-
在家做什么点心好吃窍门
西米要提前用水泡24小时以上，西米可能就要煮上半小时或以上。但如果事先泡久一点，西米只要1~3分钟就能煮成透明了。在泡西米的过程中尽量不要去搅动它。欢迎用容器装...
2024-10-02 -
炸油馍头配方
准备面粉。膨松剂取6克。兑入面粉中，搅拌均匀。兑入温水和匀（水大约100克左右）。醒发30分钟。醒发好的面，在油案板上用刀切成寸段。用两个叠在一起，用筷子压一下...
2024-10-02 -
广东咸水饺的做法
【准备材料】水磨糯米粉，澄粉，梅头肉，虾米，葱花，萝卜干，干香菇，糖粉，蚝油，生粉，胡椒粉，酱油，黄油，花生油取30克的澄粉用沸水烫熟后，揉成小团状。盆中加入2...
2024-10-02 -
点心冻排骨怎么做鲜嫩窍门
排骨砍小块，洗干净飞水，沥干水备用。猪皮洗干净毛毛拔干净飞水，然后再查一下有没有毛毛，要拔干净毛毛，然后肉皮表面用刀多刮几面，另一面也要刮，把肥猪油刮干净，这样...
2024-10-02 -
在家做油条好吃又简单窍门
筋面500克、精盐少许、食粉、发酵粉、臭粉各1/3茶匙，清水适量把筋面与发酵粉和匀，在桌上开个窝，将精盐、食粉、臭粉、清水放在窝里合成软面团，把面团搓至起筋，用...
2024-10-02 -
冰糖葫芦怎么做好吃
食材：白砂糖适量，新鲜山楂适量，清水适量。首先在案板上铺上一张洗干净的干抹布用手抹平。然后把清洗好的山楂用抹布擦干并串上竹签。接着锅中放入适量的清水，待水烧开导...
2024-10-02 -
土豆粉在家怎么做好吃窍门
湿土豆粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香葱。调料：油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐各适量。准备好材料和调料。榨菜切碎，香菜和香葱切小段；水开后，土豆粉煮2-...
2024-10-02 -
萝卜丝饼在家怎么做
白萝卜用擦子擦成丝。加入一勺盐，用筷子翻拌一下，静置5分钟，就会出很多萝卜水。倒掉萝卜水。加入水，用水洗一下，然后尽量攥去水分，也不用太干。少量的姜末，葱可以多...
2024-10-02 -
水晶饺怎么和面窍门
材料：玉米淀粉30克，开水130毫升左右。水晶饺子皮的做法，其实很简单，主要食用澄粉和玉米淀粉，然后用开水烫熟。比例是澄粉100克：玉米淀粉30克，开水130毫...
2024-10-02 -
家庭月饼简易做法窍门
可以尝试做简单又好吃的黑糖月饼，具体做法如下：准备食材：低筋面粉150克、高筋面粉50克、黑糖转化糖浆130克、花生油50克、枧水4克。准备配料：乌豆沙一包。月...
2024-10-02 -
玉米怎么做简单又好吃点心
可以做松仁玉米，好吃又简单，做法如下：主料：玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱2棵。调料：食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味...
2024-10-02 -
用鸡蛋和面粉做的点心
一个鸡蛋打开，蛋清和蛋黄分离，然后分别装在两个无水无油的碗中，装蛋清的碗稍微比蛋黄的 碗大些，方便一会打发蛋白。25克白糖三次加入蛋白中打发蛋白，首先加入三分之...
2024-10-02 -
小点心制作方法
制作配料：鸡蛋4个白糖80克玉米油60克低粉110克。干净无油无水的盆中加入4个鸡蛋，倒入80克白糖；用电动打蛋器打发，打至提起打蛋器滴落的蛋液纹路不会立马消失...
2024-10-02 -
素食蛋糕的做法
先预热烤箱到180摄氏度；准备一个联排烤盘，码12个纸杯。将面粉，泡打粉和糖筛入容器，搅拌均匀。在另个容器内，混匀橙汁与植物油。将3倒入2搅拌均匀。在面糊中加入...
2024-10-02 -
奶牛纹曲奇做法图解
将黄油切成小块软化，加入细砂糖，充分打发。分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀（注意不要打发过了）。低筋面粉过筛加入打发好的的黄油中。用挂刀将面团翻拌均匀。将面团分成大小...
2024-10-02 -
紫薯奶油卷做法图解
准备好做“紫薯奶油面包卷”的全部食材：高筋面粉300克，熟紫薯泥90克，奶粉8克，糖40克，盐3克，鸡蛋30克，水120克，酵母粉4克，黄油30克。按做面包流程...
2024-10-02 -
虾仁肠粉做法图解
准备食材：糯米粉80g，澄粉60g，玉米粉10g，水400ml，鲜虾8只，肉馅50g。将三种粉加入400ml水调至没有颗粒状。蒸锅里加水烧开后将蒸盘刷油，舀一勺...
2024-10-02 -
如何在家炸出好吃酥脆的薯条
土豆的品种也是炸出好吃薯条的关键，现在市场上土豆常见的有两种，一种是荷兰土豆，一种是本地土豆。前者价格较贵，但口感脆、甜适合炸薯条用。区别在于：荷兰土豆形状呈椭...
2024-10-02 -
如何煎南瓜饼
准备南瓜一个。准备糯米粉。南瓜切半，然后称好250克，再削皮，去掉瓜瓤。南瓜切薄片。隔水蒸熟，隔水蒸熟的南瓜片有水分，可以适量加入白砂糖。把蒸熟的南瓜用汤勺压成...
2024-10-02 -
在家如何做鸡蛋肉饼窍门
土鸡蛋、肉、葱花、盐、酱油、蚝油、淀粉、鸡精、胡椒粉、油、料酒。土鸡蛋，因为比较小，放了5个，放少许盐调成液状。肉剁成沫，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、胡椒粉、...
2024-10-02