生炒猪大肠。准备食材:猪大肠500克,青椒150克,辣椒(红、尖)150克,木耳(干)50克,姜5克,大葱5克,大蒜(白皮)5克,黄酒10克,酱油10克,盐5克...
爆炒肥肠准备大肠、青椒、红椒、酸菜。把大肠用地瓜粉加盐洗净,然后切好。把切好的大肥加点盐和鸡精、地瓜粉、生姜腌渍一会。锅内热油,先把酸菜和青椒,红青椒炒一会,再...
准备主料:卤肥肠3节、二荆条6根、柿子椒2个。辅料:鸡精一小勺、食用油一勺。将卤好的肥肠捞出凉冷,切成小块,待用。将二荆条和青海椒切块备用。倒入一勺油即可。油烧...
将大肠、白果、白萝卜块、红萝卜块放入滚水中氽烫约2分钟,捞起沥干备用。热1小匙油,先爆香姜片,再加入调味料、烫过的大肠、白果、白萝卜块、红萝卜块拌炒均匀,转小火...
选用猪肠细的皮薄的一端,不要选用大头肉厚的一端,否则成品不以成熟,成菜咬不动,不好吃,也不会爽脆。原料选好后进行,清洗处理。用白酒、面粉里外清洗大肠,目的是去除...
大肠主要指的是动物的一段肠道,日常生活中经常把大肠作为一种食材,营养价值非常丰富。女性适当的吃一些猪大肠可以有效的起到润燥补虚、止咳止血的功效,对于一些便血或者...
准备食材:猪大肠250克,酸笋250克青红椒各2根,豆瓣酱1汤匙,生抽1汤匙,姜葱蒜少许,料酒1小汤勺。 首先将猪大肠清洗干净切成小块,将酸笋清洗干净切成薄片,...
准备食材:葱一根,姜片4个,蒜2个,香菜1根,桂皮2块,八角4个,香叶8片,干红辣椒4个,火锅底料一块,盐,鸡精1匙,十三香,生抽1勺,老抽,蚝油,白糖1匙。买...
主料:豆腐(北)250克,猪大肠250克。油菜心100克,胡萝卜25克。调料:酱油3克,盐3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克...
首先可以用剪刀剪去猪大肠的肥油,灌水冲洗。从肠子开口处把外皮往里推把肠子内部往外翻。加入面粉,用手搓洗,捞出,加入料酒,搓洗,然后用清水冲干净。锅中烧开水,倒入...
准备肥肠400克、干辣椒50克、花椒10克、小葱少许、盐5克、鸡精3克、白糖2克、胡椒粉3克、料酒10克。将肥肠翻过来,将油和脏东西去掉,去掉后放入盆中,加入少...
需要准备的食材有:煮过的猪大肠650克,青椒2个,洋葱1个,葱花适量,生姜一大块,料酒2汤匙,食用油适量,蚝油1汤匙,盐适量,白醋适量,盐适量。锅里加适量的水,...
准备材料:大肠500克,姜3片,大料适量,花椒适量,砂糖适量,红油辣椒适量,蒜片适量,老抽适量,盐适量,香菜3根,胡椒适量,郫县豆瓣酱适量,白酒少许。用盐和白酒...
食材:猪大肠一副、大料(八角,草果,花椒)一包、料酒适量、干辣椒六个、青红辣椒各一个、生姜一块、大蒜籽二粒、酱油一小碟。最先来处理猪大肠,这是做这道菜的重点,占...
用料:猪大肠500克,青、红椒共150克,水发木耳50克。调料:葱1棵,姜1块,蒜3 瓣,料酒、生抽各0.5汤匙,精盐3茶匙,味精、香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花...
准备材料,大肠,姜,大料,花椒,砂糖,红油辣椒,蒜片,老抽,盐,香菜,胡椒,郫县豆瓣酱,蒜头,白酒。用盐和白酒反复把大肠清洗干净,把大肠放入凉水锅中,再加入老姜...
食材:猪大肠、青红椒、葱姜蒜、酱油、花椒、料酒、大料、盐、桂皮、香叶、盐。 把肠子放入水中,加入少许的盐和小苏打清侵泡,将泡好的大肠翻过来,清洗掉肠壁上的肥油。...
主料:面粉200克。辅料:青辣椒、红辣椒、洋葱。调料:生姜、精盐、花生油。流程:把肥肠洗净沥水,撒入200克左右面粉,使劲搓揉,五分钟后用水冲洗干净;洗好后,以...
将鸭肠上的白油择净,撕去直肠和盲肠(只用小肠以上部分),豁开洗净。理顺后,从肠子中间用线绳系起,放在盆中,加入醋、精盐,用手轻轻揉搓,当出现白沫时,立即用清水洗...
猪肉4斤,大肠衣(数量自定),白酒1瓶,保鲜膜,小漏斗,白糖50g、盐50g、酱油25g、鸡精15g、五香粉。拌匀之后就裹上保鲜膜入味,这个过程是非常漫长滴,需...