洋姜的腌制方法:用料:洋姜、盐、酱油、醋和糖,没有特别的比例,各种材料适量就可以。把购买回来的洋姜清洗一下,沥干水分,再切成片状,加入盐腌制一晚上,第二天把腌出...
原料:白萝卜和胡萝卜各一个;姜两三片,糖醋适量(比例约2:1,加两三勺水,稍微稀释一下); 盐适量。白萝卜切条,如果要当天吃,就切丝,粗细取决于个人喜好;把切好...
主料:白萝卜2个、泡红椒150g,调料:醋9勺、冰糖适量、姜适量、花椒适量。白萝卜洗净、将白萝卜切成条状,撒上适量的盐,放在通风处,腌制2-3小时。锅中放水,放...
腌制泡菜用的容器一定要选择密封性好、不透光的专用泡菜坛子,而且在将蔬菜放入泡菜坛子之前,要确保坛子里没有油渍和多余的水分,这样才能让制成的泡菜不生花,且口感更加...
食材:红萝卜2个、小米辣适量、盐适量、蒜瓣适量、姜适量、冰糖适量。选取甜脆多汁的红色萝卜,红色萝卜泡制的酸萝卜酸汤都是红色的,看着就很有食欲。洗净切成条状,加入...
材料:洋姜,蒜,青辣椒,红辣椒,盐,白糖,香醋,生抽,老抽。将洋姜清洗干净,然后将洗好的洋姜控水,一定要将洋姜控干水水,将洋姜控水把烂的地方,脏的地方切掉,处理...
食材:包菜150g、莴笋150g、樱桃萝卜100g、胡萝卜80g、红辣椒40g、芹菜100g、生姜15g、八角1个、盐1小勺、花椒1小勺、桂皮2g、香叶1片 泡...
石灰水浸泡生柿子放在生石灰水中浸泡,可以让它变得又脆又甜,再浸泡生狮子时,每十公斤生柿子需要准备700克生石灰,要把生石灰加入适量的清水,调匀以后制成石灰水,然...
原料:洋姜、食盐、大料、花椒、丁香、桂皮、清水适量。做法:首先把洋姜洗净,然后彻底的沥干水分。最好是放在太阳地下晒晒。把所有的配料都加水洗净,混合一起煮开,然后...
石灰水浸泡生柿子放在生石灰水中浸泡,可以让它变得又脆又甜,再浸泡生狮子时,每十公斤生柿子需要准备700克生石灰,要把生石灰加入适量的清水,调匀以后制成石灰水,然...
洋姜的腌制方法:酱洋姜。 用料:洋姜、盐、酱油、醋和糖,没有特别的比例,各种材料适量就可以。 把购买回来的洋姜清洗一下,沥干水分,再切成片状,加入盐腌制一晚上,...
把洗净的洋姜放入一个玻璃或是坛子容器内,加入食盐、花椒、大料、味精等。往容器内加入适量的清水(冷凉冷开水),没过洋姜。密封好盖子、腌制1-2个星期即可食用。食用...
洋姜清洗,晾晒水份。全部调味品煮开,再放凉。把晾好的洋姜放到密封罐里。把放凉的调味品水倒进密封罐。先放一层保鲜袋。再盖好外盖,放进荫凉的地区,腌制一个星期以上。...
苹果加盐,搓洗干净。清水中,加入柠檬汁。苹果切片,放入柠檬水中。用厨房纸擦干苹果片的水分。擦干后,把苹果片摆在烤盘上,烤箱90度60分钟烤熟左右。这样苹果脆已经...
新鲜的蘑菇中很可能有沙子,所以我们要把蘑菇放入容器中,加水反复抖动清洗,清洗干净之后用厨房用纸吸干水分,然后把它用手撕成小条。 冷水起锅,将丝毫的蘑菇放入锅中,...
用料:火腿、玉米、青椒或莴笋、油、盐、鸡精。 将玉米剥好,放在盘子里备用,将青椒或莴笋洗净切成丁。将火腿切成丁。大蒜剥皮后切成颗粒。 点火,往锅中倒入约30ml...
土豆2个,孜然粉适量,盐适量。土豆去皮后洗净;然后切成薄片,然后洗掉表皮的淀粉,土豆片切得不要太薄也不要太厚了;切好的土豆片放入开水锅里焯水,土豆变透明即可。开...
准备莴笋一根、红椒2颗、盐适量、鸡精适量。莴笋去皮切丝。放入碗里加水和盐浸泡5分钟。锅烧热放油待油温合适后,倒入莴笋丝,加盐大火快速炒匀。翻炒一分钟左右加鸡精炒...
取一个碗,加入适量的清水,将虾皮放进去泡一会儿。泡五分钟后淘洗掉尘土,捞出,沥干水分。将锅烧热,不放油,把虾皮倒进去,中火炒。水分快炒干时,倒入少许食用油,继续...
取2到3颗芥菜用手将它们的叶子都掰开来清洗,中间的芥菜心直接放入水中清洗就可以了。将它们全部都清洗干净之后放到通风的位置晾晒一下,晒到叶子变软。等到芥菜叶子被晒...