食材:平菇200克,鸡蛋1个,面粉适量,淀粉适量,十三香适量,盐适量,孜然粉适量。先将平菇清洗干净,沥干水分。再用手掰开成几段。将一个鸡蛋打入碗中,加入十三香,...
食材:平菇300克、淀粉3勺、半面粉1勺、盐3克、啤酒4勺、食用油半勺、烧烤料3克。平菇撕条、加盐腌制挤出水分;淀粉、半面粉、少许盐、啤酒一起搅拌成酸奶状;再加...
用料:平菇500g、鸡蛋1个、面粉适量、盐适量、油200g。500g平菇洗干净,撕成细条,挤干水分。碗里加入一个鸡蛋,放适量盐和水打散打匀。放入适量面粉,调成面...
平菇多冲洗几遍以后撕成条,然后下入开水锅中焯水1分钟,蘑菇焯水可以杀死虫卵和细菌,1分钟后捞出平菇过凉白开水,然后用手挤干蘑菇里的水分,这一步很关键,一定要挤干...
食材:平菇200克,鸡蛋1个,面粉适量,淀粉适量,十三香适量,盐适量,孜然粉适量。先将平菇清洗干净,沥干水分。再用手掰开成几段。将一个鸡蛋打入碗中,加入十三香,...
用料:平菇500克、面粉120克、淀粉20勺、鸡蛋2个、花椒粉1勺、孜然2勺、油适量、盐12克、芝麻 10克、香菜2根。 把平菇洗干净控干水份备用。 盆里放入面...
新鲜的蘑菇中很可能有沙子,所以我们要把蘑菇放入容器中,加水反复抖动清洗,清洗干净之后用厨房用纸吸干水分,然后把它用手撕成小条。 冷水起锅,将丝毫的蘑菇放入锅中,...
平菇200g,鸡精10g,盐10g,淀粉20g,油50g,鸡蛋1个。将平菇洗净并撕成条。放入鸡蛋、盐、鸡精、淀粉,搅拌成糊状。锅中倒油,放入平菇,炸至金黄捞出即...
把新鲜蘑菇掰开用水洗净。用手撕成条状。把洗净的蘑菇加入少量的五香粉。把洗净的蘑菇加入食盐。把入好味的蘑菇内,加入两个鸡蛋,搅拌均匀。再放入少量的面粉和一大勺玉米...
平菇200克,鸡蛋2个,面粉100克,素鲜汤150克,植物油500克(实耗约50克)。生姜片,精盐,黄酒,麻油各适量。制法(1)平菇洗净后放入沸水略焯后捞出,沥...
准备食材(1)平菇200克,面粉2勺,淀粉一勺,花椒粉适量,盐适量,鸡蛋一个。制作方法(1)将两勺面粉,一勺淀粉,放入小碗里拌匀,打入一个鸡蛋。放入适量盐,再放...
炸蘑菇最好不要焯水,且在炸之前一定要保证蘑菇上没有多余的水分,要是在炸之前焯水的话就会导致蘑菇吸收更多的水分,这样炸出来的蘑菇很容易变软,吃起来也没有那种酥脆的...
准备用料。排骨、醋、酱油、料酒、精盐、五香粉、番茄酱、红薯粉、花生油。准备好切成小块的内排骨,加入盐,酱油,醋,番茄酱,五香粉,料酒腌制。提前腌制好的排骨,放入...
准备用料。土豆、姜、蒜、从、淀粉、干辣椒、油、盐、鸡精、胡椒粉、花椒。姜切末,蒜切末,小葱切葱花,干辣椒剪段。土豆去皮洗净,切成筷子粗细的条,加入淀粉拌匀。油温...
炸元宵不破的方法之一是牙签扎孔法。也就是给生的元宵先用牙签扎孔再下油锅炸。具体的做法是拿牙签把元宵表面扎几个小眼,要轻轻地扎眼,3个孔就行了。然后把扎好的元宵都...
辣椒5个,大蒜5瓣,醋1勺,生抽2勺,糖小半勺,食用油1勺。准备好辣椒,洗干净沥干水。然后把辣椒的蒂把拉出来,里面的辣椒子清理干净。全部拉出来后把辣椒用刀压扁,...
鸡蛋液搅匀,然后添加土豆淀粉,再次搅打均匀。平菇去掉根部,清洗之后,入开水中轻微焯一下。捞出过凉,挤干水分,大块的蘑菇手撕成小块。蘑菇入面糊中搅拌均匀,锅内放植...
所需食材:长茄子2根,西红柿1个,食用油350g,盐5g,糖15g,葱1根,蒜适量,生抽1匙,淀粉2匙。将茄子洗净,切成大小均匀的滚刀块,放入盐水中浸泡10分钟...
先将鱼洗净,鱼头部和尾部切掉,把内脏掏出洗净,将鱼切成5厘米的鱼块,再把鱼放进盆里放上料酒和盐,腌制30分钟。再用两个盘子盛放打散的鸡蛋和淀粉,油烧到七成热,将...
食材;鸡腿五个、食用油1500g、面粉500g、洋葱适量、生姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、耗油适量、盐适量。首先需要将鸡腿清洗干净,鸡腿用牙签扎...