主料:素毛肚100克,香椿苗50克,盐3克,味精1克,香油1汤匙,生抽1/2汤匙,红油1/2汤匙做法:(1)素毛肚用清水浸泡10分钟;(2)香椿苗洗净;(3)干...
准备素毛肚一袋。多清洗几遍备用。锅中烧水,水开后放入素毛肚焯水两分钟。焯水的同时,准备配料:盐,生抽,辣椒油,花椒油,少量的醋,搅拌均匀备用。捞出后,控出水分备...
碗里倒入适量的芝麻酱,用温水化开。放入适量盐,鸡精,生抽,米醋,葱花,蒜末,花椒粉。放入辣椒油,搅拌均匀,备用。锅中烧水,开了以后放入毛肚,汤30秒,捞出备用。...
食材:毛肚300g、青红辣椒各1个、菜油40毫升、豆瓣酱1勺、盐1勺、生姜1小块、大蒜5瓣、大葱1根。 买回来的毛肚,提前放在室温里解冻。 毛肚清洗干净后沥掉水...
食材:毛肚适量、泡小米辣、鲜小米辣、姜葱蒜、白醋、料酒、盐、花椒油、香油。毛肚切丝加姜葱料酒焯水。热锅下油,3成油温,姜蒜片炒香出味,下泡小米辣,鲜小米辣,掺鲜...
主料:毛肚适量、青菜适量、菌类适量、豆皮适量。 辅料:红油底料适量、味精2克、郫县豆瓣酱适量、干辣椒10克、麻椒10克、香叶5克、葱段七八段、姜片七八片、油30...
碗里倒入适量的芝麻酱,用温水化开。放入适量盐,鸡精,生抽,米醋,葱花,蒜末,花椒粉。放入辣椒油,搅拌均匀,备用。锅中烧水,开了以后放入毛肚,汤30秒,捞出备用。...
素毛肚是使用魔芋精粉制作的,魔芋精粉含有的主要成分是葡甘露聚糖与可溶性膳食纤维,这种食物在日韩非常流行。魔芋是一种植物,只是制成了毛肚的型状,有毛肚的口感,仿荤...
毛肚切3厘米宽片,凉开水漂洗,牛肝、牛腰、牛肉切成薄片。葱和蒜苗切成8厘米长段,鲜菜撕成长片。牛油75克烧至六成熟,放豆瓣炒酥,加姜末、辣椒、花椒炒香,加牛肉汤...
素毛肚魔芋爽的用料:魔芋一块、色拉油二勺、五香粉少许、孜然粉半匙、烧烤粉半匙、油辣子一匙、辣椒面少许、鸡精少许。超市买了一块新鲜的魔芋。把它切成条。锅里烧水,水...
大葱洗净切段;红辣椒洗净切片;牛肚洗净,放入沸水中烫煮5分钟,捞出后刮除油脂;把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至开水中,煮至牛肚熟烂,待凉后切片装盘;食用前将...
主料:鲜毛肚200克。辅料:鲜何首乌50克,红色小米椒20克。调料:高汤100克,自制花椒面5克,辣鲜露30克,美极鲜10克,味达美10克,熟芝麻3克,花椒油1...
毛肚洗净切片。莴笋、芹菜、胡萝卜、杏鲍菇切条状。花椒和干辣椒用小火煸炒至微微焦黄,捞出,剁碎。备用。煎烤机接通电源,倒入油,烧热,放入莴笋、杏鲍菇、胡萝卜、芹菜...
素毛肚魔芋爽的用料:魔芋一块、色拉油二勺、五香粉少许、孜然粉半匙、烧烤粉半匙、油辣子一匙、辣椒面少许、鸡精少许。超市买了一块新鲜的魔芋。把它切成条。锅里烧水,水...
材料:牛毛肚250克、牛肝、牛脊髓、牛腰各100克,黄牛背柳肉150克,味精1.5克,葱25克,青蒜苗250克,鲜菜(芹菜、卷心菜均可)1000克,麻油250克...
食材:毛肚适量、裹腿适量、蘑菇适量、金针菇适量、豆皮适量、白菜适量、豆瓣酱适量、花生油适量、生抽适量、老抽适量、姜适量、蒜适量。锅里放油,放入姜片炒香。放郫县豆...
卤料:葱,姜,八角,花椒,草果,丁香,老抽,生抽,干辣椒,糖,料酒,水。将毛肚洗净,放入滚水中氽烫一下,捞起沥干备用。将所有的卤料放入锅里,大火煮滚,转小火煮1...
食材:毛肚500克,芝麻酱100克,蒜末30克,辣椒油40克,小米椒80克,香菜50克。做香辣毛肚前要先调汁,首先准备一个碗,碗中倒入芝麻酱,加入少许的凉开水搅...
主料准备好之后再来准备一些辅料,将小米椒和泡的野山椒切成辣椒圈,再来准备一些我适量的蒜蓉,姜末,香菜一起放入碗中,里面还要加入适量的盐,白糖,鸡精,生抽,香醋和...
牛百叶300克,调味料5克,青椒10克,料酒10克,蒜10克,胡椒10克,盐5克,生抽5克。牛百叶买回洗净,切好,用料酒、生姜、葱段腌制去腥。绿豆芽去根洗净,沥...