卤毛肚怎么做（卤毛肚的做法）

卤料：葱，姜，八角，花椒，草果，丁香，老抽，生抽，干辣椒，糖，料酒，水，下面我们就来说一说关于卤毛肚怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

卤毛肚怎么做

卤料：葱，姜，八角，花椒，草果，丁香，老抽，生抽，干辣椒，糖，料酒，水。

将毛肚洗净，放入滚水中氽烫一下，捞起沥干备用。

将所有的卤料放入锅里，大火煮滚，转小火煮15 分钟让香料味释放出来。

放入毛肚卤煮15分钟关火，让毛肚浸泡在卤汤里，吃的时候再取出切丝摆盘即可。