原料:猪肝、仔姜、韭菜、葱、大蒜、老姜、淀粉、料酒、郫县豆瓣酱、白糖、生抽、盐。提前将原料准备好。仔姜洗净切丝,韭菜、葱切段,老姜、大蒜切碎备用。猪肝洗净去除血...
食材:白萝卜1根、紫甘蓝半块、白糖10克、白醋适量。做法(1):白萝卜洗净去皮,去皮后的白萝卜吃起来更加的爽脆,还会去除一部分萝卜的辛辣味。萝卜从中间切开,一分...
食材:大萝卜600g、小米椒5个、醋40ml、盐10g、糖50g。把白萝卜去皮,切成条状或片状。把切好的萝卜放在盆里,撒10g盐搅拌均匀,腌制大约30分钟,使萝...
莴笋一根、大蒜适量、盐、酱油、花椒面、鸡精。详细步骤:莴笋一根,莴笋切成薄片,大蒜切成蒜末备用。炒锅放油,油开后用几粒花椒炸锅,下入莴笋片翻炒几下。加入适量盐、...
材料:黄瓜500克。首先需要将黄瓜切成小条。然后再撒上白糖腌制10个小时。然后再将黄瓜杀出水来。最后把水控净,再加生抽60克,老陈醋25克,蜂蜜25克、香油10...
首先把包菜清洗干净,之后改刀切成细丝,加入适量的食盐翻拌均匀之后,腌制20分钟。腌好的包菜丝,沥干水分放在碗中,再放入切好的胡萝卜丝和香菜段。紧接着往里面加入少...
选用20多公分长色泽饱满的刀豆(不推荐那种又长又粗的),去头尾洗净。焯水。锅里加水及少量的盐和几滴食用油,水开下入处理好的刀豆,焯水时间控制在一分半到两分钟。焯...
原料:鸭胗200克、香菜少许、葱末5克、姜末5克。调料a:盐1/2茶匙(2克)、料酒2茶匙(10ml)、生粉1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)、醋1茶匙(5ml...
樱桃萝卜3—4个,洋葱1个,鱼露2—3茶匙,食盐适量。香醋2茶匙,花椒油1—2茶匙,酥辣椒油2—3茶匙,芝麻油2—3茶匙,砂糖/蜂蜜1—2茶匙,蒜适量,香葱2棵...
材料:白萝卜500g,白糖适量,盐适量,生抽适量,香油适量,酸醋(陈醋、香醋各一份),小红椒适量,大蒜适量,姜适量。萝卜洗净,一切四,切除萝卜心,切夹刀片。加一...
将鲜虾去壳,最后留一小段,用刀切后腿,去掉虾线,将蒜、姜、胡椒、料酒、鸡精、蚝油、酱油、少许油放入碗中腌制半小时(期间翻面)。准备炸粉。如果没有,用栗子粉或玉米...
首先我们来准备一下做这道菜所需要的材料:香菇3朵、火腿1根、冬笋1块、香葱3根、姜1块、油菜4棵、虾6只。所需要的调料:淀粉2大勺、高汤2碗、绍酒1大勺、盐1小...
首先是用柠檬汁腌制,这样不仅能去除鸭胗的异味,而且能让它更脆嫩;其次是用少量油先煸炒鸭胗,因为我们自己在家吃为了更健康,一般不会如饭店那样过油,但如果直接炒会出...
黄瓜3根,食用油适量,盐适量,味精适量,蒜头适量。将黄瓜浸泡、洗净,去掉毛刺和两头的蒂,然后用开水烫一下,然后切成几段。说明:黄瓜的刺有点刺手,要当心刺着手。将...
准备一只三黄鸡,处理干净之后,整只鸡鸡皮上均匀的抹上盐,盐不用抹太多,能简单入味就好,鸡肚子中放入适量的姜片和葱结,放冰箱冷藏腌制90分钟,备用。鸡腌制好后,准...
准备材料:白萝卜2个、红萝卜2个、白糖、白醋、清水的比例2:1:辣椒适量(可加可不加);白、红萝卜去皮,切成小粒正方形,加入少许盐拌匀静置20分钟,为了使萝卜出...
食材明细:白萝卜800g、盐适量、糖适量、生抽4匙、蚝油1匙、白糖1匙、醋1匙、干辣椒5个、凉开水2匙。首先白萝卜切段、去皮。因为白萝卜的皮和肉之间是有缝隙的,...
食材:白萝卜30克、红萝卜30克、柠檬1个、盐适量、白糖适量、白醋适量、小米椒适量。先把红白萝卜分别切成丁备用。然后放入盐抓匀。腌制一小时后用手挤干汁液。然后再...
材料:藕300克,切片,3个,去皮切薄片,蒜蓉1汤匙,胡萝卜1条,去皮切粒,玉米笋8条,切片,罐头大草菇1罐,沥水,蚝油1汤匙,糖1茶匙,热水适量。在草菇顶部划...
白萝卜去皮后切成片,紫甘蓝切成丝。将紫甘蓝放入果汁机中,通电1分钟榨成汁,白萝卜里面加一物,就是紫甘蓝汁。将紫甘蓝汁放入盘子中加入食盐,将白萝卜片放入其中浸泡1...