准备文蛤500克,冬瓜300克,姜葱适量,精盐适量。文蛤泡一泡,多换几次水,洗净。冬瓜去皮切块。切好姜和葱。把水烧开,加入文蛤。文蛤张开,去泡沫,捞出文蛤。文蛤...
材料:冬瓜400克,猪蹄200克,生姜1块,香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。猪蹄洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分。生姜洗净拍松。冬瓜切厚片。砂...
食材:肉沫200克,姜一块,鸡蛋一个,冬瓜300克。肉末中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。锅中放入适量清水大火烧开,将肉末团成丸子状放入锅中,放...
原料:嫩冬瓜100克,鲤鱼1条(约400克),枸杞3克,生姜10克,上海青20克。调料:花生油10克,盐6克,胡椒粉少许,绍酒3克。将嫩冬瓜去皮、籽切成丝,鲤鱼...
原料:冬瓜1kg、灵芝1棵、海米30克、姜1小块、葱一段,鸡高汤1500ml,盐适量。 海米冲洗干净,用清水浸泡20分钟备用。 煲汤用冬瓜的详细分解切法:先打去...
食材:螃蟹2只、冬瓜300g、油适量、盐适量、料酒适量。螃蟹清洗干净、冬瓜去皮去籽清洗切开。将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。烧锅倒油烧热,下入已收拾好的螃...
笋干需要提前一晚上泡发,用淘米水口感更好,咸肉提前清水浸泡30分钟,干贝清洗后提前浸泡10分钟,泡的水不要倒掉。冬瓜清洗外皮,去籽切块,不要去皮,具有很好的祛湿...
食材:白萝卜、盐、鸡精、香油。白萝卜去皮擦丝,冬瓜去皮切厚片,海带洗净,五花肉切片待用锅里放油(比炒菜稍微多一点点),油温后放入五花肉片煸炒到五花肉变白,抓一把...
食材:螃蟹两只,冬瓜一块,盐少许,油少量。首先将材料准备好,冬瓜一整块,去皮切成小块,螃蟹也切成小块,将蟹盖里的肉挑出来洗净,这样容易煮。然后将少许油放入锅中,...
原料:嫩冬瓜100克,鲤鱼1条(约400克),枸杞3克,生姜10克,上海青20克。 调料:花生油10克,盐6克,胡椒粉少许,绍酒3克。 将嫩冬瓜去皮、籽切成丝,...
主料冬瓜200克,火腿肠1根,虾米1把。辅料水适量,食盐少许,芝麻油适量,葱1颗,鸡精1勺。火腿肠切片;葱切碎;虾米浸泡10分钟,捞出沥干水分。冬瓜去皮去瓤,洗...
准备食材:冬瓜适量;干贝适量;地瓜粉少量;葱适量;盐适量;鸡精适量。首先,将冬瓜去皮切块,葱分成葱头和葱花,也切好,待用。然后,锅中倒入适量的油,油热后,放入葱...
主料:100g冬瓜、100g粉丝。 配料:适量油、适量盐、适量醋、适量香菜。 冬瓜去皮,去瓤切成大片。 香菜洗净切碎。 热油爆几个花椒粒爆香,随后放进冬瓜翻炒。...
主要食材:冬瓜250克,银耳30克,鲜汤500克,黄酒5克,细盐2克,味精1克,花生油5克。 将银耳洗净,泡发待用。 冬瓜去皮、子,切成宽2.5厘米、厚1厘米的...
主料:草菇10朵,冬瓜900克,豆腐2块,瘦肉150克,姜2片,盐适量。 草菇洗干净,切片。 冬瓜洗干净,切厚块。 豆腐冲洗干净。 瘦肉洗干净,氽烫再冲洗干净。...
原料:虾5克,冬瓜300克香油、精盐各适量。制作方法将虾去壳,挤出虾洗净,沥干水分放入碗内;冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬...
主料:500g冬瓜。配料:适量葱、适量盐、适量香菜、适量姜蓉、适量鸡精、适量虾丸。冬瓜去外皮,除去瓜瓤,洗净,切块。从冰箱里拿出自制虾丸,葱和香菜切好。锅里烧水...
冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量。把五花肉剁成肉糜,打入鸡蛋,加白胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、小半碗水拌匀至起胶;冬瓜洗净去皮去...
主料:冬瓜750g、瘦肉150g、蒜头3瓣。 辅料:盐1勺、黑胡椒粉适量。 瘦肉切片,用少许生粉、生抽腌一下。 冬瓜去皮,切半厘米厚的片。 蒜头去衣,切片。 锅...
材料: 冬瓜400克,猪蹄200克,生姜1块, 香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。做法:猪蹄洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分,生姜洗净拍松,冬瓜...