广东比较出名的祛湿汤有苦瓜黄豆排骨汤、冬瓜薏米排骨汤、淮山薏米猪骨祛湿汤、海带眉豆猪骨汤等等。苦瓜黄豆排骨汤就是先将黄豆提前浸泡,排骨洗净备用,苦瓜切成块,将排...
腐竹泡水软化。白萝卜去皮切滚刀块。姜切片。蒜去皮拍松。马蹄去皮。桂皮,香叶,八角,草果,花椒放入一次性茶包变香料包。炒锅烧热,加少许油,放入羊排翻炒,至表面变色...
汤主料:羊骨500克,党参10克,红枣10克,枸杞10克,生姜1块。调配料:料酒1/2大匙,胡椒粉少许,精盐2小匙,白糖1/2小匙,味精1小匙。羊肉洗净剁成块,...
食材:新鲜羊肉、马蹄、胡萝卜、竹蔗、大蒜、姜、炸支竹、八角、香叶、草果,盐、老抽、生抽、柱候酱、广东米酒。羊肉买时已叫卖家斩件处理好,回家洗净,沥干水。马蹄、胡...
做法一。主料:羊肉。辅料:香菇、枣(干)、党参、葱、姜、八角、香叶。调料:食盐。做法:羊肉洗净;汤锅中加水,放入姜片、葱白,把水烧开。 放入羊肉绰去血水;捞出洗...
材料:羊肉3400g、马蹄500g、甘蔗500g、付竹200g、生蒜500g、蚝油适量、红萝卜1000g、红葱头少许、香草少许、八角3个、醋少许、冰糖少许、盐适...
甘蔗:表皮刷干净切段。马蹄祛皮。胡萝卜前后切清洗切块。备用。可以放会党参当归减少烧烧味。羊肉清洗,放点料酒抓匀腌一会。然后过水。放入备好的材料;煲1.5小时就可...
需要提前准备好的材料包括:羊肉 520克、姜 1块、当归 3片、党参 4条、北芪 6片、枸杞 6g、竹蔗 4根、荸荠 9个、料酒 1勺。把羊肉切好,放锅中焯水,...
羊腿肉洗净切件,马蹄去皮,胡萝卜去皮削滚刀块,竹蔗削皮剖开小条,大蒜、姜去皮切片,蒜苗切菱形段,香叶、小茴香洗净备好。锅下油爆香姜蒜片。倒入沥干水份的羊腿肉,大...
先将羊肉用热水烫一下,再用冷水冲洗,炒一下羊肉,下油烧热锅,放入姜片和青蒜,再放入羊肉翻炒一下。放入腐乳、八角、草果、当归,放入盐、糖,加适量的水。可转为瓦锅继...
主料:羊肉,料酒,大蒜叶,生姜,大蒜,干辣椒,花椒,香叶,陈皮,盐,鸡精,酱油。羊肉洗净冷水下锅放入一把花椒 ,两三片香叶,一些陈皮,三片姜大火煮沸后煮两分钟去...
高压锅炖羊肉上汽后煮7—8分钟即可。做法如下:(1)主料:羊排600克;辅料:黑豆1把,芸豆1把,山药1根;调料:食盐两勺,姜2片,水适量。(2)步骤:黑豆、芸...
先将羊肉用热水烫一下,再用冷水冲洗。炒一下羊肉。下油烧热锅。放入姜片和青蒜。再放入羊肉翻炒一下。放入腐乳、八角、草果、当归。放入盐、糖。加适量的水。可转为瓦锅继...
可以做霸王花猪肉汤,具体做法如下:霸王花50克、脊骨500克、瘦肉、南北杏区25克、蜜枣4粒、姜4片、食盐适量。先将霸王花用清水浸软,洗干净;脊骨、瘦肉洗干净,...
食材:猪血250克、韭菜50克、姜1块、油10ml、胡椒粉5g、盐2g。猪血切块、焯水、捞起沥干。韭菜清洗干净、切段;姜去皮切片。热锅放油、放姜爆香、加入适量清...
原料:乌鸡、红枣、枸杞、姜片、盐、鸡粉。半只乌鸡斩小块,清洗干净。煮水焯一遍。再次洗去一些杂物,放锅里加两片姜片。再次加满水,先按煲汤键煲汤。准备好红枣10个还...
主料:橄榄15个,桂圆肉5个,猪肉(瘦)200克,冬瓜500克。辅料:食盐少许。备齐材料,猪肉要焯水之后洗干净,龙眼干是自己晒的所以很甜,若是买的要放多一点放入...
准备材料:萝卜500克、排骨400克、姜1块、盐少许;萝卜去皮洗净切块备用;排骨洗净,切块;把萝卜放入高压锅,放入排骨,取姜一块,拍扁一同放入,加足水(炖汤的水...
主料:山羊头1只。 辅料:料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、辣椒酱适量、姜适量、葱适量、青蒜适量、香叶适量、白芷适量、桂皮适量。 取大汤锅,放入清洗干净的羊头,加八...
汤主料:羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块。调配料:料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。羊肉洗净剁成块,...