节瓜刮去皮,洗净。红枣洗净去核。柴鱼撕成小块,烘炒片刻,除去腥味。排骨、柴鱼放入滚水中,高火3分钟,取起洗净。把适量清水高火6分钟至滚,放下柴鱼、排骨、红枣、姜...
首先将柴鱼清洗干净剁成块,豆腐切成块,准备好的葱姜蒜等也切好准备。点火,倒入少量的油,将切好的姜片放进去翻炒两下。然后将事先剁好的鱼块倒入锅中翻炒,放入少量的食...
准备食材:柴鱼,嫩豆腐3小块,柴鱼炖豆腐,将姜切丝,大蒜叶子切段。煎鱼:鱼清洗干净后在油锅里面小火煎,两面煎黄,多放点油,煎起来才不会糊。鱼煎好后将油倒出,只留...
柴鱼好吃的做法如下。活柴鱼一条。清理鱼肠斩块,切点辣椒丝,姜丝。烧油放进柴鱼。均匀地撒上精盐。两面煎黄。 淋上酱油炒匀。 再混炒。 放清水煮五分钟煮入味。 放点...
柴鱼200克,鸡肉200g,红椒50克,香蒜150克,姜3克,豆鼓10克,酱油适量,陈醋适量,盐适量,油适量。将蒜,红椒,姜各洗净,蒜枝叶分开切成小段,红椒垛成...
柴鱼适量 豆腐适量 辣椒适量 香葱适量 盐适量 油适量 鸡精适量 胡椒粉适量。柴鱼,豆腐。鲜柴鱼一条,清理鱼肠。豆腐切块。烧油放进辣椒和葱香锅。放点清水烧开。再...
食材:鸽子1只、香菇七、八朵、红枣十来颗、枸杞一把、笋条看你心情、料酒三大勺、葱两根、盐看口味不详细、姜3—5片之间。 去腥:首先将鸽子倒入锅里旺火将它煮开,倒...
材料:黄鳝,生抽:1/2汤匙 生粉:1/2汤匙 胡椒粉:1/4汤匙 油:2汤匙 麻油:1/4汤匙 盐:适量粉丝:1扎排骨:200克黄鳝:500克葱:1条香菜:1...
主料:瘦肉250克、红枣20克、杞子5克、圆肉10克、首乌10克。洗净各种材料,红枣去核,瘦肉切厚片。炖盅内加入凉开水,加入红枣、圆肉、首乌,加入瘦肉,放入炖锅...
食材:猪脚2段、莲藕2节、柴鱼半条、生姜1个、盐适量。猪脚买时让铺主斩大块。开煮前洗净,焯水。莲藕去皮,切块。柴鱼洗净,切块。砂锅洗净,放水6碗,再把猪脚、莲藕...
材料:干松茸适量、排骨适量、生姜适量、胡椒粉适量、食盐适量、香葱适量。先将干松茸提前处理好备用。然后将排骨洗净切好,焯水备用。生姜洗净切片,待用。汤锅提前加适量...
花生洗净提前一个晩上浸泡好。柴鱼干比较硬需要浸泡2小时左右,变软撕成块。排骨用冷水浸泡(中间多换几次清水浸泡),直至血水逐渐变清捞出洗净。排骨冷水下锅放入几片姜...
把煮过汤鸡肉切成丁,可以烧宫爆鸡丁,因为宫爆鸡丁是要勾浓芡的,在炒鸡丁的时候放好调味,勾好芡以后鸡肉就有味道好吃了。材料:鸡脯肉(225克)、花生米(50克)。...
珍珠鲍鱼5只、鲜橄榄8颗、排骨一根、开水300ml。滴入少量食用油浸10分钟左右,轻易将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼肉、鲍鱼壳清洁处理后沥干水分待用。鲜橄榄滴入少...
材料:瘦猪肉500克,太子参30克,雪梨4个,麦冬15克,南杏仁30克、姜2片。 做法:太子参、麦冬(去心)洗净,雪梨洗净,连皮切4块,去核;南杏仁用开水烫,去...
首先将柴鱼清洗干净剁成块,豆腐切成块,准备好的葱姜蒜等也切好准备。点火,倒入少量的油,将切好的姜片放进去翻炒两下。然后将事先剁好的鱼块倒入锅中翻炒,放入少量的食...
猪腿肉半斤,新鲜青橄榄3两,盐6克,姜粉5克,水适量。将青橄榄和肉都洗净备用。用刀把每一颗橄榄都拍扁,可以让橄榄里的药性更好的发挥出来。瘦肉选的是猪腿肉,适合煲...
炖汤食材:1根猪蹄、一大块冬瓜、干红花椒一把、一大块老姜、2根大葱、适量料酒、少许白醋、少许植物油、葱花、一勺食盐。蘸水食材:一勺熟油辣子、剁3个小米辣、剁2个...
田鸡补益炖汤原料:田鸡2只,乌豆50克,淮山15克,当归20克,生姜2小块,葡萄干少许,红枣10枚。将田鸡剖净;生姜去皮。将田鸡肉、姜、乌豆、葡萄干、红枣、药材...
柴鱼杀好洗净,去上半部,先把头切下来。从鱼中间的刺下刀,把两边的肉片下来。把切下来的肉斜刀片片。加入生粉,盐,胡椒粉,料酒搅拌均匀备用。先热锅,倒入适量油。油热...