浸泡:如果想要莲子更容易被煮烂的话,那么在煮之前可以先将莲子放在清水中浸泡一段时间,使其内部吸饱水分之后再煮,这样莲子就会更容易被煮烂了。冷冻:也可以将泡好的莲...
百合莲子粥清凉下火,很适合夏季食用,容易上火的人也不妨经常食用此粥,既清火又滋润。 龙眼和莲子一起熬成龙眼莲子羹,有利于健脾安神,补益气血。 莲子和银耳一起熬成...
莲子如果是陈年莲子可以选择先放在水中进行浸泡一段时间(推荐时间是半个小时左右)如果是新鲜莲子可以选择先浸泡10分钟左右。用热碱水浸泡,比例为碱一水十,碱溶解后,...
热水浸泡:想让干莲子快速煮熟煮烂最好的做法就是提前把它放在水中浸泡,不过在浸泡莲子时一定要注意水的温度,因为干莲子用冷水浸泡时间越长越难煮烂,所以平时浸泡莲子时...
配料:红豆、莲子、糯米粉、甜酒水、冰糖。红豆和莲子洗净,加水煮沸后,将水换掉,重新加水煮沸,十分钟后关火焖30分钟。将糯米粉加少许甜酒水,一点点加清水混合成光滑...
用热碱水浸泡。用热碱水浸泡。比例为碱一水十,碱溶解后,莲子泡-一小时左右,用手揉捏莲子,表皮脱落,再放入热水中浸泡,莲子肉膨胀了,随后一煮即烂。 放冷冻室里一天...
准备食材:雪耳1朵,莲子30g冰糖适量。 莲子泡8小时然后,莲子去心清洗干净。 银耳浸软2小时,洗净。 将放入雪耳1朵,莲子30g冰糖适量电炖锅里,加适量水。...
新鲜莲子煮莲子红枣粥。准备红枣10枚、适量的新鲜莲子、冰糖。去掉新鲜莲子的外壳,将新鲜莲子剥好,备用;红枣泡水10分钟,清洗干净,对半切开。将莲子放入锅中,加入...
材料:泡发百合40g,莲子15g,大枣20g,糯米40g,大米60g,枸杞子10g。前一晚将干百合泡上,第二天早上摘洗干净。大红枣用温水泡上十几分钟,方便洗去褶...
食材:莲子100克,冰糖30克。莲子一定要选择优质的,如果已经出现了变质的话,那么这种莲子就不能拿来食用了,否则只会对健康造成损伤。首先要把准备的莲子劈开来,将...
莲子表皮有一层角质,并随着贮存时间延长而日益增厚,故不容易吸水膨胀。用热碱水浸泡,比例为碱一水十,碱溶解后,莲子泡一小时左右,用手揉捏莲子,表皮脱落,再放入热水...
莲子可以煮水,不能泡水,莲子较硬,热水泡不开。 用料:红豆200克、干百合20克、干莲子50克、冰糖50克。 提前一天浸泡干百合和红豆。中间换几次水。 第二天要...
依据个人喜好来决定。新鲜的莲子可以生吃,也可以用来煲糖水,熬粥煮汤食用,干品莲子可以入菜,煲糖水,也可以磨成粉做糕点来食用,都是可以起到补益脾肾,养心安神,补肾...
新鲜莲子可以煮银耳莲子汤。莲子,为睡莲科植物莲的干燥成熟种子,而且莲子不仅可生吃,还可做成多种美食,清香可口,最主要的是新鲜莲子营养丰富,所以可以与银耳制作银耳...
首先我们要把莲子准备好,用水浸泡上半个小时,然后去掉莲子中的莲心,和淘洗干净的糯米,一起放在锅中,加上适量的水之后开始煮粥,等到粥快煮熟的时候,这时候我们再选择...
1至2小时。干莲子质地坚硬,所以煮烂用的时间较长,使用普通铁锅煮,一般是1至2小时左右。如果是使用高压锅煮,30至40分钟即可。煮莲子的小窍门:莲子很难煮熟,先...
龙眼和莲子一起熬成龙眼莲子羹,有利于健脾安神,补益气血。 莲子可以和红枣一起煮。红枣有补气养血的功效,是较好的补益药材,与莲子同煮,有补脾益肾、补气养血、养心安...
新鲜莲子,不用泡,直接洗净下锅煮即可。干莲子泡3小时。莲子可用冷水泡发,也可用温水(水温一般宜在七八十度)泡发。但是,不宜用开水长时间浸泡。另外,如果莲子未去皮...
红枣莲子粥。红枣5克,莲子20克,粳米60克。做法:先将莲子和粳米一起放入锅中,然后用小火煮30分钟,之后放入红枣再煮10分钟即可。功效:红枣莲子粥有养心安神、...
新鲜莲子可以煮粥,莲子指的是莲蓬中的果子,用新鲜的莲子加糯米或者是其他的食材放到一起煮粥服用,有利于身体的健康,还可把莲子晒干之后当做中药材使用。从中医食疗的角...