面粉全部过筛备用。水,油,盐全部放入奶锅中,中火煮至沸腾。关火,一次性把面粉倒入,用耐高温的硅胶刮刀翻拌均匀,直至无干粉。先倒入一半全蛋液,翻拌均匀。剩下的全蛋...
原料:低筋面粉100克、水170克、黄油80克、糖1勺、盐少许、土鸡蛋3个半左右。水、盐、糖、黄油一起放入锅里;中火加热并搅拌至煮沸;转小火,筛入低粉,用勺子快...
首先将鸡蛋、糖、麦芽糖倒入盆中。接着用打蛋器高速打发。然后将盆中的材料打到打蛋器提起来不流淌状态就可以了。接着将低粉过筛筛入盆中搅拌均匀。然后往盆中加入火龙果泥...
制作步骤(1)炒熟的黑芝麻放凉和砂糖一起放在料理机里面打碎,如果没有料理机,也可以是用擀面杖擀碎,缺点是时间长而且没有料理机打碎的细腻。(2)黄油放隔热水融化,...
食材:意大利面300克、番茄2个、虾仁适量、洋葱适量、橄榄油适量、食盐适量、生抽适量、鸡精适量。把番茄清洗干净,洋葱也洗干净切成小丁。锅中倒入适量的的清水,烧热...
排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破。将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟...
高筋粉:200克,低筋粉:50克,酵母:3克,盐:4克,水:160克,大蒜:5颗,荷兰芹:3根。首先把桌子喷点水,擦干净。把面粉围成一圈,加入酵母和盐。注意,酵...
如果制作的太妃糖太软了,我们可以重新将它融化成粘稠的液体,在里面多加一些麦芽糖或者是其它食材进行中和,在熬制的时候不停的用硅胶铲去搅拌,一直到糖液变得浓稠再倒进...
我们需要先将清洗干净的猪肉切块并冷水下锅煮至沸腾,再撇去锅中的浮沫捞出猪肉备用。然后将葱、八角、姜倒入锅中炒香,放入猪肉煸炒至表面焦黄,最后把冰糖、老抽、开水倒...
准备食材白豇豆角一把、腊肉一小块、蒜5瓣、姜少许、十三香适量。豇豆去除头尾,用手折断5厘米的段,放清水是泡一下。腊肉洗净切薄片,没有腊肉的用五花肉也不错。把腊肉...
食材:猪里脊250g、土豆2个、西兰花4朵、姜蒜适量。准备好原料,猪里脊肉片成大小适中的薄片。用小锤或者刀背拍打,猪肉没有牛肉筋道。所以拍猪排的时候力度不用太大...
泡芙可以搭配牛奶、奶茶、果汁或者咖啡一起食用。泡芙是一种比较常见的甜点小吃,基本甜品店都有出售泡芙。泡芙原产自于意大利,是意大利的一种甜食,后传入。泡芙的种...
冷冻的泡芙,可以放入烤箱用180度烤3-5分钟,重新把表皮烤至酥脆即可。泡芙最好不要放进微波炉加热。因为泡芙里面是奶油,加热以后会融合,影响口感。而且泡芙是一个...
烤好的泡芙可以用保鲜袋装起来,放冰箱保存1个星期左右。 从冰箱拿出吃之前放入烤箱在180度的温度下烤上5分钟,就可以了。 奶油泡芙是用奶油、鸡蛋、低筋面粉等材料...
泡芙的配方:牛奶1700克、黄油750克、糖50克、蛋糕粉1050克、鸡蛋1500克。 菠萝皮的配方:200克黄油、糖粉200克、蛋糕粉200克。 泡芙馅料配方...
准备材料:牛奶、黄油、中筋面粉、鸡蛋、淡奶油、盐等。首先将牛奶、黄油、盐、水等倒进锅里,开小火融化,在这个期间要不停的搅拌至均匀,接着继续加入中筋面粉,用小火炒...
食材:低筋面粉100g,鸡蛋4个左右,黄油80g,水160ml,细砂糖5g,盐2.5g。黄油、水、糖、盐一起放入奶锅中。中火加热至黄油融化,水冒小泡沸腾。转小火...
冰箱冷冻,如果没有把泡芙吃完的话,则可以把那些泡芙放在冰箱的冷冻柜中冷藏,大概能够保存七天左右不变质。 馅料泡芙,如果泡芙里面装有馅料的话,则一般都是需要当天吃...
泡芙是一种非常美味的食物,但是普通的泡芙的外形比较单调,往往要做一些装饰才能更好的勾起人们的食欲。首先最简单的泡芙装饰方法就是在它表面撒一层糖粉,这样不仅好看还...
首先我们先准备好所有的食材除了黄油外,全部混合在一起,将其揉成面团可以拉出很厚有一片膜状态时,加入软化的黄油。将软化的黄油同面团完全揉合,揉成用手撑开后,面团是...