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鸭肠如何做汤
主料：鸭血(250克)、粉丝(适量)、油豆腐(50克)、熟鸭肫(适量)、鸭肠(适量)、鸭边腿 (一个)。准备好所有的食材。粉丝用清水浸泡备用。鸭血入开水锅中煮上...
2024-07-04 -
鸭肠怎么吃
卤鸭肠。鸭肠也是可以卤着吃的。注意鸭肠需要用盐和醋揉搓洗（杀菌去腥很有用哟）。烧烤鸭肠。鸭肠也是可以用来做烧烤的。注意鸭肠不要切太小（或太大）。新鲜鸭肠更好哟！...
2024-07-04 -
鸭肠如何清洗
用2根筷子要用方头的筷子，把鸭肠夹在筷子里面夹紧一些,然后从一边抽出。这样鸭肠表面的物质就会被抽掉。这样反复几次，就会把鸭肠里面的杂物清洗干净。 将鸭肠初步洗干...
2024-07-04 -
怎么洗鸭肠
清除肠内杂物。取两根方头的筷子，用筷子的方头部分夹紧鸭肠，然后从一边抽出。这样反复几次，就会把鸭肠里面的杂物清洗干净。翻鸭肠。先用细线把肠头系起来，再用筷子一边...
2024-07-04 -
鸭肠怎么保存
可将剩余的鲜鸭肠收拾干净，放入清水锅内煮熟，取出用冷水过凉，再擦净表面水分，要保鲜袋包裹成小包装，直接冷藏保鲜，一般可保鲜3-5天不变质。质量好的鸭肠一般呈乳白...
2024-07-04 -
鸭肠怎么处理干净
用2根筷子要用方头的筷子，把鸭肠夹在筷子里面夹紧一些。然后从一边抽出。这样鸭肠表面的物质就会被抽掉。这样反复几次，就会把鸭肠里面的杂物清洗干净。 将鸭肠初步洗干...
2024-07-04 -
鸭肠的正确腌制方法
将鸭肠上的白油择净，撕去直肠和盲肠，劐开洗净，理顺后，从肠子中间用线绳系起，放在盆中，加入醋（95克）、精盐（25克），用手轻轻揉搓，当出现白沫时，立即用水洗净...
2024-07-04 -
干锅鸭肠如何做
食材：鸭肠500克，盐3克，油5克，青辣椒5克，生抽5克，红辣椒3克，葱3克，姜3克。鸭肠用开水汆烫后切段，青红椒切段，葱姜蒜切末备用。锅烧热，将鸭肠放进去干炒...
2024-07-04 -
怎么样清洗鸭肠
将鸭肠初步洗干净后切开，往里面塞入食盐、食醋、生粉，来来回回搓几次，2-3分钟之后用清水冲洗干净就可以了。 将鸭肠的表面洗干净，放在干净的盆里面，把食盐撒在上面...
2024-07-04 -
尖椒鸭肠如何做
主料：鸭肠250g、黄皮椒1个、尖椒1个，油适量、盐适量、生抽适量、洋葱适量。鸭肠洗净，切好。黄皮椒，尖椒，洋葱均切丝。锅中放油，七分热时，放入鸭肠，翻炒两分钟...
2024-07-04 -
鸭肠怎么煮不硬还脆
食材：鸭肠250克、姜1块、青红椒2根、葱蒜适量、盐适量、清水500ml、料酒适量、食用碱5克、小苏打2克、胡椒粉少许、生抽适量。 鸭肠放入碗中加入盐、料酒，然...
2024-07-04 -
猪脚怎么做汤
选猪脚，做猪脚，应该买猪前蹄。前蹄比后踢略小，肉质厚，紧实。买的时候，猪脚没有破损，表面没有杂物的为好。 清洗猪脚，猪脚上面毛比较多。清洗的时候，先用小镊子清理...
2024-07-04 -
土豆牛肉怎么做汤
食材：牛肋肉、土豆、植物油、郫县豆瓣、干辣椒节、整花椒、五香粉、味精、白糖、生姜、整大葱、鸡精、盐、糖色、香油、香菜各适量。牛肉用沸水永去血水洗净，切成小方块；...
2024-07-04 -
牛椎骨怎么做汤
材料：带肉牛椎骨800g、海鲜菇6朵、姜片适量、葱末适量、盐适量、料酒适量。牛椎骨加冷水煮沸后洗净。洗净后的牛椎骨加开水、姜片、少许料酒，小火炖40分钟。放入洗...
2024-07-04 -
炸肉圆子怎么做汤
原料：菠菜300g、荸荠100g、猪肉馅360g、鸡粉适量、盐适量、葱花适量、葱末适量、十三香适量、蚝油适量、生抽适量、水淀粉适量、姜末适量。菠菜洗净，焯水后再...
2024-07-04 -
稻田鱼怎么做汤
用料：鲫鱼、葱、姜、香菜、盐、味精。 鲫鱼清理干净，香菜切碎备用。 高压锅起锅烧油，葱姜炝锅。 将鱼放在锅中煎，煎至两面金黄。 倒入开水，放入适量盐。 汤成奶白...
2024-07-04 -
鳜鱼怎么做汤呢
主料：鳜鱼1条、金尖菇1把、南豆腐2至3块、香菇3个。 辅料：生姜3片、黄酒少许、香莱少许。 鳜鱼去内脏切斜刀口，浇上料酒，在清洗其它材料时定时翻转鱼身。 准备...
2024-07-04 -
牛仔骨如何做汤
把牛仔骨放在冷水中浸泡出血水,然后用热水汆烫去腥。锅中放油,油六成热放入切片的姜,姜爆香后放入汆烫好的牛仔骨翻炒。牛仔骨变色后加入料酒,继续翻炒。锅中注水大火烧...
2024-07-04 -
粟子如何做汤
主料：排骨（10两）、瘦肉（四两）、栗子（50克）调料：盐（1/3汤匙）、酱油（1/2汤匙）、姜（3片）。生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅...
2024-07-04 -
蚌壳肉怎么做汤
首先在选材上一定要选择鲜活的河蚌，因为只有这样才能保证汤的鲜美度，提高它的食用价值。另外准备一块生姜和花椒，生姜要洗净并切成姜片。将选取的河蚌先放在盐水里一个小...
2024-07-04