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西餐如何做生鱼片
罗非鱼肉用白醋浸泡一下，再用清水洗净醋味，用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片，放在盛有冰块的净盘中。生菜洗净切成丝放在盘中。酱油、醋、香油、芥末调成味汁。生鱼...
2024-07-04 -
怎么做西餐
主料：玉米粒150克、牛奶100克、洋葱40克。 调料：黄油20克、面粉15克、清水500毫升、盐2克、白砂糖3克。 洋葱切末。 倒入黄油，小火融化，倒入面粉，...
2024-07-04 -
如何做西餐面包
先用两手撕成小块，再用左手拿来吃是原则。吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半 ，再用手撕成块来吃 。避免像用锯子似的害是非曲直包，...
2024-07-04 -
西餐甘蓝色拉怎么做
用料：紫甘蓝10-15g、绿甘蓝10-15g、玉米粒10g、土豆15-20g、樱桃柿子/圣女果3-6个、鸡蛋1个、牛油果1/2个、青柠调味汁/柠檬汁0.5汤匙-...
2024-07-04 -
如何做西餐蔬菜沙拉
食材：土豆一个、生菜球一个、紫甘蓝四分之一、豆角三根、沙拉酱适量。备菜：将土豆，生菜球，豆角，紫甘蓝，胡萝卜洗净，土豆洗净后放入锅中煮熟。生菜手撕成小片，不要用...
2024-07-04 -
西餐厅咖喱如何做
咖喱可以加入各种食材，比如土豆，胡萝卜，洋葱，青豆等等。此处，简易咖喱只放入土豆胡萝卜以及瘦肉，下面以制作两人份咖喱为例。首先准备两个土豆，一个胡萝卜，洗净去皮...
2024-07-04 -
西餐厅里面包片怎么做
食材：天然酵母面包3片、鹰嘴豆300克、橄榄油适量、盐，白胡椒适量、青柠檬1个、酪梨半个、番茄1个烤3片天然酵母面包片；鹰嘴豆300克沥水，加适量橄榄油，盐，白...
2024-07-04 -
怎样做西餐海鲈鱼
将海鲈鱼清洗干净，用食盐抹遍鱼身。并放入料酒腌制10-15分钟。 将香葱头，姜，蒜洗净，切成碎末，备用。 将香葱的青色部分（即叶子）切段。取一些生姜洗净，切成片...
2024-07-04 -
如何做儿童西餐
用新鲜水果制作的果酱，有苹果果酱，有蓝莓果酱，有葡萄果酱，有猕猴桃果酱都是适合孩子早餐食用。在购买果酱的时候，要看果酱的生产日期和保质期，不要买保质期长的果酱也...
2024-07-04 -
生鱼的做法步骤
主料：罗非鱼150克。 辅料：生菜50克。 调料：酱油12克、味精0.5克、香油2克、白醋25毫升、芥末2克。 罗非鱼肉用白醋浸泡一下，再用清水洗净醋味，用消毒...
2024-07-04 -
葱油鱼片如何做
草鱼500克、料酒10克、生姜3克、盐3克、蚝油10克、老抽10克。步骤：草鱼处理好去除鱼骨，取肉。浸泡后取出放入生姜料酒胡椒粉盐腌制。手抓均匀腌5分钟，葱花香...
2024-07-04 -
怎么做水煮鱼片
食材：鱼一条、豆芽适量、料酒适量、盐适量、香油适量、麻红油适量、鸡蛋清适量、红薯淀粉适量、干辣椒适量、干花椒适量、郫县豆瓣酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、泡椒适...
2024-07-04 -
雪鱼片怎么做好吃
原料：雪鱼片500克、芦笋50克、椒1个、葱姜水适量、鸡粉适量、料酒适量、鸡蛋一个、盐适量。鸡蛋去蛋黄，留蛋清。雪鱼片用盐、葱姜水、鸡粉、料酒腌一下，然后裹上...
2024-07-04 -
鱼片汤怎么做好吃
主料：草鱼。 辅料：香菜，当归，生姜，料酒等。 先将鱼片成薄片（刀要先磨利鱼片越薄越好，吃起来就感觉不到有小刺），香菜切碎，姜切丝，当归切成小段，备用。 鱼片入...
2024-07-04 -
如何做酸菜鱼片
准备所需的原料，鱼片，酸菜，姜片，干红辣椒，花椒，蒜瓣。提前将鱼片用姜丝，生粉，料酒，盐，抓匀，腌制10分钟。锅内置入适量食用油，取1/3的（姜片，蒜瓣，干红椒...
2024-07-04 -
辣椒鱼片怎么做好吃
用料：鲷鱼肉120公克，青椒60公克，辣椒1根，姜15公克，盐1/6茶匙，鸡精粉1/6茶匙，细糖1/8茶匙，米酒1茶匙，水1大匙，太白粉1/6茶匙。将鲷鱼肉切成...
2024-07-04 -
鱼片怎么做才嫩
原材料的选择，要选择新鲜的鱼：也就是说，想要让做出来的鱼片滑嫩，尽量选择新鲜的活鱼，或者当天宰杀的鱼，现杀现做。尽量避免用冻鱼，容易煮碎煮烂。注意对鱼的品种的选...
2024-07-04 -
糟熘鱼片如何做
准备一条新鲜的鲈鱼， 清理掉鱼鳞、内脏、鱼鳃后，用清水冲洗干净（鱼肚里的血一定要清理彻底）。木耳用温水泡发（温水可减少泡发时间），小葱切段，姜切片，木耳泡好后去...
2024-07-04 -
干鱼片怎么做好吃
用料：鱼干片2—3两、盐适量、姜一块、青椒四五个、蒜5瓣、料酒一勺。姜切片蒜拍碎切丁，泡辣椒切段。鱼干片改刀成合适大小，装篮用流水快速冲洗一下，不要泡洗，不然鱼...
2024-07-04 -
水煮鱼片怎么做好吃
将鱼头、鱼骨和鱼肉中分别加入料酒、盐、香油、麻红油拌匀，然后加入鸡蛋清和红薯淀粉抓匀，腌制10分钟。将干辣椒和干花椒放入锅里，小火炒香，出锅待用。锅里水烧开，放...
2024-07-04