加豆角,辣椒,豆芽,白菜等,另外,可以适当的准备一些五花肉,五花肉可以尽量的稍微肥一点。 面条放蒸锅隔水蒸,锅冒哈气后10~15分种端锅,放置一边备用。 五花肉...
蔬菜类。麻辣鱼本来底味鲜香,加上能吸收香味辣汁的蔬菜可谓是绝佳搭配了,一般标配的选择有咸菜、芹菜、娃娃菜、豆芽、青笋、茄子等;各种菌菇类其实也是上佳选择,例如香...
清汤面配鸡蛋:这个做法可以说是最常见的,不管你会不会做饭,只要我们在热水中放上面条,之后放打入一个鸡蛋,加入少许盐这时候不要搅拌,让鸡蛋充分成型,你就得到一个荷...
选择宽度只有韭菜叶一半的中细面条为佳,太细太宽的面条出来效果都会差一点。呵呵,霍小姐最拿手的是用机制干挂面”来蒸面条,因为现在大超市/菜市场上的轧面条“太水”,...
面条当然是可以加醋和酱油的。并且面条的制作方法也都是各不相同的,每一种方法会制作出来不同口味的面条,如果喜欢吃清汤面条,并且口味比较清淡的人群来说,面条里面可以...
需要提前准备好的材料包括:西红柿 1个、豆角 三两、瘦肉 适量、面条 半斤、小葱三根。将准备好的瘦肉切丝,放一旁备用。然后将豆角切段,放一旁备用。西红柿切成小块...
面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,千万不要用挂面,但也不是水份很大刚擀出来的面条;笼屉铺上笼布,把面条放入,不要压实,要蓬松一些,锅内放水,大火烧开放入面条...
准备好食材:肥肉,瘦肉,各自切片。豆角、芹菜、豆芽、胡萝卜、大葱提前处理好。锅里放油,放入肥肉炒1分钟左右,炒出些油出来。放入花椒,大葱段,姜沫翻炒。接着放入猪...
面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,千万不要用挂面,但也不是水份很大刚擀出来的面条。笼屉铺上笼布,把面条放入,不要压实,要蓬松一些,锅内放水,大火烧开放入面条...
食材:细面条300克、鸡蛋两个、豆角100克、植物油20克、葱少许、蒜苗少许、姜少许、料酒5克、生抽10克、盐8克、五香粉8克。 鸡蛋豇豆蒸面,准备好食材:适量...
蒸面条的时候最好是冷水上锅,因为这样的话能够让面条蒸制更长的时间,让其充分的被蒸熟。要是直接用热水的话,可能导致蒸制时间过短,面条没有完全蒸熟,影响口感。蒸面条...
大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。作为地道的河南人,吃得最多的就是面食了。众所周知,河南地处平原,是一个农业大...
面条菜洗净、控至不滴水,放入大盆中,淋入少许植物油抓匀,这样可以防止粘连。放入玉米淀粉和面粉,二者比例1:1,抓匀,使每片菜叶都裹上一层薄薄的粉,用一半的玉米淀...
食材:面条菜500g,面粉200g。把面条菜干叶、坏叶和根去掉。冲水洗净,沥水。根据个人口味添加少许盐,拌匀。加适量面粉,拌匀,面粉的量能均匀裹住每棵菜就可以。...
先准备好原料:猪肥瘦肉分开切块,豆角切段,葱姜蒜切段或者切丝。细面条用手撕成小段,抖散。蒸锅加水烧开后,放入面条蒸六分钟。同时,炒锅烧热,放入适量金龙鱼25%特...
材料:五花肉100~150g一定要略肥的,青家常面食做法椒(或白菜、黄豆芽、长、短豆角等均可)适量,生姜,酱油,盐,机制湿面500g。 面条放蒸锅隔水蒸,锅冒气...
大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。蒸面条是河南的一道经典面食,也是百姓日常生活中不可或缺的美食,几乎家家户户都...
食材:面条菜适量、盐适量、面粉适量。 把老叶摘去,留嫩一些的菜牙。一颗面条菜是由一株一株的小芽簇成的,去掉老叶和蒂,把一株株小芽摘下来,不要摘散了。 把面条菜多...
把长豆角截段,用水洗干净备用,我摘豆角都喜欢用手,感觉好吃一些;五花肉切片备用;准备配料,辣椒切段,姜切丝,蒜切片,八角掰开;锅烧热加入食用油;油热以后加入肉,...
首先是面的多少,一般炒菜的汤勺手掌心那么大口径的,两勺就够两个人吃的了(饭量比较大的),这里加了三勺面。第二步加水,别想着定量,边和面边加水,一点点的加,加一点...