事用筷子搅拌成絮状,剩少许面粉用于和面,面团一定要软软的不粘手即可,硬了口感就不好了。...
主料:面粉500g、酵母粉2g、鸡蛋1个 辅料:油适量、盐适量 主辅料:面粉、鸡蛋、酵母粉。 面粉加水、酵母粉和成光滑面团。 发酵至2倍大以上。 然后倒入一个鸡...
抓一把面粉放入盆中,用凉水搅拌成糊状。 再在盆中加入70度左右的水,一边倒水一边用筷子搅拌,成糊状。 然后往盆中加入面粉,一边加一边搅拌,成非常软的面团,盖上盖...
首先将鸡蛋打散于碗中搅拌均匀,然后加入400ml温水(35-38度)。 蛋液中加入4克酵母粉,搅拌均匀。(注意:水温过高会使酵母失去活性,所以温水不能烫手,温度...