材料:香椿1把、豆鼓1勺、盐适食、生抽1勺。步骤:将买来新鲜香椿去掉硬枝,清洗干净。锅里放水烧开,将洗好的香椿放入锅中煮一下捞出,切成段备用。放入盆中加入豆鼓、...
鸡骨架放冷水,大火煮开。小火慢炖30分钟。煮好的鸡骨架放凉拆骨,入料酒、五香粉腌制。葱姜切沫,备用。香菜切碎,备用。开火,放色拉油。入糖、辣椒面化开,倒入鸡骨架...
用料:鸡蛋1个、面粉10g、菠菜2颗、盐,胡椒粉适量。将菠菜切碎,鸡蛋搅拌成鸡蛋液。然后将菠菜鸡蛋液加入面粉中。加入盐和适量的水搅拌成面糊。锅预热后加入有烧热,...
芹菜200克、黑木耳100克、自制剁辣椒适量、香油、香葱(自由搭配)、食盐等。芹菜洗干净后切成段,放入盘中备用;黑木耳放入碗中,加入温水泡开,然后撕开木耳(木耳...
主料:云丝、胡萝卜、黄瓜。配料:姜、蒜、干辣椒、香葱。调料:盐、糖、鸡汤、白胡椒、香醋、凉拌酱油、(可以用蒸鱼豉油代替)香油。胡萝卜和黄瓜切丝,蒜剥好拍碎,姜磨...
主料:新鲜的柳橙皮1/2只,发好的鱿鱼1尾。调料:沾料(姜汁,醋,砂糖各1大匙),酒1大匙。先将鱿鱼切成菱形的花状,并切成段倒到已沸的水里清烫,加些酒可以去掉...
准备菠菜、白芝麻、生抽、红糖、芝麻油。白芝麻放锅子里小火烤香,然后碾碎备用;把生抽(酱油),红糖,芝麻油和步骤1的芝麻放一起,调匀;菠菜洗净,沥干,锅里烧水,水...
食材:面条2两、黄瓜半根、胡萝卜半根、花生米1把、香菜适量、大蒜6瓣、芝麻酱、生抽、陈醋、辣椒油、盐、鸡精和白糖各适量。水开下面条,煮熟捞出过凉水。加入黄瓜丝、...
材料:葱两颗、生抽适量、白糖适量、盐适量、油适量、挂面适量。 锅里加水烧沸,放挂面煮。 葱洗干净,只留葱叶,切成葱花。 另找一个大点的碗,倒入适量的酱油,糖,盐...
木耳适量、小米椒适量、香菜适量、生抽适量、米醋适量、白糖适量、食用盐适量、味精适量、香油适量。方法:干木耳提前用水泡发,摘洗干净,锅内加入适量水烧开,把木耳倒进...
材料:莜麦面,黄瓜丝,胡萝卜丝,水萝卜丝,白萝卜丝,香菜,紫白菜丝,糖、盐、味精、芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司。 适量莜面面粉,用热水和...
主料:鸡蛋干1块。 辅料:香菜适量、生抽适量、香醋适量、芝麻油。 将鸡蛋干拆开包装取出,放在案板上切成片放入大碗中。 接着,将已洗净的香菜放在案板上切成段。 合...
原料:面条500克左右。配料:花生酱50克、时鲜青菜若干、酸菜、盐,味精(鸡精),香油,醋,蒜泥适量。把面条下入开水锅内,煮熟,冷开水过凉,捞到碗里。将青菜放在...
准备食材:鸡蛋2个、荷兰豆20g 、挂面100g 、芝麻酱2汤匙 、生抽1汤匙 、香醋2/1汤匙 、盐1g 、白糖1g 、蒜3瓣 、麻油15ml 、小米椒2个。...
材料:新鲜猪舌、新鲜青花椒、二条青、大蒜、黄姜、麻油、蚝油、白糖、油辣子、大葱、料酒、盐。做法:凉水下锅加青花椒、大葱、姜片、料酒、少许盐及猪舌,大火煮至沸腾后...
鸡胸肉,黄瓜洗净。备好蒜末,姜片,白芝麻和红椒丝。先把黄瓜切成薄片后再切丝。锅内注入清水,加入生姜片大火烧开。加入鸡胸肉后倒入黄酒。大火烧开后熄火,立即加盖焖2...
先把干面用热水泡上;胡萝卜去皮擦成丝,黄瓜去皮切丝;葱切圈,蒜切片,姜切丝。干辣椒掰成段儿,准备好花椒;面泡至无硬芯的时候捞出,过凉水,控干水分;锅中倒油,小火...
主料:海蛰皮3两、小菜心6棵、美味鲜酱油、盐、味精、麻油。海蛰皮切丝后冲水,一直将盐涩味冲掉 ,捞起挤干水份备用。小菜心切开烫熟备用。把小菜心围在盘子里,海蛰皮...
主料:鸡肉300克,调料:盐2克,酱油5克,味精3克,大葱5克,姜5克,白皮大蒜5克,辣椒油3克,香油5克。葱去根洗净切成丝,姜洗净去皮切成丝,大蒜去皮捣成泥,...
主料:鸡肉300克,调料:盐2克,酱油5克,味精3克,大葱5克,姜5克,白皮大蒜5克,辣椒油3克,香油5克。葱去根洗净切成丝,姜洗净去皮切成丝,大蒜去皮捣成泥,...