抓一把面粉放入盆中，用凉水搅拌成糊状 ，我来为大家科普一下关于馅饼怎么做又软又好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
馅饼怎么做又软又好吃
抓一把面粉放入盆中，用凉水搅拌成糊状。
再在盆中加入70度左右的水，一边倒水一边用筷子搅拌，成糊状。
然后往盆中加入面粉，一边加一边搅拌，成非常软的面团，盖上盖子，醒面10分钟。在平底不粘锅或电饼铛中加适量油，烧至八成热。
揪一小块面放在手掌心中，另一只手将它压扁，放上馅。
然后捏住面的边缘向中间拉，完全把陷包裹起来。
把它放到锅里，挨着手掌心的一面朝上，然后轻轻按压成馅饼状。
待一面烙成金黄，翻面，另一面也烙成金黄即可出锅。
