四喜丸子在扬州叫红烧狮子头,在淮安叫肉圆。所以说是正宗的淮扬菜。四喜丸子(Braised pork balls in gravy),是经典的传统名菜之一,属...
四喜丸子是山东的菜。四喜丸子(Braised pork balls in gravy),是经典的传统名菜之一,属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,...
四喜丸子是经典的传统名菜之一,属于鲁菜菜系。四喜丸子制作步骤(1)材料:猪肉馅、鸡蛋、莲藕、油菜、胡萝卜、红椒、老抽1勺、料酒1勺、生抽2勺、盐、水淀粉、...
四喜丸子属于鲁菜系,四喜丸子寓意人生福、禄、寿、喜四大喜事。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,一般用于喜宴或者寿宴,是宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。四喜丸子的食...
四喜鸭子源于山东民间,常用于喜庆宴席作大菜,是山东地区特色传统名菜之一,属于鲁菜系。历史地域:“四喜鸭子”流行于山东半岛各地,带有浓厚的乡土气息。取名“四喜”,...
四喜鸭子源于山东民间,常用于喜庆宴席作大菜,是山东地区特色传统名菜之一,属于鲁菜系。“四喜鸭子”流行于山东半岛各地,带有浓厚的乡土气息。取名“四喜”,即宋洪迈《...
炸萝卜丸子是正宗的鲁菜,鲁菜中的代表菜,炸萝卜丸子不仅样式多样,而且非常软又很嫩,重要的是油而不腻,真的是非常好吃的。炸萝卜丸子做法:将萝卜洗净,削去外皮,切成...
四喜丸子:寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上来说,由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子,是经典的中...
四喜丸子是用猪肉制作的,属于鲁菜系,是传统名菜之一。通常四喜丸子在宴席上才会有,当然,如果想吃四喜丸子,可以自己在家里制作,只不过制作方法会比较麻烦一些。四...
四喜丸子寓意人生福、禄、寿、喜四大喜事。四喜丸子属于鲁菜系,由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,一般用于喜宴或者寿宴,是宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。四喜丸子的食...
四喜豆腐是广东省的一道特色名菜,属于粤菜系,该菜品可以被当作待客菜,有豆制品,蔬菜,虾皮,肉类,可以说是营养丰富。味道咸味适口,老少咸宜。色泽鲜艳,看起来很有食...
四喜丸子的家常做法:原料:猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末+葱姜片适量。调料:老抽、料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙 水淀粉(干淀粉1小匙+水...
准备材料:猪肉馅、鸡蛋、莲藕、油菜、胡萝卜、红椒、 调味:老抽1勺、料酒1勺、生抽2勺、盐、水淀粉、花椒、大料2颗、葱姜末、葱姜片。肉馅中加入剁碎的莲藕、葱姜...
食材:五花肉馅600克,鸡蛋1个,葱少许,姜少许,水淀粉少许,香油少许,酱油少许,水一碗,鸡精少许,盐少许。鸡蛋打鸡蛋清,少许淀粉、葱、姜。先往肉馅里放少许香油...
材料:猪肉馅、鸡蛋、莲藕、油菜、胡萝卜、红椒、 调味:老抽1勺、料酒1勺、生抽2勺、盐、水淀粉、花椒、大料2颗、葱姜末、葱姜片。肉馅中加入剁碎的莲藕、葱姜末、...
据传,四喜丸子创制于唐朝。有一年朝廷开科考试,各地学子纷纷涌至京城,其中就专有张九龄。结果出来,衣着属寒酸的张九龄中得头榜,皇帝赏识张九龄的才智,便将他招为驸马...
材料:猪肉500g,鸡蛋一枚,葱姜末,料酒,酱油,淀粉,小油菜各适量。做法:将猪肉剁成肉馅,不用剁很细,稍微粗一点。葱、姜剁成末。把肉馅放入大的容器,倒入适量的...
主料:猪肉馅500克,鸡蛋3个约150克。辅料:植物油1公斤(实耗50克),香油6克,精盐10克,酱油50克,料酒10克,味精5克,姜8克,水淀粉60克,高汤(...
食材:肥3瘦7的猪肉600克、大海米或虾皮50克、鲜香菇100克、鸡蛋1个、干淀粉15克、料酒10克、葱姜细末各10克、盐5克、高汤或清水40克、八角1个、香叶...
四喜丸子的汁儿做法介绍:锅放入适量油,煎香葱段后倒入生抽和蚝油、红烧汁、红烧汁不要太多,不然颜色太深了。然后加入适量清水小火煮开即成。最后把酱汁淋在四喜丸子上即...