莲子可以煮水，不能泡水，莲子较硬，热水泡不开 ，我来为大家科普一下关于莲子可不可以煮水喝?以下内容希望对你有帮助!
莲子可不可以煮水喝
莲子可以煮水，不能泡水，莲子较硬，热水泡不开。
用料：红豆200克、干百合20克、干莲子50克、冰糖50克。
提前一天浸泡干百合和红豆。中间换几次水。
第二天要煮时，再来清洗莲子。
将浸泡好洗好的百合和红豆放进电饭煲内胆，莲子和冰糖一块加入。
加入适量水，根据人数决定，三个人，4碗半到五碗水的样子。电饭煲煮汤程序。
煮好后，不要急着开盖，焖一下，不太烫了再盛出来。
